チャンピオンの朝食（クリス-フルームとロマン-バルデの食事分析)

私のFacebookのフィードは、低炭水化物を行くツール-ド-フランスのサイクリストについての話で最近殺到しています。

またはそれは高タンパクですか？

何が起こっている、それは彼らがあまりにもよく実行するのに役立つようです！

私はあなたがこれらのエリートサイクリストがすべての炭水化物を含む食品を避けていると言うことができるかどうかはわかりませんが、処理された炭水化物から自然食品への傾向は興味をそそられます。

だから、彼らは低炭水化物を行っている場合、それは彼らがBPCで一日を開始した後、今バター、クリーム、MCTオイルであることを意味しますか？

リバプール-ジョン-ムーア大学の理学部准教授であるTeam Skyの栄養学部長であるJames Morton博士は、次のように説明しています:

私たちは、食品への自然なアプローチを推進しています。 私達のライダーは地面でまたは自然な源からの木そして蛋白質で育つ食糧を食べる。

彼らはエネルギーを必要としますが、彼らはまた、強い免疫システムで痩せて健康を維持しなければなりません。 自然な食事療法はこれを達成する最もよい方法である。

脂肪はエネルギー放出や筋肉の健康から免疫に至るまで重要ですが、適切な食べ物を食べることによって脂肪はそれ自身の世話をします。 ライダーは飽和させ、不飽和脂肪の自然な組合せのための卵、ミルク、ギリシャのヨーグルト、ナット、オリーブ油、アボカドおよびある赤身肉を食べる。”

最適の重量を達成するためには、Morton先生はより少なく活動的であるとき懸命に訓練し、削減するとき多くを食べることによってライダーに彼らのcarbの取

彼らは朝、炭水化物の多いパンの代わりにタンパク質が豊富なオムレツを食べた後、体が燃料のために脂肪を燃やすよう奨励するために日常的に

そう低いcarbの実質の食糧事はいかに働くか。

Terry Wahls博士によると、栄養密度はエネルギー出力を最大化する上で重要な部分であると思われます。

ATPを効率的に生産するためには、ミトコンドリアには特別なものが必要です。 脂肪および酸素からのブドウ糖かケトンボディは第一次です。

あなたのミトコンドリアはぐったりすることができ、これら三つのことだけでいくつかのATPを生産しますが、実際に仕事を正しく行い、ほとんどのATPを生産するために、あなたのミトコンドリアはまた、チアミン（ビタミンB1）、リボフラビン（ビタミンB2）、ナイアシンアミド（ビタミンB3）、パントテン酸（ビタミンB5）、ミネラル（特に硫黄、亜鉛、マグネシウム、鉄、マンガン）および酸化防止剤を必要とします。 ミトコンドリアはまた、ピーク効率のためにL-カルニチン、α-リポ酸、クレアチン、およびユビキノン（コエンザイムQとも呼ばれる）を十分に必要とする。

これらの栄養素をすべて摂取しない場合、またはあまりにも多くの毒素にさらされている場合、ATP生産の効率が低下し、二つの問題につながります。

あなたの体はより少ないエネルギーを生成するので、彼らは彼らがする必要があるすべてを行うことができないかもしれません。

あなたの細胞はフリーラジカルの形で必要以上に多くの廃棄物を生成します。

ミトコンドリア内のATP産生に燃料を供給するための適切な栄養源がなければ、生命を維持するために必要な細胞プロセスのためのエネルギーを生 細胞は効果的に仕事をすることができません。

それでは、Chris Froomeの”rest day breakfast”（上の写真）のマクロとミクロの栄養分析を見てみましょう。 分析は、ビタミンとミネラルのスコアだけでなく、アミノ酸のスコアの両方で非常によく行うことを示しています。

私たちはいくつかのほうれん草Froomeyを投げる場合は、さらに彼の朝食のビタミンとミネラルのスコアを向上させます。 ホウレンソウの添加は、アミノ酸スコアが高いままである間、栄養バランススコアを57から77に増加させる。

Froomeの妻は、より多くのタンパク質を食べることは、体重を減らし、ツアーにつながる筋肉を構築するための鍵の一つであったと言います。 タンパク質からあなたのカロリーの四分の一を得ることは、ほとんどの人が消費する16％以上ですが、脂肪から来るエネルギーの65％では、この食事を低炭水化物、高脂肪、またはあなたがいるキャンプに応じて”ケトジェニック”と呼ぶこともできます。

このシンプルだが効果的な食事は、ちょうど約誰のためのかなり良いオプションになります。 Froomeの朝食はあなたの目的にもかかわらずよくランク付けする。 さまざまな目的のための食事のランキングシステムに基づいて、それはで来ます:

• #10 (低炭水化物糖尿病ランキングで分析された245食のうち、
• #18と52、全体的な栄養密度ランキングで
• #26と64。

それはちょうど低いcarbers、”ketonians”および脂肪をより効率的に燃やすために彼らの体を訓練している糖尿病を戦っている人々でないようである。 脂肪を燃やすあなたの機能を最大にすることは非常に新陳代謝的に健康であっても重大である。

