Torta di ghiaccio di cocco vecchio stile
Ho iniziato a fare questa torta al cocco anni fa dopo aver trovato una ricetta in un libro chiamato The Cake Mix Doctor di Anne Byrn. Sì, hai sentito bene. Miscela di torta. Tipo, da una scatola. Non c’è vergogna nel mio gioco. La cottura non deve sempre essere tutta setacciata e misurata. I mix di torte sono cose meravigliose e possono essere la migliore amica di una ragazza se sa come usarli bene right e fare la sua glassa.
Nel corso del tempo questa ricetta è cresciuta e cambiata, ma rende ancora la migliore torta di cocco dang intorno. Quindi lega il grembiule e apri una scatola di mix di torte perché questa Pasqua porti il dessert.
Vecchio Stile di Cocco, Panna Acida portaghiaccio Torta
3 Strati di Torta
Ingredienti
- 1 – Duncan Hines Burro Yellow cake mix
- 3 uova di grandi dimensioni
- 2/3 tazza di 7Up
- 1/2 tazza di burro, a temperatura ambiente
- 1 può zuccherato latte di cocco o latte di cocco.
Processo
Burro e farina 3 – 8 pollici tortiere.
Mescolare gli ingredienti utilizzando i tempi di miscelazione elencati sulla scatola della miscela di torta.
Dividi la pastella equamente tra tutte e 3 le padelle (sì, questo rende 3 bei livelli. All’inizio ero scettico, ma 7Up fa qualcosa di magico che non riesco a spiegare.) La pastella sarà spessa. Potrebbe essere necessario stenderlo verso l’esterno fino ai bordi con una spatola.
Cuocere alla temperatura indicata sulla scatola per 20 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti è pulito quando rimosso.
Torte fresche per 5-10 minuti. Rimuovere dalle pentole. Lasciate raffreddare le torte al tatto. Se le torte, hanno cime arrotondate, tagliare le cime (questo lo rende assorbire meglio il latte di cocco e il gusto ancora meglio). Spazzolare via tutte le briciole e pezzi sciolti di torta.
Aprire la lattina di latte di cocco e mescolare per mescolare la crema densa e il latte insieme prima di utilizzare. Se ha bisogno di essere diluito, aggiungere un po ‘ d’acqua. Non ho mai dovuto diradarlo, però. Spennellare la parte superiore di ogni torta con il latte. Questo assorbe e rende la torta così gustosa e umida. Ma non esagerare! A nessuno piace la torta fradicia.
Refrigerare le torte mentre si effettua la glassa.
Glassa
- 2 tazza di panna acida
- 2 – 2,5 tazze di zucchero in polvere
- 16 oz. Frusta fresca
- 1 piccola confezione di fiocchi di cocco zuccherati
Mescolare a mano panna acida e zucchero.
Piegare delicatamente la frusta fresca. Non più di mescolare in quanto renderà la vostra glassa che cola!
Impila le tue torte, mettendo una generosa quantità di glassa e una leggera spolverata di cocco tra ogni strato.
Aggiungere la glassa sufficiente sulla parte superiore e sui lati per uno strato di briciole, quindi conservare in frigorifero per 20-30 minuti. (Refrigerare la glassa inutilizzato troppo.)
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Mentre la torta è in frigo impostazione e ottenere delizioso, foderare una teglia con un pezzo di carta pergamena. Prendere una manciata o due di cocco e cospargere in un unico strato sulla teglia. Mettere sotto la griglia per tostare leggermente. Una volta che inizia a rosolare, si rosola rapidamente. Quindi state attenti! (Di solito lo faccio con la mia porta del forno aperta. Sì, apri. Ho la tendenza a dimenticare che è lì dentro e bruciarlo. Non è così gustoso.)
Quando la noce di cocco è leggermente dorata, tirala dal forno e mettila da parte per raffreddare.
Tira fuori la torta dal frigo e finiscila di glassarla. Non deve essere perfetto perché si sta andando a coprire in cocco prossimo!
Cospargere leggermente la noce di cocco non tostata sulla parte superiore e sui lati della torta, quindi proseguire con il tostato.
Questa torta è meglio dopo circa 2 giorni in frigo should Dovrei dire 3 giorni ha hahaha! Uno scherzo di Pasqua. Ahem, ok. Sul serio, pero’. Si chiama una torta di ghiaccio per un motivo. Mentre la tua torta è nel frigorifero, il latte di cocco e la panna acida si immergono in ogni angolo, rendendo questa la migliore torta al cocco che tu abbia mai messo in bocca, amico mio. Il tuo stato di torta sta per diventare leggendario.
***Perno di questa Vecchia noce di Cocco Ricetta qui!***
Torta di gelato alla crema di cocco vecchio stile
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Ingredienti
- 1 – Duncan Hines Burro Yellow cake mix
- 3 uova di grandi dimensioni
- 2/3 tazza di 7Up
- 1/2 tazza di burro temperatura ambiente
- 1 può zuccherato latte di cocco o di crema di cocco
a Velo
- 2 tazza di panna acida
- 2 – 2,5 tazze di polvere di zucchero
- 16 oz. Fresco Frusta
- 1 piccolo pacchetto dolcificato fiocchi di cocco
Istruzioni
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Burro e farina 3 – 8 padelle pollici torta.
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Mescolare gli ingredienti utilizzando i tempi di miscelazione elencati sulla scatola cake mix.
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Dividere la pastella equamente tra tutte e 3 le padelle. La pastella sarà spessa e potrebbe essere necessario stendere verso l’esterno fino ai bordi con una spatola.
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Cuocere alla temperatura indicata sulla scatola per 20 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti è pulito quando rimosso.
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Torte fresche per 5-10 minuti. Rimuovere dalle pentole. Lasciate raffreddare le torte al tatto. Se le torte, hanno cime arrotondate, tagliare le cime Spazzolare via tutte le briciole e pezzi sciolti di torta.
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Aprire il latte di cocco e mescolare per mescolare la crema densa e il latte insieme prima di utilizzare. Se ha bisogno di essere diluito, aggiungere un po ‘ d’acqua. Spennellare la parte superiore di ogni torta con il latte di cocco, quindi conservare in frigorifero.
Glassa
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Mescolare la panna acida e lo zucchero insieme a mano. Piegare delicatamente la frusta fresca. Non mescolare troppo.
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Impilare le torte, mettendo una generosa quantità di glassa e una leggera spolverata di cocco tra ogni strato.
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Aggiungere la glassa sufficiente sulla parte superiore e sui lati per uno strato di briciole, quindi conservare in frigorifero per 20-30 minuti. (Refrigerare anche la glassa inutilizzata.)
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Foderare una teglia con carta da forno. Cospargere una manciata o due di cocco in un unico strato sulla teglia. Mettere sotto la griglia per tostare leggermente. Quando il cocco è leggermente dorato, tirarlo dal forno e metterlo da parte per raffreddare.
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Tira fuori la torta dal frigo e finisci di glassarla.
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Cospargere leggermente un po ‘ di cocco normale sulla parte superiore e sui lati della torta. Quindi follow – up con cocco tostato.
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