ココナッツ＆パイナップルチャーハン|カリビアンフェテ
味がいっぱいで、見て素敵な、このおいしいココナッツ&パイナップルチャーハンは、あなたのカリビアンインスピードディナーテーブルにスタイルのタッチを追加します！ パイナップルで提供され、それはあなたの友人や家族を感動させることは確実です。
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手に今カクテルで、それは私たちのカリブFeteメニューの次のレシピに移動する時間です：ココナッツ&パイナップルチャーハン。
このレシピは、この地域の料理に見られる革新の創造的な精神で、より伝統的なカリブ海の米料理の要素と私の絶対的なお気に入りのテイクアウ 私はこの人気のある料理で見つかったカリカリ米、甘いパイナップル、歯ごたえのカシューナッツの組み合わせよりも多くを愛するいくつかのものがあ ココナッツミルクのジャスミンの米を調理することは最終結果の好みを余分特別にさせる甘い味とそれを注ぎこむ。
ココナッツ&パイナップルチャーハンは、おかずとしてあなたのカリブ祭に素敵な追加になります,またはあなたは鶏肉を追加することができます,エビ, パイナップルボートで提供されたとき、それは確かにあなたのテーブルの目玉になります。
パイナップルボートの作り方
友人や家族のために料理をするときに早く学んだことが一つあれば、それはあなたが感動したい場合は、あなたのテー それは毎回動作します。 また、それは生分解性であり、あなたが終わったときに捨てることができます。 洗浄するために少ない料理は、常にボーナスです。
あなたのゲストに言わないでください、しかし、実際には本当に簡単です。 私は実際に調理のためのそして最も不完全に装備されていた状況の情熱を見つけた前にこれらを作ることをどうにかして、従って実質の家の台所 あなたはこれを実現することができます、私は約束します。
用具のために、滑らない大きいまな板、フルーツの厚い皮を容易に切るシェフのナイフ、大きいスプーン、および多分皮をむくナイフが必要になる。 皮をむくナイフは任意で、スプーンによってそれをすくう前に中のフルーツの上でスライスするのに使用できますまたは小さい切り傷を作るにはそれと十分に器用ならちょうどあなたのシェフのナイフを使用できます。 あなたの最もよい判断を使用しなさい。
基本的な指示は、パイナップルを半分にカットし、ボウルを形成するためにパイナップルの”リム”の少なくとも半分インチを残して、内側の果物をす 私のように前後の写真を見せていない限り、内部は見られないので、きれいにする必要はありません。 簡単、右か。
そこから、ボウルを作るためにパイナップルを切るには二つの方法があります。 最初の方法では、2つのパイナップルボートを作成します：葉を含めて、直接見つけることができる最大のパイナップルを半分にカットします。 今、あなたはパイナップルライスで埋めることができる二つの浅いボートを持っています。
第二の方法では、こことこのチュートリアルで示されているように、パイナップルの側面だけを縦に切断し、三分の二とすべての葉を片側にそのまま残します。 この方法では、あなたに埋めるためにはるかに大きなボウルを与え、私の意見では少し良く見えます。 私はパイナップルボートを両方の方法を作った、そしてそれはちょうどあなたが好むものに依存し、あなたのテーブルの上に欲しいどのように多くの
おそらく、完成したココナッツ&パイナップルチャーハンを一つ（あるいは二つ）のボートに収めることはできません。 必要とされるまで台所で余分暖かい保つか、またはテーブルの規則的なボールのそれに役立つこと自由に感じなさい。 米を高く盛って、手仕事を賞賛してください！
Scotch Bonnet Hot Peppers
私はそれが重要な成分、ネイティブスコッチボンネットペッパーの話をせずにカリビアンクッキングについて話すことはできません。 それは伝統的なスコットランドのtam o’shanter帽子に似ている、その独特の形にちなんで命名されています。 まだかなり辛いですが、この唐辛子は同様の唐辛子よりも甘く、したがってカリブ海料理に独特の風味を与えます。 あなたがそれを見つけることができれば、間違いなくこのレシピでそれを使用してください。 残念ながら、これらは、多くの場合、米国で見つけるのは難しいことができます。 同じような形のハバネロペッパーはまったく同じではありませんが、私がそうであるように、あなたが必要とするべきである代わりにそれを使うこ
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私はあなた（とあなたのゲスト）がココナッツ&パイナップルチャーハンのためのこのレシピについて考えるものを聞くのを待つこ 私はそれが私のお気に入りの一つだ知っています。 あなた自身のカリブ祭に含めるより多くの料理は、彼らの方法であり、私は彼らがこの夏あなたの人生に少し島の味をもたらすためにあなたを鼓舞
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ココナッツ&パイナップルチャーハン
材料
- 1 lbジャスミンライス
- 1（14オンス）ココナッツミルク
- 2カップ水
- 6大さじ無糖ココナッツフレーク
- 2小さじ1/2塩、分割
- 2大さじココナッツオイル
- 小さじ1ハバネロまたはスコッチボンネットコショウ、みじん切り（約
- 2茎ネギ、さいの目に切った（白のみ）
- 1ニンジン、さいの目に切った（約1/2カップ）
- 黒コショウ小さじ1/2
- 小さじ1挽いた生姜
- 大さじ2新鮮なタイム、みじん切り
- 1 1/2カップ新鮮なパイナップル、みじん切り（約半分）
- 1 1/2カップ新鮮なパイナップル、みじん切り（約半分）
- パイナップル）
- ジュースとライムの皮
- 1カップトーストカシューナッツ、粉砕
- 大さじ2醤油またはたまり
- 大さじ1新鮮なコリアンダー、みじん切り
- )
指示
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米を作るには、水、ココナッツミルク、ココナッツフレーク、小さじ2塩を大きな鍋（ステンレスがうまくいく）に入れて沸騰させます。 米を加え、煮るに熱を下げ、カバーします。 水が米に吸収されるまで、25分間調理する。 熱から取除き、付くことを防ぐために米を投げなさい。 これは先に行うことができ、あなたが好きなら、米は一晩冷蔵することができます。
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中火で大きな中華鍋でココナッツオイルを加熱します。 一度にすべてを作るのに十分な大きさの鍋がない場合は、残りの成分を半分に分割して2つのバッチで米を作ることができます。 唐辛子、ネギ、ニンジンを加え、柔らかくするために3-5分間ソテーする。 残りの塩とコショウを振りかけ、生姜、タイム、パイナップル、ライムジュース、皮、カシューナッツを加えます。 さらに3-5分間ソテーします。
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ココナッツライスを追加し、鍋の表面上の可能な限り薄い層にそれを広げ、野菜ミックスと投げます。 それを乱すことなく5-8分間調理し、醤油を加え、混合物を一緒に投げ、再び広げ、さらに5-8分間調理する。 米の量とあなたの鍋の大きさに応じて、ビットが少しカリカリと場所でトーストされるまで、このプロセスを数回繰り返す必要があるかもしれませんが、それが燃えないように注意してください。
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熱から取除いて下さいが、暖かく保って下さい。 提供する準備ができたら、丸いマウンドにトップを山盛り、あなたの準備されたパイナップルボートに収まるように多くの米をスプーン。 すべての米が収まることはまずありません。 必要に応じてパイナップルボートを補充するために台所の残りのチャーハンを予約するか、またはテーブルの別のボールで役立つ。 刻んだコリアンダーでトップを振りかける、暖かいサーブ、そしてお楽しみください！
ノート
