カシューフロスティング（乳製品不使用）)

このビーガンフロスティングは、カシューナッツ、ココナッツオイル、リュウゼツランの蜜、粉砂糖で作られており、豊かでクリーミーで乳製品を含まないフロスティングを作成しています。 カップケーキにそれを使用したり、お気に入りの層状のケーキを霜！ このカシューフロスティングレシピには、バニラとクリームチーズの味が含まれています。

フロスティングはケーキの上のアイシングです！

マジで、悪いフロスティングは良いケーキを台無しにするでしょう。 そして、誰も悪いフロスティングと台無しにケーキのための時間を持っていない！

だから今日私はカシューナッツを使用して最高のビーガンフロスティングを作る方法をお見せするつもりです！

私は私の研究を行ってきましたし、このレシピは間違いなく”かかります。..誤る..ケーキを作る”！

数ヶ月前、私はビーガンキャロットケーキのレシピのためにカシューフロスティングをテストしました。 私は結果に満足していませんでした。 私はアイデアを廃棄し、フロスティングベースとして店で買ったクリームチーズを使用してしまいました。

カシューフロスティングの問題は、味と食感でした。 味は少しオフに見えたし、テクスチャは粒状だった。

私のビーガンパンプキンケーキのためのレシピテストフロスティング中、私はカシューナッツを十分に長くブレンドしたり、十分な甘味料を加えたりしていないと結論づけました。

やっぱり霜降りです。

完璧なフロスティングの一貫性を達成

私の次の試みでは、甘さのために粉砂糖を加え、より良い食感のためにカシューナッツを少し長くブレンドしました。

ブレンド中に、30秒ごとにBlendtecを停止して、側面をこすり落として休憩しました。 これはまた私に一貫性をテストする機会を与えました。 約4-5の混合周期の後でフロスティングに滑らかで口当たりがよい質があった。

高速ブレンダー、Nutri-Bullet、または同等のものはカシューナッツを滑らかにブレンドしますが、BlendtecやVitamixよりも処理に少し時間がかかります。 私はフードプロセッサーを使用することを推薦しない。

どちらの機器を使用するかは、30秒ごとに停止して、側面をこすり落とし、一貫性をテストしてください。

ヒント:ナットを過剰処理しないでください。 ナッツが長時間ブレンドされると、彼らは自分の油をたくさん放出し、フロスティングが鼻水になる原因となります。 だから、それは定期的に一貫性をテストし、フロスティングが滑らかな口当たりを持っていたらブレンドを停止することが重要です。

カシューフロスティングの作り方

カシューを浸すことから始めます。 私の浸漬カシューポストで3つの方法のいずれかを使用します。 カシューナッツが柔らかくなったら、残りの成分と一緒にミキサーに入れてブレンドしてください。 低速で最初の混合周期を始めて下さい。 カシューナッツが滑らかになるにつれて、ゆっくりと速度を上げます。

最初の二つの画像は、フロスティングがどのように粒状に始まるかを示しています。

画像3では滑らかで準備ができているように見えますが、テクスチャはまだ少し粒状でした。

画像4では、絹のような滑らかで美味しいフロスティングをしていました。

完成したカシューフロスティングを冷蔵庫で冷やす

冷やすことも厚くするのに役立ちます。 定期的に泡立てて、塊状にならないようにします。

冷凍庫にフロスティングを入れることで、冷却プロセスをスピードアップすることもできます。 十分に冷やされるまでそれを10-15分毎に泡立て、そしてそれを使用する準備ができているまで冷却装置に動かして下さい。

