ココナッツミルク:利点、副作用、栄養および事実
ココナッツミルクはココナッツの肉から派生しています。 それはできる液体ではありません多くの人がこれを前提としていますが、穿刺されたココナッツから排水されました。 ココナッツからココナッツミルクを得るにはいくつかのものが必要です処理するが、成分は缶やボトルでも入手可能である。ココナッツミルクは多くの調理法で調理の基盤として、特にタイおよび他の南および東南アジアのasiancountriesの料理で、また西アフリカ、ハワイおよび西インド
ココナッツが切断されると開いた肉は、その内壁に沿ってすべて見つけることができます。 ココナッツミルクに加工するのに理想的なripecoconutは、厚くてクリーミーな白い肉を持つべきです。 肉が黄色に見える場合、それは最も可能性があります腐敗している。 比較的薄く、乾燥した肉が付いているココナッツはまだミルクを作るために使用することができますがミルクはcertainrecipes、特にカレーのために十分にクリーミー
ココナッツミルクを作るには、ココナッツの肉を細かく粉砕し、お湯に浸す必要があります。 次に、浸漬した部分をチーズクロスで絞り、液体収集されたのはココナッツミルクです。 このプロセスは、異なるレシピのために異なる一貫性が要求されるように、一度または二回繰り返すことができる軽量ココナッツミルクを生成する。 最初のプレスが許可されるとしばらくの間、ココナッツクリームが上に上がります。 この成分は、デザートや豊富なソースにのみ使用されます。
缶詰と瓶詰めのココナッツミルクは品質が大きく異なり、ほとんどの料理人は独自の好みを持っています。 しかし、一般的に、高品質の製品には層があります上部には厚いクリーム、下部には薄いミルクがあります。 必要に応じて、より均一なココナッツミルクを生成するために振とうすることができ、またはクリームを除去し、何か他のもののために使用するこ ココナッツミルクすぐに使用されなければ冷やされなければなりません、それがspoilotherwiseように。
ココナッツミルクは高いですが飽和脂肪、それは他の飽和脂肪製品よりもはるかに健康であり、脂肪は体によって容易に代謝される。 ココナッツミルクまた、いくつかの特定の健康上の利点を提供しています。 それは、抗発癌性、抗微生物、抗細菌、および抗ウイルス性である。 それが含まれている主な飽和脂肪、ラウリン酸は、母乳中にも見出され、脳の発達と骨の健康を促進することが示されています。 Somehopeその強力な抗ウイルス特性を持つココナッツミルクは、エイズとの戦いに一日使用することができます。
ココナッツミルク栄養情報
ココナッツミルクはビタミンやミネラルに豊富に含まれています。 ココナッツミルクには、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛のような重要なミネラルの高レベルのofsomeが含まれています。 ココナッツミルク(約240gm)の一杯は、13gmの炭水化物、5gmの繊維、5gmのタンパク質と57gmの脂肪、主に不飽和脂肪が含まれています。 ココナッツミルクの一杯は約552カロリーを提供することができ、ココナッツミルクはカロリーが高く、少量で消費されるべきであることを意味する。
コナットミルクの脂肪含有量も非常に高く、これも少量だけ摂取することの重要性を強調している。 これらから離れて、1つのコップのofcoconutのミルクはまた約6.7mgのビタミンC、0.4mgのビタミンE、0.2mcgのビタミンK、1.8mgのナイアシン、38を含んでい4 mcg folate, 0.1 mg vitamin B6and 0.1 mg thiamine. The same amount of coconut milk can give about38.4 mg calcium, 3.8 mg iron, 88.8 mg magnesium, 631 mg potassium,240 mg phosphorus, 1.6 mg zinc, 2.2 mg manganese, 0.6 mg copper and14.9 mcg selenium.
