チェリーブロッサムバタークリームフロスティング付きチェリーブロッサムケーキ
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ベイエリアのように春になってきました。 寒い霧の朝、そして彼らの日が進むにつれて、それは晴れて明るくなります。 この投稿のタイミングは、COVID-19ウイルスで世界で何が起こっているのか、実際には正しくありませんが、私は数週間前にそれを書いていましたが、私は世 私の心は、ウイルスと戦ってすべてのフロントラインの人々に出て行く、と私は本当に晴れ/暖かい日は、このすべてに終止符のいくつかの並べ替えをも 誰もが通過しているものを処理することは本当に難しいです,そして、病院でウイルスと戦うために懸命に働いている人々,食料品店を開いたまま,本質的なサービスを開いて、あまりにも警察,順番にすべてを維持するために. それは非常に困難な作業であり、認められなければならないものです。
あちこちに桜の木がたくさん咲いていて、きれいに見えます。このような荒涼とした日には、希望と明るさを与えてくれます。 ピンク、光と風通しの良い花びらのかなりのカップルの色合いは、木が美しく見えるようになります！ 私の子供が一年生のとき、彼らは春に行うクラフトプロジェクトを持っていたことを覚えています,彼らは一緒に5つの綿棒を取るだろう,輪ゴムで結ば,彼らはそれを浸します2ピンクの色合い,そして、この豪華な桜の木を作ります. もう一つのクラフトプロジェクトは、クレープ紙で桜の木を作ることでした！ それはとてもきれいに見えます。
桜の木に茶色の枝を持つピンクの花は、澄んだ青い空に対して、シーンは絶対に美しく、息を取ることができます！ ある日、私は春の桜祭りのために日本に行きます！ 私はオンラインで写真を見たことがありますが、彼らはとてもエーテルです！ このインスピレーションで描かれた、昨年、私は私の絶対的なお気に入りの作品の一つであるこれらの絶対にきれいな桜のマカロンを作 マックの殻には桜のエキスが入っていたので、中にはバタークリームが入っていて、真ん中には桜のジャムが入っていました。 私は私がと呼ばれる見つけたオンライン日本の食料品店から桜のエキスとジャムを買ったanything-from-japan.com ！ 彼らは桜のような本当に楽しいものを持っています(桜の花は日本語で呼ばれているように)甘いフレーク,塩辛いフレーク,食用である保存された桜の花,ペーストリーに入れるための桜の粉など.
今年は3層の桜のケーキを作ることにしました。一つは桜のジャムで満たされ、もう一つはライチカードで満たされました。 私はケーキとフロスティングに桜のエキスを使用しました。 味は非常に微妙であり、ケーキは桜の味と繊細です！ 私の子供たちはジャムのファンではありませんでしたが、彼らはライチカードとケーキの味を愛しました！ 私はケーキが上から下へどのように美しく、複雑に見えたかに非常に満足していました。 私は人生のすべてがombreと花のlolにあるべきだと感じるので、私はOmbre効果を作成しました！ ケーキのレシピは基本的なバニラケーキのレシピであり、フロスティングは桜のホイップバタークリームフロスティングです。
ケーキバッターを3つのボウルに分け、3つのボウルすべての重さが等しいことを確認するためにそれらを秤量しました。 それから私はバターおよび小麦粉ときちんと油を塗られ、6インチの羊皮紙ペーパーと置かれたら、3つの6インチのケーキの缶にそれらを置く。 あなたはアマゾンから6インチの羊皮紙の紙を得ることができます、そしてそれはそれがそんなに簡単に単にそれで錫を並べるのではなく、パンに収まるだろう正確なラウンドに羊皮紙の紙を切断する努力を通過することができます。 それはあまりにも錫からケーキを削除することが容易になります。 それはそう容易にplops。 それは冷蔵庫で一晩ケーキを維持するのが最善です,またはあなたが待つしたくない場合,少なくとものために冷蔵庫でそれらを保ちます2-3時間,完 彼らが均一でまっすぐになるように、それらを水平にするためにケーキの上部をトリミングすることを確認してくださ そうするためにパンナイフを使用することができます。
層のために、私は最初に下の層を取り、それがケーキをしっとり保つようにケーキの上にシンプルなシロップの寛大な量を適用します。 その後、私はケーキの上に外側の縁を作るために、先端を切り取ったピッピングバッグで層をパイプするためにフロスティングを使用しました。 私はライチカードで最初の層を満たしました。 その後、私はそれの上にケーキの第二の層を突破し、その後、単純なシロッププロセスを繰り返し、その後、フロスティングでリムを重ねました。 均一な層に桜のジャムでそれを記入してください。 3番目のケーキの層で再びケーキをオフトップし、ケーキをしっとり保つために再びシンプルなシロップを使用しています。 今、あなたは先に行くとケーキを飾ることができます。
