ココナッツライムカリフラワーライス

ココナッツライムカリフラワーライス、あなたのWhole30の親友に会いましょう。

私は月に私の最初のフルWhole30をやったとき、私は私が通過するだろうどのくらいのカリフラワーご飯を実現していませんでした。 それは私が想起させたWhole30カリフラワーフムスのマメ科植物なしのバージョンにも入りました。 しかし、しばらくすると、私のタコボウルの底と私のローストチキンの下にあるすべてのカリフラワーライスは少しho-ハムを得ました。

ココナッツライムカリフラワーライスを入力します。 ネギ、ニンニク、コリアンダー、ライムジュース、ココナッツミルクは、完成した料理に信じられないほどの味を与えます。 あなたがコリアンダーに耐えられない人の一人であれば、パセリを代用するか、完全にそれを残してください。

何らかの理由で、冷凍ライスカリフラワーを使用すると、このレシピの最終的な結果がはるかに優れています。 私は新鮮な米カリフラワーでレシピをテストしたとき、それはより速く調理し、水っぽいドロドロになった。 冷凍米カリフラワーは、完成した料理でより良い質感を持っていた、私を信頼してください。

これをすぐに作って、Nom Nom Paleoのタイカレーチキン、スパッチコックチキン、またはシンプルなローストサーモンでトッピングしても後悔しないでしょう。 それはwin-winと呼ばれています。

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ココナッツライムカリフラワーライス

私のWhole30ディナーの主食は、このカリフラワーライスは、ジンギーライムとココナッツの風味を持っています。 残りの野菜をトッピングし、昼食のためにそれを温めます。 カリフラワー米を煮過ぎないように注意してくださいまたは一貫性はどろどろと魅力的ではありません。 あなたはコリアンダーのファンではない場合は、ちょうどパセリとそれを交換するか、完全にそれを省略します。

コース：おかず

料理：ベジタリアン

著者：Marcia W. スマート

• 1 大さじエキストラバージンオリーブオイル
• 2ネギ白と緑の部分、薄いスライス
• 2ニンニククローブミンチ
• 1 12オンス袋冷凍米カリフラワー
• 3大さじココナッツミルク私は完全な脂肪を好むが、低脂肪も大丈夫です
• 1ライムjuiced、約2大さじ
• 1/4カップ新鮮なコリアンダーみじん切り
• 味にコーシャ塩とコショウ

指示

• 中火で大きなソテーパンで, きらめくまでオリーブオイルを温めます。 ネギとソテーを約分、または柔らかくなるまで追加します。 ニンニクを追加し、別のソテー30秒かそこら,ニンニクを燃やさないように注意してください。.
• ソテーパンにカリフラワーライスとココナッツミルクを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 中火で約3分間調理し、かき混ぜる。 カリフラワーはアルデンテでなければならず、完全に柔らかくないか、テクスチャはどろどろになります。
• 熱をオフにして、味に新鮮なコリアンダー、ライムジュース、塩、コショウでかき混ぜる。 調味料のための味と必要に応じて、より多くのライムジュースや塩を追加します。