Coconut Milk 1 cup (240 g) |
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Calorie |
552 cal |
Total Fat |
57.2 g |
Cholesterol |
0 mg |
Sodium |
36 mg |
Total Carbohydrates |
13.3 g |
Protiens |
5.5グラム |
ビタミンA |
0% |
ビタミンC |
11% |
カルシウム |
4% |
鉄 |
22% |
ココナッツミルクの健康上の利点
interestingcoconutのミルクの栄養物の事実の一つは非常に高レベルのofsaturated脂肪を含んでいるが、ココナッツミルクで見つけられる飽和 脂肪として体に貯蔵されていません。 代わりに、そのような短鎖および中鎖脂肪酸は、身体に瞬間的なエネルギーを提供することが見出されている。これらの脂肪酸とは別に、ココナッツミルクには他の多くのものが含まれていますいくつかの健康のために起因する可能性のある必須栄養素。 ココナッツミルクの最も重要な利点のいくつかは以下に説明されています:
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ココナッツミルクに見られる脂肪の大部分は、抗菌性、抗真菌性および抗ウイルス性を示すことが見出されているラウリン酸である。 Thisfatty酸は免疫組織および病気のfightingabilityを後押しできます。
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ラウリン酸は、血管の弾力性を維持し、それらを清潔に保つのに役立ち、アテローム性動脈硬化症および心臓病のような状態のリスクを低下させるこ
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ココナッツミルクはprotectionagainstに有害な遊離基およびthebody細胞およびティッシュに対する有害な効果を提供できる複数の酸化防止混合物をalsocontains。
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ココナッツミルクは、消化器系の健康を改善し、消化を促進する。 それは胃潰瘍および酸の還流のdiseaseasの徴候をよく取り除くことができます。
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ココナッツミルクは与えることができます鉄の推奨される毎日の手当の約22%。 このような高レベルの鉄では、鉄欠乏によって引き起こされる貧血を治療するのに役立ちます。
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これらから離れて、ココナッツミルクは神経および筋肉、controlbloodの砂糖のレベル、低血圧を緩め、jointinflammationを減らすのを助けるかもしれません。
髪のためのココナッツミルクの利点
ココナッツミルクは、同様に髪のための利益を持つことができます。 実際には、それはますます後半のヘアケアのために使用されています。 それはビタミンEと脂肪を含んでおり、保湿の髪に効果的です。 新鮮なココナッツミルクは髪に栄養を与えることができますそして、髪の成長を促進します。 それはexcessivehairの落下を同様に制御することに使用することができる。
ココナッツミルクの肌への利点
ヘアケアと一緒に、ココナッツミルクは、同様にスキンケアに使用することができます。 これは、汚れや余分な皮脂を除去することによって、皮膚の毛穴をきれいにするために使用することができます。 スキンケアのために使用されたとき、ココナッツミルクは柔らかく、しなやかな皮およびaradiant顔色を与えることができます。 ココナッツミルクはまた、死んだ細胞を穏やかな剥離剤として作用することによって皮膚を除去することができる。 同時に、それはよく水和し、同様に保湿された皮を保つのを助けます。
上記の情報は今ココナッツミルクと健康間のtherelationshipがよい1であることを理解するのを助けるべきである、また毛およびスキンケアのためのココナツ この栄養価の高い牛乳は、乳糖不耐症の人や牛乳にアレルギーのある人が安全に消費することができます。 ココナッツミルクはまたsoyandのグルテン自由であり、従って、そのような物質にアレルギーの人々はalsoouseそれできます。
ココナッツミルクと健康の事実
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医師がお勧めします健康のためのココナッツミルク。
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ココナッツミルクhealthbenefitsは人間のための伝統医学で述べられていますbody.It 口の潰瘍の治療にも使用されます。
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ココナッツミルクには、カルシウム、カリウム、塩化物などのミネラル、ビタミン、電解質が多く含まれています。
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ココナッツは乳糖不耐症であり、動物のミルクにalsoallergic人へdairyfreeの代わりである。 このミルクはまた自由なナット、自由な大豆およびglutenである。
