ココナッツオイルの健康への影響-現在の証拠の物語のレビュー

ココナッツオイルは、ココナッツパームから収穫された成熟したココナッツのカーネルから抽出される主流の食用油です。 ココナッツオイルの二つの主要なタイプ-コプラ油とバージンココナッツオイル-は、同様の脂肪酸プロファイルを持っています;しかし、後者は、いくつかの栄養素(例えば、ビタミンE)と食餌療法の生物活性化合物(例えば、ポリフェノール)のより多くの量を含んでいます。 ある特定の中鎖脂肪酸の感知された健康への影響によるココナッツ油プロダクトのための増加する人気がある;但し、ラウリン酸（C12:0）、ココナッツ油で見 さらに、純粋な中鎖脂肪酸の研究は、様々な脂肪酸の大きなプロファイルを包含するため、ココナッツオイル製品に直接適用することはできません。 この物語のレビューは、現在の査読された文献とココナッツオイル製品の健康への影響を取り巻くメカニズムを要約しようとしています。 限られているが一貫した証拠は、アトピー性皮膚炎の予防および治療のための局所使用、ならびに虫歯の予防のための”油引き”の使用を支持する。 ココナッツオイル製品は、グルーミングプロセスや紫外線（UV）暴露中のタンパク質損失による髪の損傷を防ぐのにも有用であり得るが、この効果を確 限られた証拠はアルツハイマー病、骨の損失、またはglycemic制御の防止か処置のための使用を支えません。 体重減少および心血管疾患に関するエビデンスは、より大きな臨床介入研究を保証する。 精製され、漂白され、そして脱臭されたコプラオイルはバター脂肪、ないシス形の不飽和植物油と比較して総および低密度のリポ蛋白質の(LDL)コレステロールの影響のより少しがあるようである。 多くの場合、ココナッツ油製品に関する多くの主張を確認するためには、ヒトの臨床および観察研究が必要であり、これは主に動物および/またはin vitro