チーズとベシャメルとカリフラワーのグラタン

カリフラワーのグラタンのレシピ

緑。 多くのその偉大な降格。 チーズとベシャメルとカリフラワー auグラタンと最終的に焼かれました,優れたです(だけでなく、が)私たちの食事にこの野菜を追加する方法. ベシャメルとチーズのグラタン,それはないになります100%健康的なレシピが、少なくとも,はい、それはなります80%以来,我々は上にこれらの成分を置くので、野菜は、その特性を失うことはありません. それがすることは脂肪の量を少し高めることですが、私達はまた味の多くを得ます。 さらに、この野菜の風味は、ベシャメルとチーズと見事に結びついています。 カリフラワーのグラタン

4人分の具材

• 1 大カリフラワー
• 牛乳700ml
• 小麦粉60g
• バター60g。 または油
• 100から200g（味に）チーズをグラタンにします。
• 塩コショウ

チーズとベシャメルでカリフラワーのグラタンを作る方法

1.-カリフラワーを調理する。 私たちは緑の葉を取り除き、水の流れの下で洗って、持っている可能性のある不純物を取り除きます。 次に、それを3または4個（大）に切断し、鍋の中で水で覆う。 塩の良いピンチを追加し、約調理してみましょう15分,我々はナイフを固執することができ、それが入り、難なく終了するまで. あなたが好きなら、あなたはそれを少し”アルデンテ”を残すことができます。

2.-調理中は、ベシャメルを準備することができます。 油やバターを別の鍋に入れ、弱火で加熱します。 その後、小麦粉を加え、生の風味を取り除くために3分間調理させます。 その後、ホットミルクを加え、徐々にかき混ぜる。 つまり、バッチを取り、それが統合されるまでかき混ぜる。 あなたがそれを行う4または5のバッチで、それは十分でしょう。 もっと液体のソースがあるでしょう。 季節と時々攪拌しながら、10分を調理してみましょう

3。-すでに小さい部分にカリフラワーをカットし、前の二つのステップを行いました。 指の大きさは約3本。 オーブンの熱をよく保持するトレイにピースを置きます。

4.-カリフラワーの上にベシャメルソースを入れてください。 その後、チーズとそれをすべて焼きました！. 私たちはそれらを約5分間焼きます。 それは上に色をトースト取得するまで

そして、それはそれがチーズとベシャメルとカリフラワーオグラタンを作ることがいかに簡単です。 非常に豊富である野菜と料理レシピ

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