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それは知られています喉の痛みの症状を軽減する。
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それはあなたの皮および毛のthehealthのためによいです。 多くの化粧品の巨人はそれをベースとして使用しています肌や髪のための製品。
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ココナッツミルクを頭皮に塗布して、ふけのない髪を整え、髪を自然に整えます。
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ココナッツミルクは抗酸化物質の貯蔵室。 酸化防止剤はボディ戦いの老化、低い視野および低い骨密度を助ける。
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それはまた消化不良を助け、また瀉下薬として使用されます。 それはまた治療法になることができます尿および腎臓の問題のために。
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あなたの皮が長期のための太陽の粗い光線にbeenexposed、これが発疹か日焼けをhascausedなら; ココナッツミルクは即刻の治療師である。 ココナッツミルクのhaveaの浴室か発疹にミルクを加え、それを残すovernight;ミルクに発疹の乾燥そしてitchinessを取り払うのを助ける冷却の特性があります。 朝に洗い流してください冷たい水で。
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ココナッツミルクはビタミンEの優れた供給源です。 あなたは、消費することによって、またはあなたの肌に牛乳を適用することによって、両方の方法でそれから利益を得ます。
ココナッツミルクは健康的な脂肪を持っています
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ココナッツミルクは体のための天然脂肪の良い源です。
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ココナッツ中の飽和脂肪含有量は、短鎖および中鎖脂肪酸で構成されています。
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これらの脂肪酸はthebodyで脂肪として貯えるかわりにエネルギーにarequickly変えられます。
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ココナッツミルクに存在する中鎖脂肪酸は、ラウリン酸でいっぱいです。
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ラウリン酸は、抗真菌性、抗ウイルス性および抗微生物性である。 ココナッツミルクが後押しするのに役立ちますあなたの免疫システム。
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ラウリン酸presentinココナッツミルクは、心臓の動脈を清潔に保つのに役立ちます。
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砂糖の内容のofcoconutのミルクは高いです。
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coconutmilkの一つのガラスは、体の砂糖の必要性を満たしています。
ココナッツミルクの副作用
ココナッツは繊維と必須ビタミンの栄養源です。 果物はココナッツを提供しますミルク、油、ジュース、水、肉は、新鮮なまたは乾燥して食べることができます。それは多くの健康上の利点を提供しますが、ココナッツオイルは高コレステロールまたは体重増加につながる可能性のある飽和脂肪の量が多い。 まれに、ココナッツを消費するとアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
過度の消費ココナッツ肉、油または牛乳の量は、体重増加につながる可能性があります。 ココナッツミルクに445caloriesperのコップがあるが、Coconutfleshにオンスごとの187カロリーがある。 ココナッツの飽和脂肪の多量はまた寄与するかもしれません体重増加に。 あまりにも多くの脂肪を食べることを避けるために、あなたの毎日の摂取量を制限してくださいあなたのカロリー摂取量の25-35%に。
食物アレルギー、特に木の実アレルギーに苦しむ人々は、coconutwithを慎重に消費する必要があります。 ココナッツは、米国食品医薬品局によって木の実と考えられています。 ココナッツを含む製造された食品一般的には、製品に木の実が含まれているという警告が表示されます。 ほとんどココナッツにアレルギーのある人は、油ではなく果物のタンパク質に反応します。 ココナッツオイルのアレルギーはまれですが、生命を脅かす。
コレステロールが高いlevelscanによりcardiovascularissuesの原因となるあなたの動脈で妨害を引き起こします。 冠動脈疾患は、閉塞または狭窄によって引き起こされますあなたの心に血液を送り込む冠状動脈の。 高いcholesterolorに苦しんだらココナッツオイルを含んでいるあなたのintakeofの食糧を心血管疾患の危険がある状態に制限して下さい。 ココナッツオイルやココナッツの肉や牛乳の過剰消費を大量に含む加工や揚げ物を避けてください。