グリルの串

これは、食材の組み合わせの面で非常に汎用性があるので、単一のレシピを持っていない料理のようなものです。 安価であることに加えて、彼らは非常に人気があり、世界中のほとんどどこでも簡単に利用できます。 中東では、最も伝統的なものは、牛肉、鶏肉、子羊や羊を運びます。 他の場所では、彼らは魚、エビまたはタコを運ぶ。 彼らは肉だけで、または他の成分と交互に調製することができます。

そして、唯一の例えば、ピーマン、キノコ、ズッキーニ、トマト、玉ねぎやパイナップルや桃などの果物を植えることを好む人がありますが、あなたはグリルに行くか、他の人の間で新鮮な果物、スイカ、イチゴ、バナナ、ブドウ、キウイ、ラズベリー、とスティックに行くことができます。 それらはpinchos、chuzos、串、ケバブ、棒、brochettes、串などと呼ばれています。

これは、混合串を作るための非常に基本的なレシピの一つです。 牛肉と一緒に行く人もいれば、鶏肉と野菜と一緒に行く人もいます。 肉は汚染されないように別々にマリネされています。 カットは、野菜と同時に調理するには厚すぎることはできません。 私は塩を入れて,コショウ,ガーリックパウダー,クミンと少しオリーブオイルが、真実は、彼らが味にマリネし、より良い味を持っているために、少なくとも半時間放置することができるということです.

一番好きなものが使える野菜については、冷蔵庫に持っていた赤玉ねぎ、ピーマン、キノコで作ってみました。 串は金属または木製の棒で組み立てられ、肉と野菜が交互に並んでいます。 彼らが準備ができたら、彼らは軽く以前に油、塩、コショウの混合物に浸したブラシを渡され、肉がダイナーの味に調理されるまでグリルに運ばれます。

彼らは本当においしいですし、最高のものは、誰もがそれらを愛しているということです！ 彼らは創造的であり、自分の作品を作るので、仕事とappetitボンに取得することができます！

4.5 2票から

パルリッラのピンチョス

準備

10分

料理

10分

合計

50分

簡単に楽しく、そして非常にカラフルなためのレシピ！ ただ、これらの絶妙なグリル串を準備するためにステップバイステップに従ってくださ すべてのベストは、誰もが楽しむために、それを愛しているということです！

カテゴリ：コンパニオン、前菜

料理：国際

サービング: 串4本

成分

• 1/2pimentónrojo
• 1/2pimentónverde
• 1/2cebollacabezona赤または白
• キノコ（オプション）
• サラル味
• pimientaalの好み
• ニンニクのpolvoalの好み
• cominoalの好み
• 味がするハーブ（任意）
• aceitedeのオリーブ

指示

1. 野菜を切る。 大きさに応じてキノコはいっぱいになるか、非常に大きい場合は適切なサイズに切断されます。
   
2. 肉を切る。 作品は、野菜と同時に調理するにはあまりにも厚くすべきではありません。
   
3. 鶏肉を切る。
   
4. 調味料（塩、ニンニク、コショウ、クミン）、ハーブと別々に肉を味付けしたり、味にソースでマリネしたりします。
   
5. 少しオリーブオイルを加え、かき混ぜ、よりよい味を持つために少なくとも30分の間立たせなさい。
   
6. 長い金属または木製の棒が必要です。 彼らは木で作られている場合、彼らは燃えないように串を組み立てる前に水に浸さなければなりません。
7. 野菜や肉を散在串を組み立てます。 オリーブオイル、塩、コショウと野菜の上にブラシパスとの混合物を作ります。
   
8. ホットグリルに持参してください。 すべての側面にローストするためにオンにします。
   
9. 串は、肉が各人の味に調理されると準備が整います。
   

レシピノート

ミックス串は、異なる肉や魚介類で作ることができます。 彼らが汚染されないように別々にマリネするように注意してください。

レモン、生姜、新鮮なニンニク、ハーブ、照り焼きソース、ウスターソース、醤油、または他のタイプのソースや調味料で異なるタッチを与えるためにマリネの種類を変

木の棒を使用する場合は、水にあらかじめ浸してください。

FACEBOOKのメッセンジャー