Pollo, Pancetta e Avocado Panini

Condividere è prendersi cura!

È domenica.

È una domenica piovosa.

È una domenica calda e piovosa, il che significa che è pazza umida.

In sintesi non voglio cucinare la cena.

Che cosa significa? E ‘ la serata dei panini.

Solo perché è sandwich night non significa che devi avere un po ‘ di panino triste. Gracile panini tristi sono solo…..beh, sono tristi e gracile.

Sono andato a scavare nel mio frigorifero per vedere cosa avevo a portata di mano. Ho trovato degli avanzi di pollo, mezzo avocado, pancetta e formaggio. A me sembra un panino!

Mi è piaciuta l’idea di chicken ranch. Come nel pollo con condimento ranch, non un panino ranch di pollo. Sai cosa intendo, vero? Non voglio un ranch di pollo nel mio panino perché sarebbe disgustoso. Davvero disgustoso.

Sono contento che abbiamo chiarito.

Via del ritorno negli angoli bui della mia dispensa ho trovato un pacchetto di ranch dressing mix. Ho spruzzato un po ‘ sopra il pollo e gettato fino a quando ben rivestito.

Schiacciare l’avocado con una spremuta di succo di lime e una spolverata di sale.

Se vuoi puoi comprare un po ‘ di pancetta pronta da mangiare, ma penso che sia sempre meglio cucinare la pancetta da solo. Basta rivestire una teglia con carta da forno, adagiare la pancetta sulla padella e arrostire in forno a 400 gradi fino a renderlo croccante.

Spalmare una fetta di pane a lievitazione naturale con il purè di avocado, condire con pollo, seguito da pancetta e infine la scelta del formaggio. Ho usato un Colby Jack.

Scaldare la pressa panini e spennellarla con burro o olio d’oliva. Premere il panino fino a quando è caldo, croccante e appiccicoso.

La cena della domenica è servita! Giusto in tempo per guardare i cieli che cadono.

Più Panini Amore:

• Muffuletta Panini
• Waffle-Ferro Prosciutto e formaggio Panini
• Pancetta e uova Biscotti Colazione Panini
• Tacchino Cranberry Pesto Panini

Elementi utilizzati in questa ricetta:

• Cuisinart Griller 3-in-1 Griglia e Panini Premere
• Nordic Ware Alluminio Naturale Commerciali Baker Mezzo Foglio
• di Ancoraggio di 6 Pezzi Ciotola di Miscelazione Set
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