チョコレートは本当に脳に良いのですか？
アスターが近づくにつれて、私たちの思考はホットクロスパン、学校の休日、チョコレートに向かって移動します。
オーストラリア人が年間約6.2キログラムのチョコレートを消費していると、私たちの消費量が増えていることが私たちのウエストラインに何をしているのか疑問に思うことは別として、チョコレートが本当に私たちの心、免疫システム、気分、記憶に良い”スーパーフード”であるかどうかについてたくさんの主張のいくつかに疑問を呈する時が来ました。
特にプレミアム、ダーク、オーガニックチョコレート製品の需要が高まっています。
カカオ、ココア、チョコレート、私たちは何を話していますか？
明確にするために、カカオは植物テオブロマカカオから来ており、その過程でカカオバターを除去する冷間プレスされた未焙煎のカカオ豆から製造されています。
カカオはポリフェノール（フラボノールおよびプロアントシアニジン）およびメチルキサンチン（テオブロミン）を含むいくつかの有利なphytochemicalsを含んでいます
dogloversはチョコレートが含まれているテオブロミンのために彼らの犬の友人に非常に有毒であることを知っています。
焙煎されたカカオ豆からのCocoacomes。
知っておくべきことは、チョコレートがスーパーフードであることに興奮しすぎて、行われた研究は、あなたの地元のデリで買ったチョコレートバーではなく、生のカカオに基づいているということです。
チョコレートは、カカオ豆を発酵させ、乾燥させた後、カカオバターとココア酒を含むカカオペン先に焙煎したものです。 私達が愛する商業チョコレートは異なった量の砂糖、バニラ（およびミルクチョコレートのためのミルク）を加えることによって作成される。
特に高級ダークチョコレートやオーガニックチョコレート製品の需要が高まっています。 違いは主に加えられた砂糖の量にもあります。 例えば、70％のダークチョコレートは、30％の砂糖と70％のココアです。 50％のダークチョコレートは、私はあなたがドリフトを得ると思う50％の砂糖です。
ココアの割合が高いほど糖度が低くなります。
カカオの聡明な利点。
それは神経保護です。
研究チョコレートを消費することは、脳の血流を増加させ、シナプス形成（ニューロン間のシナプスの形成）を促進し、海馬の記憶に関連する脳の部分を蓄積することを示している。
ココア、認知および老化（ココア）研究は、8週間にわたって毎日ココアを飲んだ軽度の認知障害を持つグループで肯定的な利点を明らかにした。
ハーバード大学医学部の別の研究では、毎日2杯のホットココアを飲むことが脳血流を2-3時間増加させる可能性があることが判明しました。 （あなたが一生懸命勉強しているとあなたのbrainfunctionを助けたいかどうかを知るのに役立ちます！)
それ自体では、チョコレートを食べることは、特にこれらの研究では、我々が容易に識別するチョコレートではなく、高用量のカカオフラボノールを使用していたため、認知症に対する脳の将来の証拠となる可能性があることを示すには不十分である。 チョコレートに含まれているフラボノイドはまた茶、赤いブドウ、りんご、ブロッコリー、チェリートマト、豆、ケールおよびタマネギを含むいくつかの他の植物食
とはいえ、フラボノイドの摂取量を増やすためにタマネギを食べることは、絹のような滑らかなチョコレートを楽しむことと同じ魅力を持っていません。
チョコレートには他にも興味深い化合物が含まれているからです。
チョコレートの気分を高める利点は、それがanandamideの源であることに起因しています,(Anandaは幸福と喜びを意味するサンスクリット語である)幸福と幸福の感覚を誘導する脳内のカンナビノイド受容体に結合する神経伝達物質.
8つの研究のレビューでは、チョコレートはうつ病や不安の症状を軽減し、落ち着き感を高める効果があることが判明しました。
私はまた、特に”月のその時にチョコレートを切望する女性の数に遭遇しました。「これは、チョコレートには高レベルのマグネシウムがあり、欠乏がその渇望につながるからだと考えられています。 現実は潜在的な不足を克服するために非常に多くのチョコレートを食べなければならないことである–ここにそのようなkilljoyで申し訳ありませんが、他の マグネシウムの補足を取ることを離れてよりよいが、ちょっと良質の70%の暗いチョコレートを少し楽しむなら、私達がチョコレートを食べることから得こんこんにちはドーパミンおよびセロトニンの解放を誘発するのでそれのために行きなさい。 チョコレートを食べるのも不思議ではない私たちは良い感じになります。
私たちが落ち込んでいるときやストレスを感じているときに、その慰めのチョコレートバーに手を差し伸べることには利点があるかもしれません。
チョコレートは心臓保護性があります。
私たちの心と脳の健康は強く絡み合っています。 2012年の研究のメタアナリシスでは、チョコレート消費の8つの利点が明らかになった
- 血圧の低下
- insulinresistanceの低下
- bloodvessel機能の改善
- cholesterolratiosの改善-LGLコレステロールの低下とHDHの上昇
- トリグリセリドの低下
- 気分の上昇（チョコレート中のマグネシウムはコルチゾールを低下させ、気分、記憶、集中および睡眠を改善すると考えられている）
- より鮮明な記憶（カ 心臓病、脳卒中および糖尿病前のリスクから私たちを保護するのに役立ちます。
これは良いニュースですが、もちろんみんなの唇に関する質問は”どのように多くの？”
どれくらいのチョコレートを食べるべきですか？
ネタバレ警告–あなたが望んでいるよりも量はありません。
ココアの量が多く、脂肪と砂糖が少ないため、ダークチョコレートを食べることが推奨されています。
ホワイトチョコレートは技術的には全くチョコレートではなく、カウントされません。
私は失望を最小限に抑えるためにすぐにこれを言うでしょう。
あなたは40-50グラム/日またはdarkchocolateの1-2の小さな正方形を週に2-3回消費することから利益を得るでしょう。
申し訳ありません。
しかし、このようにそれを見てください。 研究は、チョコレート（特に商業ブランド）を食べることは、より良い脳の健康と機能のための聖杯であると言っているわけではありませんが、毎日のアイテムではなく、少量の高品質のチョコレートを時々おやつとして楽しむことからいくつかの利点があることを示唆するのに十分な証拠があります。
あなたは暗いものに熱心ではない場合、それはよく知られているミルクチョコレートよりも苦いと甘い味ができるので、それはしばしばです。
私たちの子供たちのためにメッセージは明確です–私たちは時々少量のダークチョコレートが大丈夫であることを子供たちに教える必要があります。 彼らの味覚芽が調整し、安価な大量生産ミルクチョコレート製品を購入しないように、より高い割合のココア製品にゆっくりと離乳してみてくださ
現在の証拠は、
- 短期消費が記憶と反応時間のために役立つ可能性があることを示唆している。
- 3ヶ月以上の長期消費は記憶に残るかもしれません。
- ココア飲料の摂取後に脳血流が改善されるが、これは必然的に脳機能を改善するものではない。
チョコレートは脳のスーパーフードではないかもしれませんが、70％の高品質のダークチョコレートにふけるという時折の喜びを楽しむことの利点を考慮す
今それは純粋な至福です。
