ココナッツミルクプリンは、あなたの好きなお弁当のおやつの大人のバージョンです
子供の頃、お弁当にプリンカップを持っていれば、それは間違いなく良い一日でした。 あなたがタピオカやチョコレートを好むかどうか、デザートは甘いお菓子のすべて、すべての終わりとしてDunkARoosとフルーツガッシャーでそこにあった。 しかし、プディングは、常に大人に優しい食べ物とはみなされていません-ココナッツミルクプディング、代替ヨーグルトの傾向のオフショットまで。
“ココナッツミルクは、自然に厚くクリーミーであるため、プリンに最適です”とSimple Roots Wellness創設者Alexa Schrim氏は述べています。 “それは圧倒されることなく、味をよく保持し、本当にあなたの好みの一貫性に調理することができます。 さらに、ココナッツは健康的な脂肪と免疫を高めるビタミンとミネラルを含む栄養の大国です。”これは、乳製品を含まない食べる人、または本当に古典を再訪したい人のための素晴らしい選択肢です。
Sun TropicsやJell-Oのようなブランドは、すぐに提供できるココナッツプディングのオプションを作りますが、DIYルートを行くことで、より高品質で処理され Schrimはココナッツミルクプディングを自分で作ることを習得し、喜んでそれを自分で試してみたい人と彼女の専門家のヒントを共有しています。 ここでは、彼女は心に留めておくために四つの主要なヒントを明らかにする。
次のレベルのココナッツミルクプリンを作るための専門家のヒント
1。 それはすべて手首の中にあります。 Schrimによると、厚い、スティック-ツー-あなたのスプーンプリンで終わるための鍵は、フル脂肪缶詰のココナッツミルクを購入し、マスターひげであることです。 「ちょうど良い一貫性を得るためのトリックは、弱火で十分に長く泡立てることです」と彼女は言います。 “それはプリンの厚いクリーミーな一貫性を得るために少しかかります,しかしながら,自家製プリンの利点は、それがあなたの所望の一貫性に到着した”彼女はそれがあまりにも早くあきらめないことが重要だと言うか、他のあなたは鼻水プディングで終わるでしょう。 “あなたはそれが厚くなるまで泡立て続けるそれを待っていることを確認してください”と彼女は言います。 （それをその日のためのあなたの腕の試し考慮しなさい。)
2. ゆっくりして リゾットを作るのと同様に、Schrimはココナッツプリンを作ることは、特にレシピの重要な点で、ほぼ一定の注意が必要だと言います。 （良いことは、料理はとても瞑想的です！）”ココナッツミルクと卵を混ぜることは、魔法が起こる場所です”と彼女は言います。 “鍋に追加する前に、卵の混合物にココナッツミルクの完全な取鍋を混合し、このプロセスであなたの時間を取ります。 あなたが凝集を防ぐためにこれを行うように連続的にかき混ぜる。”
3. 葛の粉で賭けをヘッジしてください。 泡立てることが重要ですが、あなたが望む質感を得るためにコーンスターチのような増粘剤を加える必要もあります、とSchrimは言います。 “私は栄養の目的のためだけでなく、より滑らかな一貫性のためにタピオカやコーンスターチよりも葛粉を好む。 それは他の増粘剤がそうであるように凝集する傾向は全くありません。”知りに行く。
4. 実験することを恐れてはいけない。 それは従うために手にココナッツミルクプディングのレシピを持っていると便利ですが、Schrimはそれをあなた自身のものにすることを敬遠しな “ココナッツミルクプディングの美しさは、百のバリエーションがあります”と彼女は言います。 “ココアパウダーをシナモンに加えたり、ソテーバナナとトッピングしたりすることから、ココナッツミルクプディングを様々なシンプルで健康的でおいしいデザートやスナックのオプションに変えることができます。 それを試してみて、それで創造的な取得します。 私はあなたがそれを好きになると思います。”
ココナッツミルクプリンを自分で作る準備はできていますか？ 彼女自身のレシピに加えて、以下で開始するには三つのより多くのレシピがあります。
3ココナッツミルクプディングレシピを試してみる
低FODMAPチアタピオカプディング
あなたは腸ヒーリング、低FODMAPダイエットに固執している場合、このレシピを試してみてください。 すべての成分は、食べる計画のために大丈夫ですので、不要な消化器系の苦痛を引き起こすものを心配する必要はありません。 そして、それは本当においしいです！
昔ながらのビーガンココナッツプリン
このレシピはシンプルで甘いです。 それはコーンスターチを求めています—ちょうどSchirmがほとんど言うように—ので、より密接に彼女のヒントに従うためにarrowroot powderのためにそれを交換してくださ 最終的な結果はまだクリーミーで満足のいくデザートになります。
ココナッツフレーク入りチョコレートココナッツプディング
チョコレートファンの詳細は？ これはちょうどスポットをヒットします。 チョコレートとココナッツミルクの組み合わせは、ココパフの大人のバージョンのような味を一緒にブレンドします。 あなたはきれいにあなたのスプーンを舐めるでしょう。
より健康的なデザートのアイデアについては、これらの低糖のオプションをチェックしてくださ さらに、栄養士は、彼らがデザートのために食べるものにこぼす。
