ピーナッツソースで簡単台湾冷麺（梁美庵/)

ピーナッツソースとシンプルな調味料で作られた台湾スタイルの冷たい麺を作るのは簡単で、風味豊かで、素早く打つものはありません。それはおかずとして提供することができますか、完全な食事をすることができます。ステップバイステップの写真と短いビデオチュートリアルが含まれています。
簡単台湾冷麺（梁美庵)

私は私の家族のお気に入りの冷たい麺料理の一つを共有しています。私は彼らが作るのはとても簡単で、高度にカスタマイズ可能であるという事実が大好きです。あなたが特定の成分の外にあるのであれば、あなたは常に何か他のものとそれらを交換するか、あなたが好きなものを追加したり、あなたが好きでは

1. どのような種類の麺を使用するのですか？
この記事のために、私は完璧に動作する乾燥小麦麺を使用しました。私はまた、スパゲッティ、卵麺、インスタントラーメン麺でそれを試してみましたが、彼らは同様に素晴らしい仕事
中国の乾燥小麦麺

中華乾麺
2. ピーナッツソース、ゴマペースト、またはピーナッツバター？
台湾では、冷たい麺は通常、自家製のピーナッツソースおよび/またはゴマペースト（タヒニペーストではない）で作られています。いくつかの料理人は、両方を組み合わせるか、どちらかを使用するのが好きです。私は自家製のピーナッツソースを作っていませんでしたが、私は店で買った有機クリーミーピーナッツバターを使用しています。とても良いとそんなに便利。あなたが好む良質のピーナッツバターを使用しなさい。食感が好きなら、サクサクのピーナッツバター

3を使用することもできます。ごま油
白ごま油を使ってみました。ロースト黒ごま油も素晴らしい作品

4. 中国の黒酢（チンキアン黒酢）
中国の黒酢が見つからない場合は、米酢やリンゴ酢も使用できます。それはまったく同じではありませんが、完成した料理

5にその酸味のヒントに貢献します。醤油
普通の薄口醤油を使用しています。あなたの食事のニーズに合わせて還元ナトリウムまたはたまりを使用することができます

6。 Sugar
なぜ麺料理に砂糖を加える必要があるのか疑問に思うでしょう。砂糖は、あまりにも多くされることなく、この麺に甘さのいくつかのヒントを追加しません。私はそれが味を引き出すので、あまりにも料理に砂糖を少量追加するのが好き

7。トースト白ゴマ
私は通常、すでにトーストされている白ゴマを取得します,あなたがトーストされていない場合,トーストは、そのナッツを追加するので、私は非常にそうすることをお勧めします. 普通の白ゴマには全く味がありません。色のコントラストのためにもトースト黒ゴマを使用すること自由に感じなさい

8。フライドガーリックビッツ
これはオプションです。私は店で買ったニンニクのビットを買って、これをトッピングとして使用しました。

9を希望する場合はスキップできます。きゅうり
通常のきゅうりに比べて水分が少なく、非常にカリカリであるため、ペルシャきゅうりを使用しました。

簡単台湾冷麺（梁美庵)

ピーナッツソースで台湾の冷麺を作る方法
あなたが所有するカスタマイズ
あなたはこの簡単な台湾の冷たい麺のレシピを作ったのですか？
ピーナッツソースで簡単台湾冷麺（梁美庵/)
成分
ドレッシング:
トッピング:
説明書
麺を調理する:
キュウリを準備する:
ドレッシングを準備する:
奉仕する:
保存するには:
ビデオ
おすすめ商品:

ピーナッツソースで台湾の冷麺を作る方法

1. パッケージの指示に従って麺を調理する。麺を煮過ぎないようにしてください。それは”アルデンテ”（噛むために会社）でなければなりません。調理プロセスを停止するために冷たい流水の下で調理された麺をすすいでください。あなたがしたい場合は、麺を冷やすために冷蔵庫でしがみつくラップと冷蔵でカバーしています

2. ミキシングボウルにドレッシングのためのすべての成分を混ぜる。すべてを組み合わせるために泡立て器。ドレッシングのための成分の量は参考に過ぎません。多くを加えるか、またはあなたの好みに従っていくつかを減らすこと自由に感じなさい。ソースは香ばしい、ピリッとした、辛さ（ラー油を使用する場合）と甘さのヒントでなければなりません

3. 私は直接ドレッシングで調理された麺を投げ、その後、キュウリ、トーストゴマとニンニクビットでトップ。

簡単台湾冷麺（梁味庵)

あなたが所有するカスタマイズ

この麺料理は、そのまま提供することができますか、それを完全な食事にするために、より多くの野菜やタンパク質を追加することができます。
1. 野菜
ピーマン、ニンジン、大根、豆、紫キャベツの細切りなどを使うことができます

2. プロテイン
残りのロティスリーチキン、千切り鶏肉、卵オムレツ、目玉焼き、半熟卵、パン揚げ豆腐、枝豆などを使用することができます

この冷たい麺料理は非常に簡単に作ることができ、ソースを先にして大きなバッチで作り、冷蔵庫や冷凍庫に保管することができるので、冷たい麺が欲しいときに簡単に使うことができます。私は何を言うことができます、私は十分に持つことができません。
簡単台湾冷麺（梁美庵)

あなたはこの簡単な台湾の冷たい麺のレシピを作ったのですか？

あなたたちが写真を撮って、あなたが作ったものを私に見せるためにタグを付けるとき、私はそれを愛しています♥Instagramの上で@WhatToCookToday#WhatToCookTodayにタグを付けるだけで、私は立ち寄って、本当のために覗いてみましょう！
簡単台湾冷麺（梁美庵)

レシピは2011年に最後に公開され、10月16,2020に改善されたレシピ、写真、ビデオで更新されました。