チョコレートハニーケーキ/コーシャレシピ

(注：これは休日の最前線に来る前の記事です。）

だから、一つのことをまっすぐにしましょう-私はユダヤ人の母親や祖母を持っていません。 変換として、私は蜂蜜のケーキを嫌うのが好きな記憶が欠けています。 非常にすぐにパン屋を開いた後、私は蜂蜜のケーキの数百ポンドを焼くだけでなく、必要だが、私は誰もがそれを嫌ってどのように耳を傾ける必要があ 「乾燥している！”うわー、パンチラインと冗談を思い出させる、”食べ物はとても悪いです。..そして、部分はとても小さいです！”

時にはRosh Hashanaは今年の非常に暑い日に脱落することがあります。 特に一年、億万長者の王冠カラを作った後、私たちは蜂蜜のケーキを作って一晩中アップしています。 当時、私たちはラックを押し込んで、製品が焼く間に回転するオーブンを持っています。 オーブンのドアを開けると、熱の爆発がパン屋の熱に加わり、耐え難いです。 疲れて目まい、私たちは冗談めかして場所の名前を変更し、”Ye ol’Taste of Hell Bakery”。 誰もが彼らが嫌いと言うケーキを焼くために一晩中起きています。…彼らは私の味まで、努力の価値があります。

私のレシピは、商業的な基準では小さく、打者の38ポンドを作ります。 幸いにも、私は私が最初に年前に調理法を見つけた本を見つける。 マーシー*ゴールドマンによる”ユダヤ人の休日のベーキングの宝庫”は貴重な宝石です。 それは私がパン屋を開いた頃、1998年に出てきました。 私は別のチョコレートハニーケーキレシピを検索したことがない。 私は彼女のレシピを装飾したとは思わない。 それは素晴らしい単独で立っています。

それは言った、私はベーキングテーブルに多くのフィネスをもたらします。 私はめったに誰もが蜂蜜のケーキを作らせないように、すべてのステップは、そんなに重要です。 オーバービート、ビートの下で、パンを誤ってスプレー、オーバーベーク。…あなたが注意していない場合の落とし穴があります。 これを完全に作り、あなたが対処しなければならない唯一のコメントは、チョコレートハニーケーキが本当に蜂蜜ケーキではない方法についてのもので ハ-何が甘い新年よりも良いかもしれません。..チョコワン！

素晴らしいレシピをありがとうマーシー。…私はあなたに幸運を借りているような気がします！

成分:

• 1 カップ植物油
• 1 カップ砂糖
• 2/3 カップ黒糖
• 1 カップライトハニー
• 1 ティースプーンバニラ
• 4 卵
• 1/2 カップ無糖、ダークココアパウダー
• 2 3/4 カップ粉
• 1/2 ティースプーンソーダ
• 1 ベーキングパウダー大さじ
• 1/2 ティースプーン塩
• 1/4 ティースプーンシナモン
• 1 カップ醸造強い コーヒー
• 1/3 上にブラシをかけるためのコップの蜂蜜（任意)

ステップ:

オーブンを325’に予熱します。 10インチチューブパンのインサートを取り外し、ノンスティックスプレーでよくスプレーします。 実際の鍋にスプレーしないでください。 パンを羊皮紙の上に置き、円の輪郭を描きます。 それを切り、管鍋の底に置きなさい。 次に、中央の挿入物を鍋に置きます。 これは底から滴ることを防ぎます。

乾燥した原料を結合し、混じるために泡立てなさい。 脇に置いて

ミキシングボウルでは、砂糖、蜂蜜、バニラと油を組み合わせます。

卵を一度に一つずつ追加し、各添加の後によく混ぜる。

乾燥した成分を加え、滑らかになるまで混ぜる、ちょうど分かそこら。

コーヒーを加え、滑らかになるまで慎重に混ぜる。

鍋にねり粉を置きなさい。 この調理法は1つのx10″管鍋か2つのx7″管鍋を作る。

また9″x13″鍋のケーキを作ることができる。 あなたが行う場合は、パンに逆さまに爪を飾るケーキのカップルを立てます。 これは均等に調理するために中心を得る熱水路として役立ちます。

上までケーキを焼く、穏やかに押されたとき、ちょうど戻ってスプリング。 インデントが残っている場合は、さらに数分焼きます。 これは乾燥していない蜂蜜のケーキを焼くための鍵です！ オーバーベイクしないでください。 より良いunderbaked。

ケーキが焼かれたら、オーブンから取り出し、約10分座ってみましょう。 鋭いペアリングナイフを取り、ケーキの外縁の周りにそれを実行します。 重要なのは、ナイフを動かすときに、鍋の側面の掻き取りを聞くことです。 それ以外の場合は、ケーキの側で離れてハッキングされます:-(. ケーキの底に圧力をかけ、鍋からそれをポップ。 中心管を取除くことを試みる前に数分を休ませて下さい。 鍋の底に沿ってナイフを静かにスライドさせる必要があるかもしれません。 ワイヤー棚で冷却して下さい。

加えられた光沢のために、役立つ前に蜂蜜が付いている上を磨くことができる。 または、粉末の砂糖やココアパウダーでほこり。

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