どのように完璧な混合サンドイッチを作るには

私は知っている、すでに経験豊富な料理人であるあなたの中には、私が今週の土曜日の午後にあなたに伝えるために来るナンセンスを考えてい しかし、私はあなたの多くは、この基本的なレシピの背後に隠されているすべてのトリックを知ることに興味があることを知っているし、今からあ

サンドイッチチーズ、はいまたはいいえ？

チーズがそうであることは明らかですが、彼らが販売するものはサンドウィッチバーチーズとして使用すべきですか？ そして、私の答えは、それはあなたが達成したいものに依存するということです。 チーズバーは、その形式で快適です,それはパンの大きさに適応し、現実には正確にチーズではないので、非常によく溶けているよう,しかし、調製乳製品ベースのチーズ,クエン酸ナトリウム,チーズを作る塩は乳化したまま,そして、より良いの基礎-あなたは今までいくつかのチーズのラベルに表示される神秘的な塩フラックスが何であるか疑問に思ってきた場合,スライス,私はちょうど謎を解決しました-.

今、何かより多くのグルメを探している場合は、バーチーズは、多くの多様性がないので、不足することができますが、常に過度にハードまたは熱でよく溶ける治 個人的には、私のお気に入りのオプションは、両方のタイプのチーズ、サンドイッチのための特定のものと、より多くの味を提供する別のものを

完璧な混合サンドイッチの準備

さて、私はあなたに現在と地面の鍋で完璧な混合サンドイッチを作るために私のために最もよく働くものを教え

それはこれらです:

• マヨネーズのピンチは、代わりにグリドルをグリースやバターとパンの上に広がるの、ローストされた側にパンを広げるために。 マヨネーズははるかに良い広がり、あなたはより少ない量を使用する必要があり、パンははるかに軽く、カリカリです。
• 弱火でサンドイッチを作るのは、4-夏-または5（鉱山は12まで達する）の位置にあるビトロで、熱がチーズに達し、パンを燃やさずにそれを溶かす唯一の方法である。
• 下側を茶色にしながら鍋を覆う。
• ヘラで壊してはいけません。
• ラウンドとラウンドを行くことはありません。

この機会に、私はHavartiチーズバーと燻製Scamorzaのいくつかのスライスを選択しました。

1. マヨネーズで軽くパンのスライスを広げます。
2. マヨネーズを下に向けた鍋にスライスを置き、弱火で加熱する（4/12）
3. チーズスライスを置く。
4. 調理したハムを置きます。
5. もう一切れのパン。
6. 鍋を覆い、ベースが茶色になるまで8または10分間やります。 時間は、どのパンが使用され、どれだけ熱を伝達するかによって異なります。
7. 火から分離し、スライスの上にマヨネーズのビットを塗った、我々はオンにし、火の上に再び置く、今覆われていない、3または4分間、反対側を茶色にする（今、パンとサンドイッチがすでに熱くなっているので、これはあまりかかりません。）私はあなたを置く時間は、私が持っている鍋を取るものですので、あなたがあまりにも遠くに行かないように制御する必要が初めて。

そして、あなたはいつもあなたが毎日食べたい混合サンドイッチを取得します。

表紙画像|Stu Spivack,merri,Kitchen Life,Mr.TinDC