チョコレートブルーベリーマフィン
だまされてはいけない、これらのチョコレートブルーベリーマフィンは非常に多くのマフィンであり、カップケーキではありません。 甘すぎない、これらのチョコレートマフィンは、古典的な楽しいねじれのための半甘いチョコレートと野生のブルーベリーがちりばめられています!
先週、子供たちは私にブルーベリーのマフィンを作って欲しいと懇願していました。 実際には、それは完全に真実ではありません。 彼らは本当に私にバナナパンを作って欲しいと懇願していました。 そして、curmudgeonではないが、私は少なくとも月に一度バナナパンを作る-それはこの周りの主食だ-と私はちょうどそれを感じていませんでした。 私はそれがバナナを含まなかった限り、私はそれらに彼らが望んでいたマフィンやパンを作るだろうと彼らに言った。 非常に迅速に彼らはブルーベリーマフィンを決めた。 この辺りで全会一致の判決を得ることはまれであり、論争することなく合意に達することはほとんど聞いたことがありません。 だから、彼らは彼らの心を変えることができる(または拳の戦いを開始する)前に、私たちは私たちの規定を集め、いくつかのブルーベリーマフィン
同じものを二度作ることができないことを非難する(前述のバナナパンを除く)私たちは私のゴーに標準的なブルーベリーマフィンの代わりにチョコレートブルーベリーマフィンを作ることを選んだ。 彼らがどのようになるのか完全にはわからない私は最終的な結果にもっと喜んでいたことができませんでした。 あまりにも甘くない、あまりにもチョコレート-y(これは私と一緒に問題になることはありません、btw)とブルーベリーと上空にペアになったチョコレート。 これらは邪悪な良いものでした。 とても良いです,実際には,私はブログのために写真を撮ると、よく感じていなかった友人とそれらを共有することができるように、我々はわずか数日後
私の男の子はいつも台所で素晴らしいヘルパーをしてきました。 私のささいなことはまだ台所で私の小さなシェフになることはかなり熱望していますが(もちろん、パワーレンジャーや野生のKrattsがオンになっていない限 私はそれがちょうど彼らが成長していることを知っているように私はそれを個人的に取ることはありませんが、それはまだ私 私は私と一緒に台所でそれらを持っていることを愛し、彼らは喜んで私と一緒に焼く時間が短いことを認識しています。 私は私と一緒にそこにそれらの両方を持っていることができます任意の機会、私は楽しみます。
おそらく、これらのマフィンを作る実際の経験は、私は彼らがとても良いことが判明した理由です。 これらのマフィンをとても顕著にさせたそれは実際に少しココア粉およびチョコレートチップの付加だったか。 それとも、私は両方の私の男の子が私にそれらを作るのを助けていたという事実でした。 おそらくそれは両方の少しだった。 私は私が愛する何かをしているkiddosとの午後を使わなければならなかったし、それから私達は犬と遊んで、木の振動で交代している間背部ポーチの私達の労働の実を共有するために一緒に坐った。 うん、私は祝福されたママです。 そして、これらの瞬間を実現するものはつかの間です。 私は助けることはできませんが、それらを浸し、それの毎秒を愛しています。
そして記録のために? これらのマフィンは爆弾です。 憂鬱と感情は含まれていません。
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成分
- 1 3/4 カップ万能小麦粉
- 3/4カップ有機サトウキビ砂糖
- 小さじ1/2ベーキングパウダー
- 小さじ1/2ベーキングソーダ
- 小さじ1/4コーシャ塩
- 1大卵
- 1/4カップアボカドオイル
- 1/4カップアボカドオイル
- 1/4カップアボカドオイル
- 1/4カップアボカドオイル
- 1/4カップアボカドオイル
- 1/4カップアボカドオイル
- 1/4カップアボカドオイル
- 1カップサワークリーム
- 1/4カップミルク(アーモンドを使用しましたが、牛乳も素晴らしいです)
- 純粋なバニラエキス1 1/2杯
- 1 1/2カップ冷凍野生のブルーベリー
- 1/3カップ半甘いチョコチップ
カップココアパウダー
指示
- オーブンを375F度に予熱します。 ペーパーはさみ金が付いている標準的な12コップのマフィンの錫を並べなさい。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせて泡立てます。
- 中ボウルに、卵、アボカドオイル、ココアパウダー、サワークリーム、アーモンドミルク、バニラエキスを泡立て、滑らかになり、完全に組み込まれます。 湿った混合物を乾燥した混合物に注ぎ、混合するまで撹拌する。 彼らはよく配布されるまで慎重にブルーベリーとチョコレートチップに折ります。
- マフィンの中央に挿入された爪楊枝がきれいになるまで22-25分間焼く。 マフィンが完全に冷却するためにワイヤーベーキング棚にそれらを取除く前にベーキング錫の数分を冷却するようにしなさい。
ノート
このレシピは、7000フィートのすぐ下に座っている私の高高度のキッチンのために変更されました。 海面でそれらを作るために、これらのマフィンが適応されたこのレシピに従ってください。