スロークッカーザアタルクルトンとキャロットアップルスープ
あなたのcrockpotは、ザアタルクルトン、活気に満ちた、健康的な、風味豊かな秋のスープとこのスロークッカーキャロットアップルスープのためのすべての作業をしてみましょう!
ミシガン州全体のホーム料理人は、私たちの状態で利用可能な偉大なリンゴを愛し、自分で調理したり食べたりするのに最適です。 今日,私はミシガン州のリンゴのブログのためのゲスト投稿しています,ガラリンゴを備えたレシピを共有.
スロークッカーは、彼らが提供する一つのおいしいサービスで知られています: 食材で鍋を埋めることができること,八時間のために仕事に行きます,そしておいしいcrockpotスープに家に来る. しない限り。 . . あなたは自宅で仕事をしています。
そして、あなたは鍋に食材を満たし、徐々に驚くほどのにおいがするので、8時間家にいて、8時間のマークが当たったときにすぐに食べることができるように、あなたの夫に今すぐ家に帰るようにメールしてください。
このキャロットアップルスープについて:
このスロークッカーキャロットアップルスープは、私が働いているように、それはおいしそうな匂いが私の家を満 それが長く調理されればするほど、それはより良いにおいをしました。 ニンジン、ミシガン州ガラリンゴ、チキンストックとクミン、カイエン、ターメリックのような暖かいスパイスの組み合わせは、このスープを香ばしく微妙に甘い味の爆発にします。
Za’atarクルトンは完全にオプションですが、完全に奨励されています。 いいえ、あなたはスロークッカーでそれらを調理することはできませんが、スープはそれが調理時間だ終了するように、あなたは20分未満でそれらを作るこ あなたが手に持っている任意の無愛想なパンを使用します(私はciabattaを使用しました),オリーブオイルとza’atarとそれを投げる,そしてカリカリまで焼きます.
za’atarとは何ですか?
Za’atarは中東で人気のあるスパイスと種子のブレンドです。 あなたはそれを自分で作るか、事前に作られたブレンドを購入することができます。 私が購入したブレンドは、単に粉砕されたスマック、タイムの葉、塩、ゴマの混合物です。 あなたが見つけるか、za’atarを作ることができない場合は、ゴマと塩だけであなたのクルトンを味付けして自由に感じます。
ミシガン州のガラリンゴがピークにある間、このレシピを試してみてくださ 彼らのまろやかな甘さと鮮明な一口は、彼らに香ばしいレシピのための素晴らしい成分を作ります! ミシガン州のリンゴについての詳細を調べるには、FacebookやTwitter、PinterestやInstagramの上でそれらと接続してください。
材料
スロークッカー用ニンジン&リンゴスープ:
- 2 ポンドニンジン、皮をむいてさいの目に切った
- 3ミシガンガラリンゴ、皮をむいて、芯をむいてさいの目に切った
- 2ニンニククローブ、ミンチ
- 1ベイリーフ
- 1ミディアムイエローオニオン、さいの目に切った
- 2無塩バター大さじ1
- 小さじ1グラウンドクミン
- コーシャ塩小さじ1、必要に応じて追加
- 黒コショウ小さじ1/2、必要に応じて追加
- ターメリック小さじ1/2
- カイエン小さじ1/4
- チキンストック4カップ
- アップルサイダー酢小さじ2
ザアタル-クルトン:
- 2 カップcubed無愛想なパン(私は1インチの立方体にカットciabattaパンを使用しました)
- 小さじ2ザアタル
- 大さじ3オリーブオイル
ガーニッシュのため:
- プレーンヨーグルト
- マイクログリーンまたは刻んだ新鮮なパセリ(オプション)
- プレーンヨーグルト
手順
- スロークッカーキャロット&アップルスープを作る:スロークッカーでは、ニンジン、リンゴ、ニンニク、ベイリーフ、タマネギ、バター、クミン、塩、黒コショウ、ターメリック、カイエンを一緒にかき混ぜる。 株式を追加し、よく組み合わせるまでかき混ぜる。 カバーし、高い4時間または低い8時間で調理しなさい。
- ベイリーフとピューレスープを滑らかになるまで浸漬ブレンダーで取り除きます(または、バッチとピューレでブレンダーにスープを移します)。 スープをスロークッカーボウルに戻し、酢をかき混ぜる。 必要に応じて追加の塩とコショウで味と季節。
- スープの調理時間が終わる直前に、Za’atar Crouonsを作ります:オーブンを350度Fに予熱します。 オーブンに移し、15分または金色の茶色と鮮明になるまで焼き、途中で一度かき混ぜる。
- 必要に応じて、クルトン、ヨーグルト、マイクログリーンまたはパセリを添えたスープを提供する。
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開示:これはミシガン州アップル委員会を代表して私が書いた有料のゲスト投稿でした。 このような投稿は、私がこのブログに関連する費用(食料品…食料品の多く)を支払うのに役立ち、私はレシピ開発と食品写真のキャリアを追求するように私をサポートするのに役立ちます。 すべての意見は100%私自身のものです。