チョコレートマスカルポーネフロスティング
この豊かでクリーミーなチョコレートマスカルポーネフロスティングは、作るのが簡単で、層のケーキを飾るための形を保持しています。 軽くてふわふわで、4つの成分だけで作られた、それはあなたがフロスティングになりたいすべてです。
お祝いは、私が台所で得る喜びを共有し、私に最も近いものと甘いお菓子を焼くために私の好きな機会 私に関連している誰もが甘い歯を持っているので、私の小さな赤ちゃんの1歳の誕生日のために、彼女はこのチョコレートマスカルポーネフロスティングのためにまっすぐに行ったことは驚くことではありません！
私の赤ちゃんが幼児になっていると信じるのは難しい–この一年は旋風であり、多くの浮き沈みがありましたが、彼女の1歳の誕生日に今彼女を見 彼女の笑顔を見ることは、全世界で私の好きなものであり、私は彼女のために持っている愛は何かの言葉であり、またケーキは、記述することができます。
私は彼女の誕生日のためにチョコレートレイヤーケーキを作ったと私はInstagramの上でチョコレートフロスティングの話をしていたとき、私はレシピのための要求のトンを得たので、ここにあります！ それはそれを完璧に10年以上かかったが、今ではお祝いのケーキのために使用するために私のお気に入りのフロスティングレシピです。 私の娘もファンです,私はチョコレートケーキと彼女の写真を撮るために行ったとき、彼女はすぐにマスカルポーネフロスティングのために達したように. 彼女は非常にうるさい食べる人なので、これは一日の私のお気に入りの部分でした！
マスカルポーネとは？
マスカルポーネは、ティラミスの主成分として最も一般的に知られているクリーミーなイタリアのチーズです。 クリームチーズよりも甘い味で、マスカルポーネは、光とクリーミーなフロスティングのための完璧な成分です。 フロスティングはほとんどチョコレートホイップクリームのような味がしますが、マスカルポーネのために味がより複雑です。 それは層のケーキの形を保持するにはこのフロスティングに十分に強い安定した質を与える非常に豊富、クリーミーである。
チョコレートマスカルポーネフロスティング
始める前に、あなたのケーキが冷却され、フロストされる準備ができていることを確認してください。 このマスカルポーネホイップクリームフロスティングはすぐに使用する必要があり、作るのに時間がかかりません。
材料を集めて、マスカルポーネのチーズと重いクリームが冷たいことを確認してください。 塊がなくなるまでココアパウダーと粉砂糖を一緒にふるいにかける。 このステップをスキップしないでください！ 粉砂糖はフロスティングを安定させるものがである。 ココアパウダーが粉砂糖の甘さを相殺するので、私はチョコレートフロスティングが好きです。
泡立て器のアタッチメントを取り付けたミキサーで、マスカルポーネチーズとふるいにかけたココア砂糖の混合物を中速で泡立て、合わせます。 ゴム製へらが付いているボールの側面そして底の下で摩擦するために時折停止する必要がある。 すべてが一緒に来るまで、チーズは冷たいので、混合の2-3分かかることがあります。 それが簡単に一緒に来ない場合は、パドルアタッチメントを使用し、重いクリームを追加する前に泡立て器アタッチメントに切り替えることがで
混ぜ合わせて滑らかにしたら、重いクリームを加え、徐々に速度を上げます。 あなたの望ましい一貫性が達されるまでmascarponeのフロスティングを泡立てなさい。 私はその形状をよく保持する装飾のためのしっかりしたフロスティングを持っているのが好きなので、硬いピークがまっすぐに立って、ビーターが持ち上げられたときにしっかりと見えるまで泡立てます。
あなたのフロスティングをoverwhipしないように注意してください。 あなたが硬いピークを取得したら、それ以外の場合は、クリームが分割し、あなたのフロスティングは、粒状の質感を持つことになります、停止します。
フロスティング
チョコレートマスカルポーネアイシングの準備ができたら、すぐにケーキのフロスティングを開始します。 このレシピは、シートケーキや大きな丸いケーキのために十分なマスカルポーネフロスティングを行います。 レイヤーケーキを作りたい場合は、レシピに1½または2を掛けて、すべてのレイヤーに十分なものがあることを確認してください。
私は私のチョコレートレイヤーケーキレシピのためにこのチョコレートマスカルポーネフロスティングを使用するのが好きです。 ピリッとしたホイップフロスティングは、しっとりとした柔らかいチョコレートケーキと完全にペア このフロスティングは、パーティー中に数時間は大丈夫ですが、もはや、あなたは冷蔵庫に保存したいと思うでしょう、あまりにも長い間外に滞在すること 私は室温でチョコレートケーキを提供するのが好きで、このフロスティングは数時間その形を保持しています。
外で数時間以上続くフロスティングが必要な場合、おそらく公園やプールでの誕生日パーティーが必要な場合は、私のチョコレートバタークリームレシピをチェッ この古典的なレシピは、私のお気に入りの一つであり、このチョコレートマスカルポーネフロスティングよりもはるかに長いその形状を保持します。
この簡単なチョコレートマスカルポーネフロスティングレシピを使用すると、30分未満で装飾されたお祝いのケーキを持つことができます。 形を握り、容易に広がるのは甘美で滑らかな曇らすことである。 これは私の娘が好むように、お祝いのケーキ、チョコレートカップケーキのための私の新しいお気に入りのフロスティング、または単にあなたの指で自
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このレシピは、シートケーキ、大きな丸いケーキ、または12個のカップケーキのために十分なマスカルポーネフロスティングを作 レイヤーケーキを作りたい場合は、レシピに1½または2を掛けて、すべてのレイヤーに十分なものがあることを確認してください。
- 1/3 カップ（35g/1.2oz。＜4626＞＜6969＞2/3カップ（80g）粉砂糖＜4626＞＜6969＞250g/8oz. 冷たいマスカルポーネチーズ
- 1カップ(240ml)冷たいヘビークリーム
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このフロスティングは、ケーキをフロストするためにすぐに使用する必要がありますので、あなたのケーキがフロストする準備ができていることを
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ココアパウダーと粉砂糖をふるいにかける。 このステップをスキップしないでください！
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泡立て器アタッチメントを取り付けたミキサーを使用して、マスカルポーネチーズ、ココアパウダー、粉砂糖を中速で泡立てます。 時折停止し、ゴム製へらが付いているボールの側面そして底の下で摩擦しなさい。 チーズは冷たいので、それが組み合わされるまで1-2分以上かかる場合はokです（簡単に一緒に来ない場合は、パドルアタッチメントを使用し、重いクリームを追加する前に泡立て器アタッチメントに切り替えることができます）。 重いクリームを追加し、徐々に高速に速度を上げます。 望ましい一貫性が達されるまで泡立てなさい;形の井戸を握るフロスティングのため堅いピークまで泡立てなさい–ピークがまっすぐに立ち、ビーターが持ち上がるときしっかりしたようであるまで泡立て続けなさい。 クリームは粒状の質感を持っているか、最終的にバターに変わる原因となりますoverwhipしないようにその時点で注意してください。 すぐに使用してください。
