ダブルチョコレートチップスラブパイ
あなたは群衆のための完璧なチョコレートで満たされたデザートの準備ができていますか？ このダブルチョコレートチップスラブパイよりももう探す必要はありません！
この素晴らしいダブルチョコレートチップスラブパイは、十分なチョコレートチップデザートを得ることができないすべての人の焼くリストの一番上にある必要があります。 これは、チョコレート愛好家の夢のためにチョコレートチップの二つの異なる種類が詰まっている巨大なパイです。
これは、大きな味のような単純なパイです。 これは、大きな時間のチョコレート体験のための半甘いとミルクチョコレートチップで作られています。 あなたが好きなら、あなたは他の風味のチップ、ナッツ、タフィービット、または他のものはあなたに良い音のような別のアドインを試すことがで ただ、レシピ内のチョコレートチップの合計量とほぼ同じアドインの合計量を維持します。
甘くて塩辛いバージョンの場合は、焼く前に粗塩を振りかけてみてください。 それはその甘さのいくつかを飼いならすとあなたに魅力的な甘くて塩辛いパイを与えるだろう。
このパイは、私が友人の祖母から得たレシピのバリエーションです。 私はしばしばナッツでこのパイのバリエーションを作るが、私はここで完全なチョコレートの経験と一緒に行くことにしました。 それは私がいくつかのナットを置換したい場合よりも、このパイは少し甘くなりますので、あなたのアドインを選択しているときだけ心に留めて
スラブパイを作ることは、伝統的なパイプレートでパイを作る それは主に地殻の大きさによるものです。 生地をロールアウトする余地がたくさんあることを確認します。 それはハーフシートの鍋に収まる必要があるので、それはかなりの生地です。
生地を鍋に移すのも難しいかもしれません。 私は軽く打ち粉麺棒の上に地殻を転がし、鍋の上にそれを展開することをお勧めします。 私はあまりにも、通常のサイズのパイのためにその技術を使用し、それは本当にうまく動作します。
スラブパイは、群衆を養うために最適です。 あなたはそれをスライスする方法に応じて、それから人前の範囲を得るでしょう。 正方形は平板パイをスライスする最も簡単な方法であるが他の形と創造的に、余りに考える。
そして、スライスして提供することと言えば、私はそれが焼いて冷却したときに鍋からそれを削除できるように、羊皮紙で鍋を並べるのが好きです。 それはカットして提供することが少し簡単になります。
このダブルチョコレートチップスラブパイのパイはそのまま食べますが、アイスクリーム、小さなチョコレートシロップ、暖かいパイの上にいくつかのナッ あなたはすべてのアウト、群衆を喜ばせるデザートをしたいときの機会に最適です！
チョコレートチップパイ
- チョコレートチップクリームチーズハンドパイ
- ピーナッツバターチョコレートチップパイ
- チョコレートチップココナッツピーカンパイ
皮のための成分
:
- 3 カップ+大さじ2（375g）万能小麦粉
- 2 & 1/2 グラニュー糖小さじ
- 塩小さじ1
- 1 & 1/4 カップ（282g）無塩バター、寒さと1/2インチキューブにカット
- 1/4-2/3カップ水
充填のため:
- 1 カップ(226g)無塩バター、溶かし、わずかに冷却
- 1カップ(200g)グラニュー糖
- 1カップ(200g)しっかりとパックされた薄茶糖
- 大卵4個
- バニラエキス小さじ2
- 1カップ(120g)無漂白万能粉
- 塩小さじ1
- 2カップ（170g）半甘いチョコレートチップ*
- 2カップ（170g）ミルクチョコチップ*
説明書
地殻を作るために:
- 小麦粉、砂糖、塩を混ぜる。 バターを追加し、ペストリーブレンダーで、またはちょうど組み合わせるまでフードプロセッサーで混ぜます. 1/4カップの水を加え、混合を続ける。 生地が一緒に来るようにちょうど十分に追加し、一度に大さじ約水を追加し続けます。 （すべての水を使用することはできません。)
- 生地を長方形に成形する。 しっかりとラップし、少なくとも2時間冷蔵します。
- オーブンを350°Fに予熱します。13″x18″ハーフシートのパンを羊皮紙で並べ、反対側の両側に少し突出するようにします。**
- 冷やした生地を軽く打ち粉した表面に移します。 パンよりも長いと広い約2インチの長方形に生地をロールバックします。
- 生地を鍋に移します。 余分な生地をトリムします。 必要に応じてエッジを圧着します。 あなたが充填をしながら、冷蔵庫に鍋を置きます。
:
- バター、砂糖、黒砂糖をよく混ぜるまで混ぜ合わせます。 卵とバニラを混ぜる。
- 小麦粉と塩を加え、混ぜ合わせるまで混ぜる。 チョコチップをかき混ぜる。
- 充填物を鍋に移し、地殻に均一に広げる。
- 40分から45分、または皮が茶色になり、詰め物が茶色になるまで焼きます。
- 提供する前にワイヤーラックの鍋で冷やしてください。 あなたが好きなら、張り出した羊皮紙を使ってパイを大きなまな板に慎重に移してください。
注意事項
*あなたが4カップの合計のために好きなアドインの任意の組み合わせを使用してください。
**パンの裏地はオプションですが、スライスとサービングを容易にするためにパンからパイを取り除くことができます。
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オキソハーフシートパン13×18インチ -
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