コーヒーオレオアイスクリーム

ああ、私のおやっ、私たちが持っていたどのような週。 それはとても速く行くように見えました。 数日前、私は犬を外に出しましたが、Nの体操のクラスに走らなければなりませんでした。 私は彼女が終わっていなかったので、犬を外に残し、誰かが彼女を入れてくれると仮定しました。 犬は私の責任ではありませんが、私は彼女の世話をしている唯一のものでしたが、誰かがある時点で犬を入れると思うだろうと思うでしょうか? 明らかに違う 私は時間後に家に帰ったとき、私は犬を迎えるために行ってきましたが、彼女は通常、たむろするのが好きな場所ではありませんでした。 私は彼女を呼び出すために外に行ったが、彼女はそこにいない。 最後に、誰もが彼女がどこにいるのかを尋ね始め、犬がどこに行ったのか誰も知らないことは明らかです。 何とか逃げ出したに違いないと思ってた 私は彼女がフェンスの下で掘った兆候がなかったので、何か他のことが起こったに違いないと疑った、と私は前にこの犬のジャンプを見てきました、彼女はフェンスを飛び越えた可能性がある方法はありませんでした。 それでも、私は彼らが周りの犬を見てきたかどうかを皆に尋ねるドアに行ってきました。 真剣に、私は私たちが見て助けて近所の約半分を持っていました。 (私は私の隣人を愛しています!)

結局のところ、マックスの所有者はその日家に帰ることになっていたので立ち寄ったことが判明しました。 所有者はドアをノックしました(私は誰も彼がノックするのを聞いていないと思います)、そして犬が戻って吠えているのを聞いたので、彼はそれをチェッ まあ、マックスは彼の所有者を見てとても幸せだったので、彼は犬を早く家に連れて行くことに決め、彼の名刺をドアに貼り付けたままにしました。 (それは私が家に帰った時までに落ち、誰も私たちのパニックでそれに気づいていませんでした)。 なんて悪夢だったんだろう…。

アイスクリーム オレオス

私は子供の頃、コーヒーアイスクリームが大好きでした。 私は実際にそれが味わった方法を愛し、それは私がとても大人と洗練された感じさせました。 私は最近まで、私はアイスクリーム、砂糖の多くのクリームを思い出したコーヒーを飲むことができたので、後で人生のコーヒーで私の好みを形作ることになったと思います。 それは私がコーヒーベースのアイスクリームを作ることは理にかなっています,コントラストのために粉砕オレオの素敵な助けで少しamped.

私はアイスクリームにとても取りつかれてきたので、私はいくつかの新しいアイスクリームの本を買ってしまった、とすぐに十分な丘からアイスクリームの本に打たれました。 Jeniの素晴らしいアイスクリームからアイスクリームを作る方法を崇拝しましたが、Ample Hillの脱脂粉乳の使用は本当に興味をそそられました。 私は彼らのアイスクリームのいずれかを試してみなければならなかったことを決めた。 私は彼らの最強のコーヒーアイスクリームベースを使用してしまったし、コーヒーからの強さの一部を削減し、もう少し甘さを貸すのを助けるためにOreosとペア 私はこのコーヒーオレオアイスクリームについて愛することは、コーヒーの味がどのように強烈であり、脱脂粉乳は、カスタードに必要なミルクと卵の量を減らす

すべてのすべてで、このコーヒーオレオアイスクリームは私の家の真の勝者であり、誰もが完全に中毒です。 アイスクリームの自分の好きな部分? オレオの大きな塊のために周りを掘る。

アイスクリームメーカーを持っていないのですか? いいえ問題ありません! ここでアイスクリームメーカーなしでアイスクリームを作る方法を学びます。

成分

  • 2 ¼カップ全乳
  • 1山盛りカップ粗挽きダークローストコーヒー*
  • ½カップ砂糖
  • ½カップ脱脂粉乳
  • 2カップヘビークリーム
  • 2卵黄
  • 18粗粉砕オレオ

説明書

  1. 大きな鍋で中-低の全乳を熱くなるまで加熱しますが、まだ沸騰していません。 コーヒーかすを追加し、低に熱をオンにし、時折攪拌し、約5分間牛乳に急にコーヒーを許可します。 熱をオフにして、コーヒーをさらに10分間急にします。
  2. 混合物をチーズクロスでひずませ、コーヒーからできるだけ多くのミルクを得る。
  3. 牛乳を鍋に戻し、熱を中にする。 砂糖と脱脂粉乳を混ぜ、粉乳が完全に溶解するまで混ぜる。 クリームをかき混ぜる。 10分ほどよくかき混ぜる(焦げないように鍋の底をこすりつけておく)か、火を止めるだけの状態になるまでかき混ぜる。
  4. 小さなボウルに卵黄を打ち、ゆっくりと卵黄を泡立てながら卵黄にミルク混合物の二杯を追加します。 混合物が完全に組み込まれたら、常に鍋を泡立てながら鍋にゆっくりと卵黄の混合物を注ぎます。 熱を媒体に戻す。 それが肥厚するまで混合物を絶えず泡立てます。 これは、混合物が肥厚していることが顕著な可視性になるはずですが、確かに、あなたは混合物でコーティングされています木製のスプーンの後ろに指 ラインが残っている場合、混合物は十分に厚い。
  5. 熱から取り出し、カスタードを氷浴に約20分間入れた後、大きなジップロックバッグに移し、40度Fに達するまで冷蔵庫で冷やす(約3時間、好ましくは一晩)。 注:時間通りに削減するためには、注意深くジップロック式袋にカスタードを直接移し、氷の浴室に袋を置くことができます。
  6. メーカーの指示に従ってアイスクリームメーカーでカスタードを解約します。 すべてのように頻繁に粉砕Oreosの層を追加するために停止し、あなたの空気タイトな容器にあなたのアイスクリームを注ぐために開始します。 私は私のコーヒーアイスクリームでオレオをたくさん好きなので、あなたが使用するオレオの量を減らすことができます。
  7. は約3-4時間、またはアイスクリームが凝固してすくうことができるまで凍らせます。

注意事項

*私はフードプロセッサーで挽いた全体のコーヒー豆を使用しました。 粗く挽きたてのコーヒーは、最も新鮮で最も独特の風味を放出します。 子供にこれを役立っていれば、このアイスクリームにスコップごとのカフェインのかなりの量があるのでdecaffeinatedコーヒーを選ぶことができる。 豊富な丘から適応されたレシピ

あなたはこのレシピを作ったのですか?

私はそれがどのように判明したかを見てみたいです! 私に@acookienameddesireをタグ付けし、ハッシュタグ#acookienameddesireを使用して、居心地の良いベーキング電子ブックを購入することを忘れないでください!!

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