この乳製品フリーのフロスティングでお気に入りのデザートをトップ。 それはケーキ、カップケーキ、シナモンロール、クッキー、および多くで完全である。

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2 簡単に作るフロスティングフレーバー

乳製品を含まないカシューフロスティングの作り方を知ったので、このおいしいケーキのトッピングの2つのおいしい味に移りましょう。

一つは、甘いとポイントにバニラ風味のフロスティングです。 もう一つは、タンのちょうど右の量とクリームチーズのバリエーションです。

バニラカシューフロスティング

バニラカシューフロスティングを作るには、そのままレシピに従ってください。

バニラと甘さをお好みに合わせて味と調整します。 少しそれを薄くするために厚い一貫性やリュウゼツランの蜜のためのより多くの粉末状の砂糖を追加します。

カシュークリームチーズフロスティング

バニラフロスティングとクリームチーズフロスティングの違いは、タングのレベルです。 古典的なクリームチーズの唐を模倣するために、余分な絞りたてのレモン汁がバニラバージョンに追加されました。

しかし、レモンは異なるレベルの酸味をもたらします。 だから、レモン汁の3-4杯でブレンドすることによって開始し、フロスティング味を与えます。 あなたが酸味のレベルに満足するまで、より多くの泡を泡立てます。

粉砂糖

甘さと安定性のために粉砂糖を加えました。 超健康的なカシューフロスティングは私の意図ではありませんでした。 食材を気にするのではなく、味やデザートを強化したおいしいフロスティングを作りたかったのです。

粉砂糖は間違いなく右のタッチでした！

フロスティングは、私が後にした味と一貫性を持っています。 それはちょうどフロスティングがあるべきであるように甘く、厚く、豊富完全にクリーミーである。 誰もそれが乳製品を含まず、カシューナッツで作られていることを知ることはありません！

カシューフロスティングを乳製品を含まないアイシングにすることはできますか？

絶対に！

乳製品を含まないアイシングを作るには、粉砂糖の半分をリュウゼツランの蜜に置き換えます。

ブレンドについては、ナッツを過剰処理すると余分な油が放出されると述べたことを覚えていますか？ まあ、アイシングのためにそれは良いことです。 アイシングがあなたの混合機から容易に注ぐことができるまで混合機を別の周期か二つ動かしなさい。 それはまだ少し厚すぎる場合は、それを薄くするために水や非乳製品のミルクのビットを追加します。

残りのカシューフロスティングでアイシングを作るには、水または非乳製品の牛乳を数杯入れて薄くするだけです。

シナモンロール、ドーナツ、クイックパン、またはお好みの焼き菓子に乳製品を含まないアイシングを使用してください。

子供たちはカシューアイシングとディップ可能なミニシナモンロールのために夢中になります！

朝食、スナック、デザートにこれらの小さな一口サイズのお菓子をお楽しみください。 上記の’cini minis’を作るためには、私のシナモンロールの調理法から点検しなさい。

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最高のカシューフロスティングのためのお持ち帰りのヒント

• カシューを浸します。 これはブレンドのためにそれらを柔らかくするために重要です。 排水し、すすぎ、軟化したカシューナッツを乾燥させます。
• 最高の一貫性のために高速ブレンダー、Nutri-Bullet、または同等のものを使用してください。 私は私のBlendtecでカシューナッツをブレンド素晴らしい結果を得る。
• 冷えると冷蔵庫の中で霜が厚くなることを覚えておいてください。
• あなたのブレンダーがカシューナッツを混ぜるのに苦労している場合は、それに沿って助けるために水またはより多くの液体甘味料の時間に大さじ
• 定期的にフロスティングを泡立てて冷却し、凝集しないようにします。
• あなたのフロスティングが塊状になった場合、それを滑らかにするためにミキサーに戻してください。
• リュウゼツランの蜜は、同量のメープルシロップに置き換えることができます。 但し、曇らす色はより暗くなります。
• レモン汁を増やしてバニラフロスティングをピリッとしたカシュークリームチーズフロスティングに変えます。
• より甘いフロスティングのために、あなたが後にしている一貫性に応じて、より多くの粉末状の砂糖や液体甘味料を追加します。
• 霜降りのデザートは冷蔵庫に保管してください。 フロスティングはカシューナッツとココナッツオイルで作られているので、より暖かい条件で柔らかくすることができます。

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