ココナッツピーカンカウボーイクッキー
カウボーイクッキーを作った翌日、午後に机で二人を食べて、私はあまり感銘を受けていないと同僚に話しました。
彼らは大丈夫だった、多分良い、しかし、彼らは特別なものではなかった。 中心に歯ごたえのあるチョコレートチップクッキー,彼らはココナッツのようなカリカリのエキストラが含まれています,ピーカン,と昔ながらのオート麦,規範よりも少し複雑な何か,と同時に、まだかなりシンプル.
私は二人とも本当に大丈夫だと声を出してコメントしたが、私のビニール袋を見下ろしながら、それが空であることを認めるよりも悲しい。
それは今週の最初のバッチでした。
それらのクッキーを食べた後、私は何かを感じました…空虚感、動物的な渇望感。
二度目に作ったのはちょうど一日後だった。
今回は、私の同僚にいくつかを持って来るのに十分な焼きました。 彼らはすべて彼らについて絶賛しました。
焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いたら焼いた たぶん、彼らは私の上に成長していた、または多分彼らは変更されていた。
記録のために、第二のバッチは数秒以内に消えたことにも注意する必要があります。
私が作った最後のバッチ、ちょうど二日後、私は自分のためにすべてを保持しました。 そして、多分夫のために、余裕があります。
この第三のバッチは本当に最高でした。 彼らが言うように、三度目は魅力です。 それは私がこれらのクッキーがちょうど良いではないことを完全にそして取消不能に自分自身を確信させるために必要な確認でした…
彼らは素晴らしいです,それぞれとすべてのカリカリ-歯ごたえ-甘い-塩辛い-ナッツ-チョコレート-心のこもった一口で!
私は残念ながら、台所を歩くたびに一つをつかむ習慣になりました。 そして正直なところ、これはますます頻繁に起こり始めました。
彼らは特に美しくないか、特に作るのが難しいわけではありません。 最初の一口では、あなたは思うかもしれません：meh、ho-hum。
しかし、after effectsを待ちます。 これらの間食に数日、私はあなたがまだいくつかの左を持っていたことを望むだろう誓う。
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説明
これらのカリカリカウボーイクッキーは、ココナッツ、ピーカン、オート麦、チョコレートの中毒性のミックスで、作るのは簡単ですチップス
成分
スケール1×2×3
- 2 カップ万能小麦粉
- 重曹小さじ1
- 塩小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 1カップ（2本）無塩バター、軟化
- グラニュー糖3/4カップ
- 3/4カップ5499>2大きな卵
- 小さじ1純粋なバニラエキス
- 1 1/2カップ昔ながらのオート麦
- 1カップ半甘いチョコレートチップ
- 1カップピーカン半分
- 3/4カップ 無糖ココナッツの細切り
指示
- 350°F.ラインにオーブンをシリコーンのベーキングマットまたは羊皮紙のペーパーが付いている2つのベーキングシート予備加熱して下さい。
- 小麦粉、重曹、塩、ベーキングパウダーを中ボウルに入れて泡立てます。 脇に置いて
- パドルアタッチメントを装着したスタンドミキサーまたはハンドミキサーで、バターと糖の両方を中速で厚くふわふわになるまで約3分打ちます。
- 速度を中に下げます。 卵を一度に1つずつ加え、各添加の後によく叩いてください。 バニラエキスで打つ。
- 速度を低くし、小麦粉の混合物をゆっくりと加え、過混合せずに組み込まれるまで叩いてください。 オート麦、チョコレート、ピーカン、ココナッツを加え、混ぜるまで混ぜる。
- 大きなクッキースクープを使用して、ベーキングシートの上に生地を落とし、お互いから数インチ離れた間隔にします。 形の生地を10分間冷蔵します。
- 端が茶色になるまで10-12分焼く。 オーブンから取除き、完全に冷却するためにワイヤー冷却の棚に移る前に5分の天板で冷却するようにしなさい。
- カテゴリ：クッキー
- 方法：ベーキング
- 料理：デザート
キーワード：オート麦、チョコチップ、ココナッツ、ピーカン、クッキー
数字で料理…
ステップ1–準備
オーブンを350°Fに予熱します。 シリコーンのベーキングマットまたは羊皮紙のペーパーが付いている2つのベーキングシートを並べて下さい。 すべての成分を測定します。
