ダークシーソルトチョコレートストロベリーアイスクリーム(解約なし)

チョコレートストロベリーアイスクリームは、自分の好きな冷凍御馳走に夏の味を追加したいダイハードチョコレートアイスクリーム愛好家のための夢の調合です。 ダークシーソルトチョコレートのチャンクを追加したこの無解約チョコレートとイチゴのアイスクリームは、あなたが何度も何度も作りたいと思うものです。

この退廃的なチョコレートストロベリーアイスクリームは、バレンタインデーのメニューに表示される何かのように見えますが、それは実際にはあなたが夏に私たちの冷蔵庫でオーバーフローするように見えるすべてのそれらのイチゴで行うことができる最高のものです。

あなたが私のように、チョコレートアイスクリームとイチゴのようなものだが、あなたは伝統的なイチゴのアイスクリームの最大のファンではない場合、これはあなたのための夢のものです。 新鮮なイチゴから作られたピューレは、ダークチョコレートのわずかに苦い味によって美しく補完され、海の塩のねじれはちょうどすべてをさらに一歩 結果は、冷凍庫で一日を持続することはほとんどありません神のイチゴチョコレートのコンボです。

私がイチゴとこのチョコレートアイスクリームについて一番好きなのは、あなたがそれを作るためにアイスクリームマシンを必要としないとい あなたはまた、カスタードを作るか、このアイスクリームで生の卵を使用する必要はありませんが、私はあなたの質感がそれに氷の結晶の痕跡なしで、素晴ら チョコレートの塊とこのイチゴのアイスクリームは、スーパークリーミーで完全にscoopableです。

このアイスクリームを作るには何が必要ですか？

このアイスクリームを作るには五つの成分だけが必要です！ 簡単だと言っただろ

新鮮なイチゴは、このレシピの中心であり、あなたは彼らが熟して甘いことを確認する必要があります。 彼らはあなたがそれらになりたいほど甘くない場合は、それらをpureeingする前にときに2杯の砂糖を追加することができます。

また、次のものが必要になります:

• 甘い練乳-私はアイスクリームのベースとしてカーネーションを使用するのが好きですが、どのブランドでも ちょうどそれが甘く、unflavouredであることを確かめなさい。
• ダブルクリーム（ヘビークリーム）—クリームは少なくとも35％の脂肪を持っている必要があります。 このレシピには単一のクリームを使用することはできませんが、ホイップクリームを使用することができます。 クリームがそれを打つ前に非常に冷たいことを確認してください。
• ココアパウダー—品質のものを使用して、これは本当に安くする時間ではありません。 私はアイスクリームを作るときに可能な限り有機的なものを使用するのが好きです。
• 海塩ダークチョコレート—これを小片に切り、アイスクリームの中に広げ、上にも振りかける。 あなたが望むようにチョコレートの量を調整することができ、あなたが好き/任意の海塩チョコレートを持っていない場合は、ダークチョコレートの他のタ

どのようにアイスクリームを作るのですか？

1. フードプロセッサーにイチゴ（そして砂糖を使用する場合）を入れ、純粋になるまで数回パルスしますが、まだ小さな塊が見えます。
2. ストロベリーピューレを鍋に入れ、沸騰させてから、厚くなるまで2分間煮る。 脇に置き、15-20分間冷却する。
3. 一方、ミキシングボウルにコンデンスミルクとダブルクリームを加えます。 ココアパウダーを折り、ピークが形成されるまでハンドミキサーで泡立てます。
4. ストロベリーピューレとダークシーソルトチョコレートのビットを折ります。
5. 混合物を容器に移し、余分なダークチョコレート（オプション）を振りかけ、6時間または一晩凍結する。

• クリームを飲みすぎないようにしてください。 あなたがそれをoverwhip場合、それはあなたがアイスクリームのためにそれを使用することはできませんように台無しにバッチになります粒状、その後バター
• クリームを速いスピードで鞭打ってはいけません。 常にoverwhippingを避けるためにテクスチャに注意を払って、制御された方法でそれを行います。
• このレシピのクリームをホイップする最も簡単な方法は、プロセスをうまく制御できるので、電動ハンドミキサーを使用することですが、スタンドミキサーを使用することもできます。
• アイスクリームに氷の結晶が入ってしまう可能性があるため、イチゴのピューレの加熱ステップをスキップしないでください。
• 好きなら海塩の代わりに他の種類のダークチョコレートを使うこともできますが、ミルクチョコレートはあまり合わないので使用しないでください。
• ココアパウダーをコンデンスミルク/ダブルクリームミックスに入れてミキサーを開始し、どこにも行かないようにします。
• 甘い塩辛いコンボのアイデアがたくさん好きなら、混合物に海塩の結晶を加えることができます。

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