プロシュートラップアスパラガスをブルシンで包んだ

プロシュートラップアスパラガスをブルシンで包んだ盛り合わせ

February25, 2018

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私は簡単に必要なときにBoursinとアスパラガスを包んだこのおいしいプロシュットは、私のゴーに前菜のレシピです,印象的なスターター! このショー停止、信じられないほどおいしいレシピでちょうど三つの成分があります。

プロシュットで包まれたアスパラガスはレシピを必要とせず、常にヒットしています!

3 白い皿にアスパラガスの槍を包んだプロシュット

なぜあなたはこの前菜を作るべきです

  • プロシュット包まれたアスパラガスのためのこのおいしいレシピには三つの成分があります。
  • これらを作ったら、アンコールバッチの買い物リストやレシピは必要ありません。 彼らはちょうどその簡単です!
  • あなたは友人とこの前菜を共有すると、このレシピのための賛辞や要求のすべての種類を取得します。 私はいつもやっています!
  • 簡単で美味しい!!

アスパラガスをプロシュートで包む方法

これらの美しさをロールアップするには時間がかかりますが、すぐに消えます。 アスパラガスを調理することは微風であるが、圧延はペーパー薄いprosciuttoの切れの柔らかいチーズを広げることを含むので少し面倒である。

私が買ったプロシュートの最後のパッケージは超薄かったし、プロシュートはすでに原則として非常にものです。 それは縦に半分に切断しなければならず、スライスを分離するプラスチックからそれを取り除く前に、クリーミーなブルシンチーズで塗りつぶされます。

次に、プロシュートのスライスをプラスチックから剥がし、わずかな対角線で、プロシュートを槍の周りに慎重に包み、できるだけしっかりと接着したままにします。 Prosciuttoの良いところは、それが非常にうまく自分自身に固執することです。

白いトレイにアスパラガスを包んだプロシュットのスタック

ブルシンとプロシュットでアスパラガスを作るためのヒント

  • 重要なのは、アスパラガスを煮過ぎないことです。 あなたはそれが明るい緑、曲げ可能であるが、まだわずかに鮮明にしたい。 茎の太さによって時期が異なります。
  • ブランチングする前に、アスパラガスの木質の端を必ず切断してください。
  • 群衆のためにこれらを作っている場合は、ブルシン、柔らかいチーズにニンニクとハーブを塗り、これらをロールアップするのに十分な時間を許してくださ
  • あまりブルシンを加えないでください。 Prosciuttoに沿った薄い塗抹標本だけが行います。
  • これらは夜の集まりのために早朝に作ることができます。 ちょうどラップでよく覆い、冷やされていて保って下さい。
  • prosciuttoは通常6個のパッケージで来るので、アスパラガスの12本の槍には十分です。 2パックで24個、3パックで36個などを購入してください。 あなたは、少なくとも36槍のための十分なBoursinを持っている必要があります。
アスパラガスを包んだプロシュットとブルシンのオーバーヘッドショット

よくある質問

アスパラガスをどのように調理しますか?

アスパラガスは、それを柔らかくし、生の風味を排除するために簡単に調理する必要があります。 それは明るい緑と曲げ可能になるまで、わずか数分間蒸したり煮たりすることができます。 時間は1-5分から、あなたの槍の厚さに応じて異なります。
屈曲可能な段階に達したら、槍をすべて氷水のボウルに入れて調理を止める。 アスパラガスは調理法と続く前に乾燥しなければならない。

アスパラガスの茎の木質の端をどのようにトリミングしますか?

槍を持って下半分を曲げると、一般的に木質部が終わり、より柔らかい茎が始まるところで壊れます。 これはあなたにすべての槍からどれくらい取り除くべきかの一般的な考えを与えるでしょう。 スープのために壊れた端を予約すること自由に感じなさい。

残り物はどのように保管すればよいですか?

これらの残り物は、室温で2時間以上放置されていない限り、冷蔵庫で最大3日間新鮮なままになります。 気密の容器で保つか、またはラップで覆われて。

プロシュットとは正確には何ですか?

プロシュットはハムのためのイタリア語であり、味付けして塩を硬化させたが、燻製ではなく、空気乾燥させたものである。 それはまた押され、それをしっかりと密にします。 Prosciutto di Parmaは本当のprosciuttoであるが、米国でそして他の所でなされる風味がよい版が今ある。*
*食品愛好家の仲間から。

このエレガントな3成分の前菜を提供する方法

彼らはcruditeの大皿に理想的な追加であり、アスパラガスがピークで安価な春と夏に最適です。 Boursinの容器は、36以上の槍には十分である可能性が最も高いでしょう。 この前菜は10年以上前に私のブログのキャリアの最初の数ヶ月に投稿されたので、私はいくつかの古い写真を更新しました。 私はそれを固定して再共有する価値があると思った。 私はあなたが私がした喜んでいるだろう賭けます!

私はまた、あなたのゲストが到着する前に、それらの土壇場の詳細を助けるために楽しませるためのチートシートを持っていることの大ファンです。 ちなみに、私はこのアスパラガスを包んだプロシュットを他の新鮮で活気のある野菜と一緒に提供し、伊那の天日乾燥トマトのディップを浸漬するのが大好きです。 両方ともあなたの次の収集のために完全である!

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準備時間30分
調理時間3分
合計時間33分
収穫量12

成分

  • 24 槍アスパラガス、茎 トリミング(プロシュットの各パッケージのために必要な12)
  • 12スライスプロシュット(私の食料品は6紙薄いスライスのパッケージを運ぶ)
  • 1パッケージブルシンチーズ、ガーリック、ファインハーブ

指示

  1. アスパラガスを曲げられるまで蒸し、あなたの槍のサイズに応じて3-5分。 氷浴で素早く冷やす。 冷却したら、排水し、乾燥するためにペーパータオルの上に設定します。
  2. prosciuttoパッケージを開き、6つのスライスを縦にカットします。 1つのスライスを他のスライスから分離する前に、最初のプロシュットスライスに数杯のブルシンを塗ります。
  3. プラスチックスライスのセパレーターから皮をむき、アスパラガスの槍の周りにプロシュートをラップします。 すべてのprosciuttoが使用されるまで続行します。

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栄養情報:

収量:

12

サービングサイズ:

2アスパラガスの槍
サービングあたりの量:カロリー:393総脂肪:19g不飽和脂肪:8gtrans脂肪:0gコレステロール:133mgナトリウム:4598mg炭水化物:1g食物繊維:0g糖質:0g蛋白質:0G蛋白質:0G蛋白質:0G蛋白質:0G蛋白質:0G蛋白質:0G蛋白質:0G蛋白質:0G蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g蛋白質:0g: 50グラム

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