ステップ2–乾燥成分を一緒に混ぜる
ミディアムボウルで、万能粉、重曹、塩、ベーキングパウダーを一緒に泡立てます。 脇に置いて
ステップ3–クリームバターと砂糖
パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーまたはハンドミキサーで、無塩バター、グラニュー糖、黒砂糖を中速で約3分、厚くふわふわになるまで打ちます。
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ステップ4–卵とバニラを追加
速度を中に下げます。 卵を一度に一つずつ追加し、各追加の後によく打ちます。
それは混合ボウルにそれらを追加する前に、別のボウルに卵を割るのに役立ちます–そうすれば、簡単に卵の殻の部分を削除することができます。
ステップ5–白いパドルに砂糖クッキー生地の混合物の乾燥成分
速度を低くし、小麦粉の混合物をゆっくりと加え、過混合せずに組み込まれるまで叩いてください。
私たちはこれを十分に強調することはできません–生地を過度にビートしないでください！ グルテンがどれだけ発達しているかのために、それはあまりにもタフで歯ごたえがあります。 組み込まれるまでだけ混合することを忘れないでください。
ステップ6–残りの成分を追加
オート麦、チョコレート、ピーカン、細断したココナッツを加えます。 混合するまで混ぜる。 再び、ちょうど組み合わせるまで混ぜます！
ステップ7–スクープ
大きなクッキースクープを使用して、二つのベーキングシートの上に生地を落とし、それらを互いに数インチ離れた間隔にします。
ステップ8–大きなカウボーイクッキーの水平クローズアップ画像を焼く
端が茶色になるまで、約10-12分焼きます。 彼らはまだ中央にわずかにunderbakedに見えますが、心配しないでください–クッキーは、彼らが冷却するように設定し続けます。
オーブンから取り出し、ベーキングシートの上で5分間冷ます。 完全に冷却するために冷却の棚をワイヤーで縛るために移して下さい。
簡単に汎用性の高いクランチ
チョコチップ、ピーカン、細断ココナッツ、オート麦のコンボは完全に中毒性がありますが、そのカウボーイの精神を体現しています–ベーキング成分の範囲で自由に歩き回る！
チョコレートチップ、ナッツ、ココナッツを使用してください。 いくつかの異なるアイデアのために、バタースコッチやミルクチョコレートチップを試してみてください、刻んだクルミやカシューナッツを使用するか、生地に追加する前にココナッツの大きなフレークをトーストします。
あなたは何を選びますか？ 私は再びこのレシピを作る気にしないだろう(そして何度も,そして何度も,そして何度も)あなたは以下のコメント欄にあなたのおいしいアイデアを共
このレシピの心を愛していますか？ より多くのクッキーを食べる！ 私たちは共有するいくつかのより多くのオート麦ベースのお気に入りを持:
- ハーベストスパイス
- グルテンフリーモンスター
- チョコレートザクロオートミール
- Facebook24
- Pinterest130
Nikki Cervoneによる写真、©Ask The Experts、LLC。 すべての権利を保有します。 詳細については、当社のTOSを参照してください。 当初は2008年11月19日に公開されていた。 最終更新日：2020年10月26日21:09pm。 ニッキCervoneによる追加の書き込みと編集を持ちます。
栄養情報は、既知のジェネリックおよびブランドの食品および成分のデータベースから派生したもので、管理栄養士によって編集されたものではなく、ラボテストのために提出されたものではありません。 それは近似として見られるべきである。
Shanna Mallonについて
Shanna MallonはDePaul大学からの執筆のMAを握るフリーランス-ライターである。 彼女の作品は、Kitchn、Better Homes&Gardens、Taste of Homeなど、さまざまなメディアで紹介されています。Houzz.com、Foodista、企業家、およびRagan PR。 2014年、彼女は夫のティムとEinkorn Cookbookを共同執筆しました。 今日、あなたは彼女が食べ物の話題を掘り起こし、彼女のブログで食べることの毎日の恵みを祝って、喜びであなたのパンを食べに行くことがで シャナはテネシー州ナッシュビルに住んでおり、ティムと二人の小さな子供たちと一緒に住んでいます。
