なぜこの高繊維食品をもっと食べると糖尿病リスクが低下する

研究者は、脈拍があなたの健康を高めることができるもう一つの方法を特定しました。 ここでは、あなたの食事療法に多くのレンズ豆、豆、ひよこ豆を追加する方法です。

パルスは大きな時間を傾向があります。 それはすべてのタイプの豆、レンズ豆、エンドウ豆、およびひよこ豆を含んでいます。 レンズ豆のチップからローストひよこ豆までの新製品が食料品の棚に登場しており、パルス小麦粉とピューレパルスで作られたデザートはPinterest（黒豆ブラウニー、誰か？). パルスについて愛することがたくさんあります：彼らはグルテンフリーで環境に優しく、栄養素と抗酸化物質を積んでいます。 そして今、あなたの食事療法により多くの脈拍を加えるもう一つの理由があります: 最近の研究彼らはあなたが2型糖尿病を食い止めるのに役立つかもしれないことを示唆しています。

ジャーナルに掲載された新しい研究Clinical Nutrition4年間心臓病のリスクが高い3,300人以上の成人を追跡しました。 研究者らは、パルスの摂取量が低い（12.73グラム/日、または約1.5人前/週）と比較して、より高い消費量（28.75グラム/日、3.35人前/週に相当）とのものは、35％2型糖尿病を発症するリスクが低いことを発見した。 この研究はまた、卵、パン、米、または焼いたジャガイモの同様のサービングのために一日に半分のパルスを置き換えた参加者は、糖尿病の発生率が低いこ

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パルスが提供する健康保護は、いくつかの要因に関連している可能性があります。 ビタミンB群やミネラル（カルシウム、カリウム、マグネシウムを含む）が豊富であることに加えて、パルスはユニークな主要栄養素の構成を持っています。 これは充満の感じを拡張し、空腹を遅らせ、低いglycemic応答の結果—意味の脈拍はあなたの体が血ブドウ糖およびインシュリンのレベルを調整するのを助

完全な開示：私はパルスに取りつかれています。 数年前、私は今スリムダウンと呼ばれる本を書きました,礎石としてパルスと. これは、植物ベースの食事中のタンパク質として、または動物性タンパク質を含む食事中の繊維が豊富な澱粉として、一日あたりのパルスの½カップ 私は本のための調理法を開発する多くの楽しみを有した,パルスベースのプディングを含む,スムージー,冷凍ポップ,チョコレートトリュフ,ブラウニー,香ばしい料理に加えて,レンズ豆の詰めピーマンのような,とcannellini豆”ラザニア.”

私は、パルスが多種多様な料理に組み込むのが非常に簡単であることを発見し、私の計画をテストした女性は、空腹、奪われ、またはエネルギーが不足していないと感じることなく、体重を減らしました。 私はまた血ブドウ糖の規則に加えて重量および腹脂肪質の損失、コレステロールの減少、癌の保護、改善された運動性能およびより高く全面的な栄養取

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を満たす10個のタンパク質満載のパルスレシピ今、あなたがより多くのパルスを食べることの潜在的な”副作用”、すなわち膨満感とガスを心配しているのであれば、あなたの体が適応することを知っています。 アリゾナ州立大学の研究では、40人のボランティアを8週間観察することによって、豆の肥大化現象を調べました。

研究のあるグループは、毎日1/1カップのニンジン缶詰を食事に加え、2人目は1/1カップの豆を食べました。 最初の週では、豆を加えた被験者の約35％が鼓腸の増加を報告した（注：65％はそうではなかった！). 第二週までに、わずか19％が過剰ガスを報告しました。 そして、その数は毎週減少し続けました—第四週までに11％に、第八週までに3％に減少しました。

あなた自身の脈拍の取入口を後押ししたいと思えば沢山の選択を持っている:スムージーに豆かひよこ豆の小麦粉をホイップするか、または脈拍ベースのス オムレツやサラダに黒豆やひよこ豆を加えます。 ローストしたひよこ豆、フムスまたは他のパルスディップのスナック。 穀物版の代わりに脈拍のヌードルを使用し、焼かれた商品のひよこ豆またはfavaの豆の粉のための万能小麦粉を交換するか、またはソースを厚くするため。

あなたはまた、フムスと箱の外で考えることができます：サラダドレッシングとして、またはウォッカソースを作るためにクリームの代わりにそれを使 私はまた、多くのビーガンレシピで卵やチーズの代用品としてマッシュした、味付けされた白い豆を使用しています。 可能性は無限大です。 そして結果はあなたの健康を保護するおいしく、満ち、満足な方法常にである。

シンシア-サスは健康の貢献の栄養物の編集者、ニューヨーク-タイムズのベストセラーの著者、およびニューヨーク-ヤンキースのためのコンサルタントである。 ここで彼女の完全なバイオを参照してください。

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