ブラジルの料理
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ブラジルの料理は、ヨーロッパ、アフリカ、インドの料理に影響を与えています。 ブラジル料理の国の料理はフェイジョアーダです。 他の典型的な料理は、モケカとチュラスコです。 彼らは通常、米を伴っています。
伝統的なデザートはbrigadeiros、cocada、beijinhos、goiababaです。 国の飲み物はカシャサブランデーから作られたcaipirinhaであり、ワインやビールも人気があります。 砕いた氷とコーヒーとフルーツジュースのブラジルのスムージーで撮影されている飲み物。 ブラジル料理は、ユッカ、ヤマイモ、アサイー、クプアチュ、マンゴー、パパイヤ、グアバ、オレンジ、パイナップルなどの果物などの食材を使用しています。
ブラジルの代表的な食べ物
フェイジョアーダはブラジルの国民料理です。
フェイジョアーダ:
フェイジョアーダはブラジルの伝統的な料理であり、黒豆、脱水豚肉で作られたシチューです。 それは米とオレンジを添え、キャッサバの粉を振りかけます。 それは重いと考えられている料理なので、静けさと一緒に食べられます。 通常、水曜日と土曜日にレストランで提供されています。
ペキと米はブラジリアの伝統的な料理です。
ペキの炊き込みご飯:
米とペキは、調理された強い風味の果実で作られ、通常、味に唐辛子で味付けされた米と鶏肉を伴う。
タカカはアマゾンで人気のある料理です。
Tacacá:
Tacacáは熱いスープです。 それはキャッサバのスープといくつかのジャンブの葉で作られ、エビが加えられています。 この料理は、tacacazeirasと呼ばれる女性によって路上で販売され、国のアマゾン地域で一般的です。
モケカはサルバドール-デ-バイーアの代表的な料理である。
モケカス：
は、魚介類と魚の混合物から作られたシチューです。 その調製のために、主にタマネギ、唐辛子、トマト、コリアンダーの葉、パーム油、ココナッツミルクが使用されています。
地域別の代表的なブラジル料理
Pirarucu de casacaはブラジル北部の伝統的な料理です。
伝統的な北部の食べ物
北部のブラジルの食べ物は、先住民の料理から多くの影響を与えています。 彼らは地域の食材を利用しています。 この地域の料理は、とりわけpirarucu de casaca、tacacá、açaí、pato no tucupi、maniçobaです。
ジャケットぴらるく:
カサカ-ピラルクは、緑のチェイロ（パセリとタマネギの混合物）、オリーブ、ココナッツベッド、揚げたプランテン、魚肉で作られた焼き料理です。
ダックのtucupi:
料理のtucupiは、ゆでたユッカから抽出されたスープから作られています：tucupi、ジャンボ、アヒルの肉。
vatapáはブラジル北東部の伝統的なもの
北東部の典型的な食べ物
ブラジル北東部の食べ物は、アフリカ料理や先住民の食べ物の影響を持つことが特 この地域の典型的な食べ物は、vatapá、bobó de camarão、acarajé、farofa、paçoca、canjica、pamonha、carne-de-sol、buchada de bode、queijo coalho、rapaduraです。 沿岸地域では、先住民の食材や熱帯料理がより多く使用されています。 マンゴー、ゴイアバ、オレンジ、パッションフルーツ、栗の果実などのシーフードや果物が最も一般的に使用されています。
ヴァタパ：
はクリーミーな料理です。 それが調製される成分は、パンまたは小麦粉、生姜、pimenta-malagueta、挽いたピーナッツ、パーム油、ココナッツミルクおよびエビである。
Bobó de camarão:
Bobó de camarãoは、マニオックピューレ、小麦粉、ココナッツミルク、パーム油、エビをパーム油で味付けしたエビスープです。 それは味に応じて白米を伴うことができます。
フェイジャオ・トロペイロ（Feijao tropeiro）は、ブラジル南東部の伝統料理である。
ブラジル南東部の代表的な食べ物
ブラジル南東部の料理は、豚肉、トウモロコシ、queijo minas（チーズ）、angu、pão de queijo（キャッサバ粉で作られたパン）を使用するのが特 最も人気のある食べ物は、feijão tropeiro、tutu à mineira、couve-de-folhasなどです。
Feijao tropeiro:
Jeijao tropeiroはブラジル南東部の伝統的な料理です。 基本的な材料は、キャッサバ粉、リンギチャ（豚ソーセージ）、卵、ニンニク、タマネギで調理された豆で構成されています。
Tutu de feijao:
Tutu de feijaoは、砕いた豆とキャッサバの粉を混ぜたクリーミーなコンシステンシーで調理された料理です。
Barreadoはブラジル南部の典型的な食べ物です。
南部の代表的な食べ物
ブラジル南部では、伝統的な食べ物は赤身の肉を料理に使用するのが特徴です。 最も人気のあるのはchurrascoとberreadoです。
チュラスコ:
チュラスコは、肉をグリルし、鉄板または火の上で直接調理したものです。 その調製には、粗塩およびキャッサバ粉が使用される。
バレアド：
バレアドは煮込まれた典型的な料理です。 その主な成分は、ベーコン、肉、キャッサバ粉、灰とお湯です。 それは米、オレンジ、バナナを伴っています。
- Cachaza
- Caipirinha
- ビール
- コーヒー
- ココナッツスムージー
カシャザはカイピリンハの主成分です。
Cachazaはサトウキビから蒸留されたブランデーです。 それは通常、純粋なまたは蜂蜜と少しレモン汁で酔っています。
注:Chachazaはブラジルの国民の飲み物の主要な原料であるcaipirinhaである。
Caipirinhaはブラジルの国民の飲み物です。
Caipirinhaは、その基本的な成分としてcachazaを持っています。 それはcachaza、砂糖、レモン汁と氷で作られた甘いカクテルです。
注:Caipirinhaはブラジルの国民の飲み物である。
ブラジルのビールは、通常、非常に寒い消費されます。
ビールはビールの中で非常に人気のある飲み物です。 最も消費されるのはラガータイプです。 それは非常に冷たく、冷蔵庫からまっすぐに取るのが普通です。
: ブラジル人の間では、ブラフマー、南極、スコールビールのマルスカが非常に人気があります。
ブラジルのコーヒーは世界で最高の一つです。
ブラジルのコーヒーは、世界で最高の一つと考えられています。 食事の後に飲むのが一般的です。
注：コーヒーは通常、ブラジルではよく読み込まれ、砂糖だけで酔っています。
ココナッツスムージーはブラジルの伝統的な飲み物です。
ココナッツスムージーは、ココナッツミルク、砂糖、チャチャザから作られたカクテルです。
ブラジルの代表的なデザート
ペ-ド-モレケ
Pe de molequeはブラジルの甘いものです。
ペ-ド-モレケは、ブラジル料理で非常に人気のあるカラメル菓子です。 落花生と黒糖で作られています。
コカダはブラジルの代表的な甘いものです。
コカダは、縞模様のココナッツと黒糖で作られた伝統的なブラジルの甘いです。 それは通常通りで販売されています。
Pacoca de ameidonはブラジルの典型的な甘いものです。
はブラジルの伝統的なデザートです。 それはキャッサバ粉、ピーナッツ、砂糖で作られています。 それはスーパーマーケットで見つけることができます。 そして、その職人の準備は通常イースターで行われます。
北京
Beijinhoはブラジル料理の伝統的な甘いです。
BeijinhoはBranquinhoとしても知られているブラジルの伝統的な甘いものです。 それはコンデンスミルクと縞模様のココナッツで作られています。
