あなたはコーヒーを愛し、なぜそれはあなたを愛していませんか？
コーヒーが好きな人もいますが、胃が気になるのであきらめなければなりませんでした。 消化不良、酸の還流および腸のまわりの倦怠感の一般的な感じは共通の不平である。 その結果、コーヒー愛好家は、コーヒーを飲むのをやめたり、飲んだり、苦しんだりします。
コーヒーと胃はどうなっているのですか？ それは酸味ですか？ それはカフェインですか？ またはそれは何か他のものですか？ 純度では、私たちは健康上の苦情を真剣に受け止め、胃の問題に寄与している可能性のある答えを得るために研究を掘り下げました。
コーヒーの酸味ですか？ カフェインはどうですか？
最も一般的な苦情を見てみましょう：”コーヒーの酸の量は私の胃を傷つけます。”平均胃酸のレベルはおよそ2.5pHであり、平均焼かれたコーヒーレベルはおよそ5から5.5pHである(胃の酸よりより少なく酸性)。 コーヒーはスイカとほぼ同じ酸味を持ち、トマトのような多くの一般的な食品よりも平均して酸含量が低い（約4。3）またはオレンジジュース（約3.7）。 これはコーヒーの酸味があなたの胃の酸味pHのレベルを増加してまずないことを意味します。
胸焼けは、コーヒーの消費後に最も頻繁に報告される胃の症状である。 それが酸度でなければ、何が起こっているのでしょうか？
カフェインは、しばしば悪い胃の感情の原因として引用されています。 残念ながら、文献の調査は調査が規則的なコーヒーおよびdecaffeinatedコーヒー原因同じ問題を両方示すのでそれが実際に問題ではないかもしれないことを示す。
もし酸度やカフェインがなければ、何か他のものが私たちの胃の不快感を引き起こしているに違いありません。 ある研究では、異なるコーヒーが”コーヒーに敏感な”研究で様々なレベルの逆流を誘発することが分かった。 言い換えれば、特定のコーヒー消費者は、異なる種類のコーヒーを飲んだときに、胃関連の効果に対して他のコーヒー消費者よりも敏感である可能性がある。 より古い調査は何人かの人々にコーヒーおよび胸焼けのための解剖傾向があることを示しました”コーヒーがより低い食道の括約筋圧力の減少によって胸焼け しかし、これを確認する最近の研究は見つかりませんでしたが、研究にはカフェイン抜きのコーヒーは含まれていませんでした。
コーヒー消費量と胃潰瘍または十二指腸潰瘍との関連を分析したメタアナリシスでは、研究者らはコーヒー消費量と4つの主要な酸関連上部消化管障害との間に有意な関係はないと判断した。 この結論は、彼らがコーヒーを飲むときに胃の問題を抱えている人のために、しかし、イライラしています。 不快感は想像上のものではありませんが、コーヒーやカフェインの排除が逆流症状や結果を一貫して改善することを示す、うまく設計された大規模な研究は見つかりませんでした。
研究はまた、異なるコーヒー（種類、ロースト、醸造方法など）内の有意な差異によって混乱している。). 質は考察であるでしようか。 彼らは直接コーヒーに彼らの消化不良をリンクすることができます感じる人のために、より多くのあなたが飲んでいるコーヒーについて教えてくださ あなたのコーヒーに何かを加えるか、または定期的にコーヒーとの何かを食べるか。 信頼された会社からのきれいな、良質、有機性コーヒーを購入しているか。
コーヒーの酸度やカフェインではない場合、他に何が問題を引き起こしている可能性がありますか？
コーヒーそのものでなければ、毒素や農薬のような汚染物質があるのでしょうか？ 古いコーヒーについての何-それを得る前に多くのスーパーマーケットのコーヒーは倉庫にそしてずっと週または月の棚で坐っている。
いくつかの毒素は、マイコトキシンを産生するAspergillusやFusarium種などの真菌によって引き起こされます。 これらの既知のカビ生産菌の両方は、一般的に低品質、不十分に処理されたコーヒーで同定されています。 カビやカビの多い食品を摂取することは、胃の痛み、酸逆流、消化不良など、さまざまな健康への悪影響を引き起こすことが知られています。 多くの真菌はマイコトキシンと呼ばれる代謝産物を産生しており、これは品質が悪く処理が不十分なコーヒーで一般的であることが知られている。 金型の副産物であるOchratoxin Aは、コーヒー中の既知の真菌毒素であり、人間の健康に様々な悪影響を及ぼします。
残留農薬は、コーヒーに残っていれば、胃のトラブルにも寄与する可能性があります。 急性農薬中毒に関連する様々な胃や消化器関連の症状があります。 しかし、これらの症状は、通常、高暴露（中毒）状況で予想されます。 これは、残留農薬があなたの胃を刺激することができないことを意味するものではありませんが、これは研究する挑戦的なトピックであり、したがって、
コーヒーには自然に油が含まれており、新鮮でよく焙煎されたコーヒーは、栄養だけでなく、楽しい芳香の経験を提供します。 酸素にさらされた油は悪臭になり、油が分解すると、他の製品は私たちの体の機能に有毒または未知の影響を与えて形成されます。 私達は胃およびボディの食糧の悪臭オイルのマイナスの効果の100年に行く多数の調査を見つけました。
私たちは、あなたが成功のためにあなたの胃を設定していることを確認するために、専門グレード（すなわち、高い基準）、有機、確認された毒素フリー、中 あなたは純度のコーヒーが問題を引き起こさないことが判明した場合は、私たちはあなたが過去に飲んできたものを知っているので、我々は問題の底に
私たちの研究で発見したことの概要は次のとおりです:
- 胃および胃腸問題のコーヒー調査は広く変わり、これはまだ活発な研究の区域である。
- コーヒーに天然に含まれる化合物の中には胃酸産生を刺激するものがありますが、このトピックに関する研究結果は、コーヒーの種類と人の遺伝学に応じて混
- コーヒーは消化を刺激する可能性があります。 科学者たちは、コーヒーを飲むことを結腸運動活動と胆嚢収縮の強化にリンクしています20-21。
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