下のグラフは、よく訓練された選手（WT）とレクリエーション（RT）選手（必ずしも低炭水化物食に従っているわけではない）の脂肪酸化速度の比較を示しています。 よく訓練された運動選手ははっきりそれらがより多くの力を出すことを可能にするより多くの脂肪を酸化しています、（Vo2Maxの点では測定される）。 それはあなた自身をvegan、ketogenicまたはfruitarianと呼ぶかどうか効率的に燃料のための脂肪をそれエリートをアマチュアから離れて置くものがの主要部分燃やすあ

炭水化物は最大の爆発力を生み出すのに役立ちますが、大きな力の脂肪燃料モーターに座っているときにグルコースターボチャージャーが最も効果的です。 ピーター-デフティ（2016年のツール-ド-フランス第二位ゲッターロマン-バルデを支援する最後のカップルを過ごした）によると、脂肪はより少ない回復時間を必要とする酸化ストレスでより多くのエネルギーをより効率的に得ることができる。

Morton博士はまた、ミトコンドリアの生物発生を最大化し、脂肪貯蔵にアクセスするために炭水化物を低く保つことの重要性を理解しています。 あなたはミトコンドリアの生物発生を駆動するために食事の使用に彼の思考についての詳細を学びたい場合は、トピックに関する公開された論文の彼の配列をチェックアウトすることに興味があるかもしれません。 炭水化物摂取量の話題についてモートンは言います:

アマチュアライダーは、おそらくあまりにも多くの実際に、トレーニングやレースのための炭水化物の重要性を教えられています。

リバプール-ジョン-ムーアズ大学での研究から、慎重に選択されたトレーニングセッションの周りに炭水化物を意図的に制限することは、実際にトレーニン

しかし、もちろん、主要なトレーニングセッションやレースのハードステージのために、より高い炭水化物摂取量を確保する必要があります。

私は、毎日の炭水化物摂取量を定期化するというこの概念は、過去十年間でスポーツ栄養の最もエキサイティングな部分であり、私たちの課題は、今、私たちがこれを実際にどのように最善を尽くすかに対処することであると信じています。

基本的に、低インスリンと低グルコース状態でミトコンドリアを運動させると、体は脂肪を燃料に使用し、グルコースと酸素を効率的かつ効果的に使

これは持久力の運動選手および糖尿病を戦っている人々のために有用であるだけでなく、脂肪を使用するためにあなたの体を訓練し、酸素はまた癌のあなたの危険を高めると言われる嫌気性の発酵を最小にして重要であるともっと効率的に主張される。

私たちの多くは、低栄養密度の高いinsulinogenic食品から過剰なエネルギーの環境で対処するのに苦労しています。 私達が効率的にエネルギーを作り出すために私達の食糧から必要な栄養素を得ることができなければ私達の体は必要な栄養素および十分なエネル

私たちの体は、我々はそれらを与えるエネルギーを使用するために最善を尽くしますが、彼らは使用されていない余分なエネルギーを格納するためにイン 時間が経つにつれて、私たちの体は、私たちの筋肉や腹の脂肪がこれ以上取ることができないときに、私たちの肝臓、膵臓、目に蓄積されている余分なエ それからインシュリン抵抗性を克服するためにボディは私達が使用のために利用できる食べるエネルギーのより少しを作るより多くのインシュリンをポンプで送らなければならない。

私達が私達のmitochondriaで最低の燃料（すなわち絶食）またはブドウ糖（すなわち低いcarb）が付いているエネルギーの強い破烈を作り出すように呼ぶとき私達は私達の体をより効率的に限られた炭水化物に強制する。 突然、私たちの体はインスリンに敏感になります。

最近の研究では、脂肪に適応している人々は、より高い運動強度でより高い脂肪率を動員することができることが示されている。

脂肪への依存度が高いため、爆発的な努力のために貴重なグルコースを節約することができます。

そして、彼らは本当に力を必要とするとき、彼らは最初にラインを横断するために利用可能な両方の燃料タンクを持っている…と第二！

http://realmealrevolution.com/real-thinking/great-news-for-lchf-first-and-second-place-riders-of-the-tour-de-france-are

After Chris Froome quit carbs for protein, he lost 20 pounds, started winning the Tour de France, and became a millionaire

https://www.youtube.com/watch?v=UPqxUA70ulo

http://www.telegraph.co.uk/men/recreational-cycling/how-to-eat-like-a-tour-de-france-cyclist/

http://www.teamsky.com/teamsky/home/article/68342#CpWWiwr2TyE0EA2P.97

https://www.ljmu.ac.uk/about-us/staff-profiles/faculty-of-science/sport-and-exercise-sciences/james-morton

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http://ketotalk.com/2016/04/19-inflammatory-keto-foods-build-muscle-on-moderate-protein-baby-boomer-ketonians/

http://m.bmjopensem.bmj.com/content/1/1/e000047.full

http://www.30bananasaday.com/profile/durianrider

http://www.vespapower.com/mighty-mitochondria/

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http://ajpregu.physiology.org/content/304/6/R450

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http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584916000307

http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/17461391.2014.920926

https://www.fightaging.org/archives/2011/04/calorie-restriction-increases-mitochondrial-biogenesis/

Managing Your Mitochondria

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4493566/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25515001

http://www.vespapower.com/the-emerging-science-on-fat-adaptation/

投稿更新 七月2017