クエン酸に対するミネラルサプリメントのエナメル侵食への影響

本研究の目的は、人工口の制御された条件下でのクエン酸に対するミネラルサプリメント（1％;pH2.21）のエナメル侵食への影響を評価することであった。 156の牛のような切歯のそれぞれから1つの磨かれたエナメルのサンプルは準備されました。 サンプルは13の実験グループ（n=12）の間で分けられた。 グループ１ではクエン酸のみを使用した（対照）。 グループ2-10では、様々な低濃度のカルシウム、リン酸またはフッ化物のいずれかをクエン酸に混合した。 グループ11-13では、クエン酸にカルシウム、リン酸およびフッ化物の混合物を補充した。 脱塩のために、試料をそれぞれの溶液で1分間すすぎ、直ちに人工唾液で再石灰化期間（1分間）を行った。 標本は、人工唾液で8時間すすぎ続いて五回、この交互の手順を介してサイクルされました。 脱および再石灰化サイクルは、8つのh再石灰化期間によって中断された各試料について三回繰り返された。 実験の前後に，試料を微小硬さ試験（Ｋｎｏｏｐ硬さ）とレーザプロフィロメトリーを用いて調べた。 硬度損失およびエナメル質溶解は、残りの群と比較して対照のために有意に高かった。 すべてのグループのためのかなり最も低い硬度の損失はクエン酸にカルシウム、隣酸塩およびフッ化物の混合物とのグループ12のために記録されました。 有意に最高のエナメル質損失は、他のすべてのサンプルと比較して対照について記録された。 グループ3と4は、それぞれ、残りのグループ（2-13）に比べて有意に低いと高い組織損失を明らかにした。 他の群は互いに有意差はなかった。

クエン酸をカルシウム、リン酸、フッ化物で修飾すると、歯の侵食に対して大きな保護可能性が発揮されます。 しかし、低濃度で適用されたエナメル質の溶解は完全に防止することができなかった。