チョコチップクッキー生地サンドイッチクッキー
私は通常、私たちの家でクッキーのベーキングのすべてを行います。 ジョシュはクッキーを焼くために提供することはありませんので、私は通常、彼をさせていない:)クッキーが関与しているときに私の制御側が出てきます。 彼はクッキーを焼くために開始した場合、私は通常、台所に実行し、引き継ぐ。 私は自分自身を助けることはできません。 私はクッキーを焼くのが大好きです。 ジョシュは動揺を取得することはありません、彼はちょうど私と一緒に台所でたまり場と私のクッキー生地を食べます。 私はボウルから彼の手をピシャリしようとしますが、彼は卑劣です！ 彼はいつもクッキー生地のいくつかの大きなfingerfulsを食べるために管理します。
ジョシュはクッキー生地が大好きで、私はクッキーが大好きです。 これらのチョコレートチップクッキー生地サンドイッチクッキーは、両方の世界の最高です。 二つの自家製チョコチップクッキーは、チョコチップクッキー生地を詰めています。 天才！ 私達は両方これらのおいしいサンドイッチクッキーとの私達のクッキーの苦境を得る。
このレシピは、Lindsay Landisの新しい本、The Cookie Dough Lover’S Cookbookから来ています。 クッキー生地ファン-あなたはあなたの生活の中でこの本を必要としています。 私を信じて、それは勝者です！
クッキー生地の恋人の料理本は、キャンディ、ケーキ、パイ、ブラウニー、アイスクリームなどで卵のない生のクッキー生地を使用したレシピで満たされています。 リンジーはクッキー生地の天才です！ 本の中で非常に多くのユニークで創造的なレシピがあります。 私はそれらすべてを試して待つことができない！
チョコチップクッキー生地サンドウィッチクッキーに戻って-彼らは素晴らしいです！ クッキーとクッキー生地の愛好家は、両方のこれらのサンドイッチクッキーに満足しています。 私たちはパーティーでそれらを提供し、彼らは大ヒットしました！ 大人と子供たちはすべてクッキーサンドイッチについて狂乱していた。
少しチョコレートチップクッキー天国を体験し、これらのチョコレートチップクッキー生地サンドイッチクッキーを作る！
クッキー
チョコレートチップクッキー生地サンドイッチ
成分1x2x3x
- クッキーのため:
- 3/4カップ無塩バター室温
- 2/3カップグラニュー糖
- 2/3カップ薄茶糖パック
- 2卵
- 2杯バニラエキス
- 2カップ万能粉
- 1/2ティースプーン重曹
- 1ティースプーン塩
- 1 1/2カップミニ半甘いチョコレートチップ
- クッキー生地用:
- 1/2カップ無塩バター室温
- 1/2カップ薄茶糖パック
- 1/4カップ万能粉
- 1/2カップ粉糖
- 1/4カップ塩
- 1/4カップヘビークリーム
- >バニラエキス小さじ1
- 1/2カップミニセミスイートチョコレートチップス
指示
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1. 大きなミキシングボウルで、塊が残らないまでバターと砂糖を一緒に1-2分打ちます。 卵とバニラエキスを叩き、ボウルの側面をこすり、すべての成分が組み込まれていることを確認します。 小麦粉、重曹、塩を加え、滑らかになるまで混ぜる。 ミニチョコレートチップスをかき混ぜる。 カバーし、少なくとも1時間または一晩のために生地を冷蔵します。
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2. 滑らかな、大さじサイズのボール、直径約1インチに350度F.ロールチルド生地にオーブンを予熱します。 ボールを3/4インチのディスクに少し平らにします。 羊皮紙またはSilpatに離れて約2インチの場所ディスクはベーキングシートを並べた。 9-11分間焼くか、クッキーの端がわずかに金色の茶色になるまで焼く。 クッキーは約5分間ベーキングシートの上に冷却してみましょう。 ワイヤー棚への移動および完全に冷却して下さい。
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3. クッキー生地の充填を準備するには、光とふわふわ、約2-3分になるまで中速で電気ミキサーで大きなボウルにバターと黒糖を一緒に打ちます。 小麦粉、粉砂糖、塩を混ぜて混ぜる。 ゆっくりと重いクリームとバニラエキスを追加し、ふわふわになるまでビート,約2分. ミニチョコレートチップスをかき混ぜる。
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4. 組み立てるには、二つのクッキーの間に充填の1山盛り大さじをサンドイッチ。 充填が端に広がるまで軽くクッキーを押してください。 残りのクッキーで繰り返します。
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注:サンドイッチは3日まで気密の容器で冷やされて貯えることができる。 提供する前に室温で30分間放置してください。
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