フロスティングレシピは、クラムコート、実際の日陰のフロスティング、そして桜の装飾には十分です。 あなたがケーキを取り、層を組み立て、その後、落下からパン粉を確保するために外側を霜ときクラムコートです。 これは、パン粉がケーキの側面に現れるのを防ぎます。 あなたはフロスティングの軽い層をしてから、ケーキを冷蔵庫に約30分間入れてから、それを完全にフロストすることができます。 桜の花でケーキを飾る前に、あなたはそれが設定され、固体にするために再び冷蔵庫にケーキを入れていることを確認してください。 それは装飾およびピッピングの大いにより容易な仕事のために作ります。
彼女は常に最も豪華な探してケーキを作ります！ 私は今年のイースターは静かで、大量の集まり、巨大な家族のブランチはないことを知っていますが、あなた自身の家族の中で祝うためにさえ、このかわいいケーキはあなたの日曜日のイースターブランチに明るい歓声をもたらすでしょう。 私達はすべて慰めの食糧をこれらの日必要とする。 桜のエキスを得ることは困難かもしれないのでバニラエキスを使用し、中間のいちごの込み合いの層が付いているそれにバニラケーキ、または外側のバニラ霜が付いているいちごのカードを作ることができる。
このレシピを試してみる機会があれば、ブログやInstagramにコメントを入れて、ハッシュタグ#thejamlabを使ってください！ 私はそれを感謝します！
Xo
アミシャ
桜の花のバタークリームのフロスティングと桜の花のケーキ
＜7820＞＜1108＞＜7689＞桜風味ケーキ:
手順
- 方法:
- ライチカード:
- 1)中ボウルに、グラニュー糖、卵黄、塩、レモン汁、ライチジュースを合わせ、1-2分間泡立て器混合物のリボンのようにする。
- 2)中火の中鍋にライチ混合物を加え、泡立て器を使用して、混合物が厚くなるために約5分間攪拌し続ける。 それが厚くなり始めたら、ゴム製へらを使用して、混合物がボウルの底に固執しないことを確認してください。 カードがへらにくっついて、真ん中を人差し指で動かすことができ、カードが側に残っているとき、それはあなたのカードが完了したことを知っているときです。
- 3)カードを細かいふるいに通して、小さなボウルに入れます。 バターを加えて混ぜ合わせます。 プラスチック製のラップを使用して、カードを覆い、皮膚を形成しないようにします。 カードを3-4時間まで冷蔵してください。
- 桜のケーキ:
- 1)オーブンを350度に予熱します。 グリース3 6インチケーキ缶クッキングスプレー付き。 羊皮紙を追加し、再び調理スプレーをスプレーします。 中ボウルに、ケーキの小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を追加し、組み合わせるために泡立て器。
- 2)パドルアタッチメント付きスタンドミキサーのボウルに、グラニュー糖、バターを加え、低速で一分間開始します。 最高に速度を上げ、砂糖がバターに溶解するまで2分間実行してみましょう。 混合物をダウンさせるためにボウルの側面をスクラップ。
- 3)今度は3個の卵を一度に1個ずつ加え、各卵を加えた後に混合します。 桜のエキスとバニラのエキスを加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4)小麦粉をゆっくりと2つの添加物で加え、牛乳と交互に加え、小麦粉と牛乳をそれぞれ添加した後、低速で組み合わせる。 オーバーミックスしないでください。 ボウルの側面をスクラップします。
- 5)計量スケールを使用して、打者を3つのボウルに均等に分割します。 一方にロイヤルピンクの色合いを加え、もう一方にフスキアを加え、打者で混ぜる。 これは、オンブル効果を作成することです。
- 6)各ケーキの錫鍋に各ねり粉を加えなさい。 ケーキのテスターがケーキ鍋の真中からきれい出て来るまで約25-30分またはのためのケーキを焼きなさい。
- 7)ケーキを約一時間冷やしましょう。
- 8)ケーキの各層をラップで覆い、ケーキを冷蔵庫に一晩放置してセットして固める。
- チェリーブロッサムバタークリームフロスティング:
- 1)パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、バターと塩を加え、高速で分 粉にされた砂糖、ミルクおよびエキスで加えなさい。 粉末が飛んで起動しないように結合するために遅い速度で開始します。 ゆっくりと滑らかなバタークリームのフロスティングを作るために中速に速度を上げます。 混合物が少し硬い場合は、大さじを加えてください。 バタークリームが滑らかになるまで、組み合わせるために全乳と泡立て器の。 混合物があまりにも緩んでいる場合は、余分な粉砂糖の約½カップに追加し、組み合わせるために泡立て器。 バタークリームはしっかりしているはずですが、まだpippableです。
- 2)装飾のための3つのボウルに、それぞれのバタークリームの約½カップを削除します。 3つのボウルのそれぞれにロイヤルピンク、フスキア、ブラウンのゲルペーストを使用して、3つの異なる小さなゴムヘラを使用して、組み合わせるためにかき混ぜる。 1番または2番のウィルトンペストリーチップでピッピングバッグにそれぞれの色のバタークリームを追加します。 ベンチスクレーパーを使用して、上からバタークリームをすべての方法をスクラップし、袋の底をねじり、固定するためにクリップします。
- 3)プレーンチェリーブロッサムバタークリームの約3カップを使用して、1インチの丸い先端でピッピングバッグに記入してください。 ベンチスクレーパーを使用して、上からバタークリームをずっと捨て、袋の上をねじり、固定するためにクリップする。
- 組み立て:
- 1)鋭いパンの鋸歯状のナイフを使用して、ケーキからドームを水平にします。
- 2)ケーキのターンテーブルの上に、ケーキの一番下の層を固執するために、下部にバタークリームのビットを追加します。 ケーキのクリーム層を追加します。 プレーンチェリーブロッサムバタークリームとピッピングバッグを使用して、ケーキの周りにリムを作成します。 小さなオフセットへらを使用して、ライチカードの約1カップに追加し、それをオフに水平にします。 ケーキの第二の層を追加し、外側のバタークリームのリムを繰り返します。 ケーキの真ん中にチェリージャムの約1カップを追加します。 オフセットのへらを使用して、込み合いを離れて水平になる。 慎重に上にケーキの最終層を追加します。
- 3)クラムコートを作るには:ピッピングバッグの残りのバタークリームを使用して、各ピッピングの間に約半インチでケーキの周りにパイプします。 ケーキのまわりでパン粉をしっかり止めるためにケーキに平行のへらが付いている回転テーブルを、動かすと同時に大きいケーキのへらを使用して、バタークリームを離れて水平にしなさい。
- 4)バタークリームをケーキの上に加え、バタークリームから離れた大きなヘラレベルを使用してクラムを固定します。 ケーキの上のまわりできれいな端を保ちなさい。 ケーキを冷蔵庫に半時間保管してください。
- 5)30分後、ケーキを取り除く。 私がここにしたようにombreのフロスティングをすることができ、4つのボールに残りの明白なバタークリームを潜水し、2つの色合いのピンクを2つのボールに加え、別のボールにスカイブルー、そして色で最後のボールのクリームを保つことによって。 または色無しで曇らす平野を保って下さい。
- 6)小さなオフセットヘラを使用して、一つの色で始まり、ケーキの底に均等に追加します。 ケーキの次のレベルのために別の色で繰り返します。 ケーキの次のレベルのための3番目の色で繰り返します。 ケーキの上に青いバタークリームを加えます。 ケーキのフロスティングの平等主義を使用して、回転テーブルをゆっくり回して、側面を滑らかにするためにケーキのまわりでフロスティングを離れて水平 滑らかな側面を得るまでプロセスを繰り返し続けなさい。 大きいへらを使用して、45度の角度でへらの使用によってケーキの上を水平にし、ケーキの端からのケーキの中間に曇らすことを持って来て下さい。 ケーキの縁のまわりでプロセスを繰り返し続けなさい。
- 7)小さなオフセットへらを使い、側面のガラスにお湯を入れ、タオルを使い、へらをお湯に浸し、タオルの上で乾燥させ、ケーキをきれいにします。 あなたは非常にきれいなケーキを得るまで繰り返してください。
- 8)ケーキを冷蔵庫に一時間保存してセットします。
- 9)装飾のためのピッピングバッグを使用して枝を作成するために茶色の最初を使用して桜のパターンを作成します。 花を追加します。 あなたがそれらを配置する方法を確認するためにあなたの創造性を使用してください。 真珠を追加します。
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