ちまき

ちまきちまき、笹

笹の葉の餅

童謡のように、”ちまきを食べながら、柱の上に私の高さをマークしました”と言うと、日本のこどもの日（5月5日）に食べられる典型的な食べ物です。 その起源は中国で、古代中国の戦国時代（紀元前403年-紀元前221年）にさかのぼります。 彼の国の愛のために自分の命を奪った屈原という名前の政治家-詩人がいました。 彼の犠牲を覚え、彼の体が損傷されないようにするために、人々は彼が死んだ川に笹の葉で包まれた餅（魚の食べ物として）を投げました。 それがチマキのルーツです。 そして、食べ物や料理のアイデアが日本に伝来したのは平安時代（794年-1192年）頃でした。 今日では、葉の中の内容によっていくつかの種類があります。 一つは、細長い円錐形の甘い餅です。 もう一つは非常に中国のもののようなものがあります（それはしばしばそれを区別するために中国のチマキとして指定されている理由です）。 つまり、もち米は三角形に成形され、野菜やキノコなどの成分と混合されることが多い。 笹の葉以外にも、コゴングラス、竹の皮、満州の野生の米など、ラッパーも異なる場合があります。
（写真：笹の葉に包まれた甘い円錐形の餅を持つちまき。)
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