ストロベリーダークチョコレートハンドパイ
自家製パイよりも優れているものは何ですか？ あなたの手で食べることができる自家製パイ！ 私は手のパイが大好きです。 彼らは作るのが楽しく、食べるのが楽しいです。 さらに、手のパイは通常のパイよりもはるかに寛容です。 格子、溝付きの端、またはパイを完全にカットしようとすることを心配する必要はありません。 ただ、手のパイをつかむと行く！
バレンタインデーは来週で、準備をするためにストロベリーダークチョコレートハンドパイを作りました。 バレンタインデーにはイチゴとダークチョコレートが欠かせません。 チョコレート浸したイチゴは良いですが、バターのようなパイの皮の中のイチゴとダークチョコレート、さらに良いです！
ジョシュと私は一緒にこれらの手のパイを作る午後を過ごしました。 私は私たちの午後はロマンチックであることを計画していた-イチゴとチョコレートは、通常、右のロマンスにつ しかし、ケイレブは昼寝から目を覚まし、走り回りたいと思っていました。 彼は今週歩き始め、常に動いています。 ジョシュがパイの皮を作っている間、私はケイレブを追いかけてしまった。
私はついにケイレブにイチゴを贈賄して減速させた。 ケイレブは果物のために何かをします,まだ座って含む…数分間:)私はイチゴとチョコレートを切り刻むことによってジョシュを助けました. 私たちは一緒に手のパイを組み立て、彼らがオーブンから出てくるのを心配して待っていました。
私たちはストロベリーダークチョコレートハンドパイを共有し、台所を掃除しました。 私たちの午後はロマンチックされていないかもしれませんが、それは楽しかったと私は、料理をやって男を教えてみましょうか？ 確かにセクシー！ ▲
ストロベリーダークチョコレートハンドパイでバレンタインデーを祝います。 あなたはあなたの甘いパイのためのパイで間違って行くことはできません:)
ベジタリアン
ストロベリーダークチョコレートハンドパイ
パイ生地用材料1x2x3x
:
- 2 1/2 カップ万能小麦粉
- グラニュー糖大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 冷たい無塩バター1カップ、小片にカット
- 冷たい水1/4カッププラス大さじ2
詰物のため:
- 2 カップ刻んだイチゴ
- 大さじ1グラニュー糖以上果実の甘さに応じて
- 小さじ1コーンスターチ
- 1カップ刻んだダークチョコレート
- 大さじ2ヘビーク
最後の仕上げ:
- 1 大玉
- 水大さじ1
- パイに振りかけるためのTurbinado砂糖
指示
-
パイ生地を作るには：パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、小麦粉、砂糖、塩を低速で混ぜるだけで組み合わせることができます。 バターを追加し、混合物が小さなエンドウ豆に似ているまで小麦粉にバターを切断し、低に最初に、その後、中低に速度を増加させ、混合物を追加します。 ミキサーを低くして、冷たい水を加えて、生地が一緒になるまで叩いてください。
-
あなたの仕事表面にこね粉を回しなさい。 それを半分に分割し、各部分をディスクに成形します。 ラップのそれぞれを包み、使用する前に少なくとも30分の間冷やして下さい。
-
400度Fにオーブンを予熱.羊皮紙やSilpatベーキングマットで二つのベーキングシートを並べます. ミディアムボウルでは、イチゴ、砂糖、コーンスターチを組み合わせます。 イチゴがよくコーティングされるまでかき混ぜる。
-
冷蔵庫からパイ生地を取り除く。 ディスクの1つを軽く打ち粉した作業面に置きます。 厚さ約1/8インチの正方形に転がします。 生地を4等分し、約5×5の正方形に切る。 各正方形の中心にイチゴの約2杯をスプーンし、その後、刻んだダークチョコレートの約1杯でトップ。 重いクリームで正方形の端を磨く。 三角形を形成し、一緒にエッジを押すために一緒に反対側のコーナーを持参してください。 フォークを使用してパイの端を圧着します。
-
小さなボウルに、卵と水をフォークで混ぜる。 卵の洗浄とパイの上部をブラシし、turbinado砂糖を寛大に振りかける. 生地の残りの正方形で繰り返します。 パイ生地の第二のディスクをロールアウトし、同じことを行います。
-
準備されたベーキングシートに手のパイを転送するには、8手のパイを持っている必要があります。 鋭いナイフを使用して、各パイの上に小さな通気口または二つをカットします。 20分間焼くか、パイが金色の茶色になるまで焼く。 充填は少し泡立つかもしれないし、それは大丈夫です。 ワイヤーラックに移し、パイを完全に冷ます。
あなたはこのレシピを試してみましたか？
Instagramで写真を共有して、以下のコメントを残してください。 @Twopeasandpodにタグを付け、#twopeasandtheirpodでハッシュタグを付けます
