チキンと野菜のチョップスイ
多くは、私たちが自宅で楽しむことができる東洋料理です。 あなたはそれらを食べるためにアジア大陸に旅行する必要はありませんし、中華料理店に行く必要もありません。 あなたはあなた自身の台所でおいしい鶏肉と野菜のチョップスーイを準備することができます。 あなたは北京に旅行していたかのように、しかし、あなたの街を離れることなく。
次の記事では、この料理を準備するための二つのレシピを紹介します。 彼らは作るのが複雑ではなく、結果はおいしいです。
チキンと野菜のチョップスーイ
“悪い舌”は、この料理は東洋ではなく、19世紀の初めに米国で発明されたと言います。 中国の移民によって、あなたを気にしてください。 どうやら彼は彼の母国を思い出させる彼が手に持っていた食材を混ぜ、米と一緒にそれを同行したようです。
この話を超えて、料理の名前は”混合された部分”を意味します。 彼らは中国やアメリカでそれを発明したかもしれませんが、真実はそれが美味しく、準備が非常に簡単であるということです。 さらに、以下に示すように、あらゆる種類の成分をサポートしています。
- 2 鶏胸肉
- 小ズッキーニ1個
- 赤唐辛子1個
- ニンジン1個
- 豆もやし200グラム
- すりおろした生姜小さじ1（5g）
- ニンニク1クローブ
- 醤油50ml
- ごま油小さじ1（5g）
- ひまわり油
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- タマネギの皮をむき、厚い千切りに切る。
- 洗って残りの野菜を棒状に切り、必要に応じて剥がす。
- ボウルに、醤油大さじ2に細かく刻んだニンニクとすりおろしたまたは挽いた生姜を混ぜる。
- 中華鍋（または大きな鍋や鍋にすることもできます）にひまわり油大さじ5を入れ、弱火で加熱します。
- 火を上げて野菜を加え、焦げないように時々かき混ぜる。 柔らかくなったら、もやしを加えます。
- 鶏肉をみじん切りにして中華鍋に注ぎ、よくかき混ぜて約5分調理する。
- ニンニクと生姜と醤油の残りの部分を注ぎます。
- もう10分間料理すれば終わりだ、テーブルのみんな。
各ダイナーごとに白米のボウルと一緒に料理を同行することができ、彼らは勇気があれば、彼らは棒を使って食べることができます。
鶏と野菜のチャプスイの変種
中華料理は、最初のレストランがオープンして以来、西洋で流行しており、また、寿司や麺を注文する映画で見てきました。 少しずつ、人々は自宅でもそれを準備することを学んでいて、これらの料理を調理するさまざまな方法が現れました。 これはchop sueyを準備する別の方法ですが、同じようにおいしいです。
- 12
- 1ピーマン
- 1ピーマン
- 2ネギ
- ニンニクの5クローブ
- 400mlチキンスープ
- 豆の200グラム
- >味に塩とコショウ
- コーンスターチまたは小麦粉小さじ1（5g)
マリネのために:
- 60 ml醤油
- 砂糖大さじ2（24g)
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準備
- 最初の措置として鶏肉をマリネ。 これを行うには、醤油と砂糖を混ぜ、肉の上に注ぎ、カウンターの上に1時間置きます。
- 一方、野菜は短冊切りや千切りにする。
- その後、ソースを排水し、キャセロールまたは中華鍋で鶏肉を茶色にします。
- 黄金色になったら、もやし以外の野菜を加えます。 季節とソテー5分。
- チキンスープを準備し、コーンスターチや小麦粉をスプーン一杯入れて長くします。
- 鍋にもやしを加え、沸騰したスープを加えます。
- すべてを煮る、約10分。
野菜と柔らかい鶏肉が調理されたら、熱を消して皿に盛ります。 あなたがしたい場合は、食べる前にそれの上に多くの醤油を注ぐことができます。
鶏肉と野菜のチョップスイのこのレシピに白米や米麺を添えてもいいことを忘れないでください。 後者は、市場、自然主義者の家、見本市で購入されます。 棒で食べると、あなたは中国に旅したように見えます！
