みんなと恋に落ちるユカテカ料理の5つの料理

ユカタンは、その信じられないほどの自然のシナリオ、歴史とその人々の暖かさのおかげで、メキシコの重要な観光ポイントです。 また、その住民や訪問者のためのオアシスと考えられ、メキシコのこの目的地は、また味わったすべての一口にマヤ文化の遺産をもたらし、その料理の

ユカテカン料理は、オレガノなどの食材とその香り豊かな風味、オレンジの酸味、ハバネロなどの唐辛子の辛さがそれぞれの料理に独特の個性を与えていることが特徴である。

ここでは、美食フェスティバルクラブSibaritaをホストするこのユニークな場所のすべての本質、味と習慣を含浸させた五つの料理があります。 だから、ユカタンの味はあなたの口蓋を征服するでしょう。

Cochinita pibil

これはユカテカン料理の中で最も認識され、愛されている料理の一つです。 豚肉（スペイン産）とアチオテ（マヤ文化の色素）：それは二つの文化の最高を組み合わせた繊細さです。 地球のオーブンでバナナの葉の上に準備し、紫色のタマネギとハバネロチリを伴って、cochinita pibilは私たちの国境の外で味覚を征服し続けています。

パパドゥール

ナゲットはユカテカン食品の基本的な成分のもう一つであり、パパドゥールに特徴的な風味を与えるものです。 これらは単純なエンチラーダではありません、papadzulesはゆで卵、鶏肉、チーズや豚肉とそれにクリーミーな質感を与えるepazoteと緑のナゲットソースで調製されています。

Panuchos

これらの前菜は、黒豆と赤玉ねぎと揚げトルティーヤで作られています。 その味の秘密は、すべてと豆でトルティーヤを揚げることにあり、鶏肉、コチニータ、トマトソース、レタス、アボカド、チーズを伴うことができます。 安全ピン！

ライムスープ

ユカタンライムは苦味が少なく、わずかな甘さが特徴です。 したがって、ライムスープはグルメのための絶対必要になります。 チキン、ニンニク、タマネギ、コリアンダー、アボカドを伴うライムジュースは完璧な組み合わせを作成します。

ぬいぐるみチーズ

これはユカテカン料理の最もオリジナルの料理かもしれません。 基本的には、名前が示すように、それはオーブンで調理され、牛肉と豚肉を詰めたエダム型のボールチーズであり、小麦粉、鶏のスープ、バターのタッチで作られたホワイトソースを浴びている。

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Club Sibaritaはこの2019年はどこになりますか？

Club Sibaritaこの2019年は、Bruno Cabestany、Alfredo Villanueva、Carlos Olveraなどの有名なシェフの手によって、ユカタンの風味と伝統的な食材と前衛的なものを組み合わせます。 さらに、この料理の出会いは、最高のものから学び、半島の料理の提供と恋に落ちる絶好の機会になるでしょう。