ホットドッグ!

月の全国ホットドッグ月の50周年を祝うために、私たちはいくつかのおいしい地域の犬を切り上げました。 あなたはチリやシカゴスタイルで浸透し、’日平野が好きかどうか、あなたはピオリアであなたのお気に入りのフランクを見つけることがで

コニー犬とチリ犬の違いも発見しました。 他の人が本当の違いは、豆がチリソースにあるかどうかであると主張しながら、いくつかは、コニー犬は”ソースの特別なタイプ（チリソースとは異なる）、刻んだタマネギとレリッシュとマスタードなし”を持っていると信じています。

Nathan’s Famous CorporationのTerri Kalishは、1916年からホットドッグ事業を行っており、有名なJuly4th International Hot Dog Eating Contestをスポンサーしていますが、”区別はややあいまいかもしれませんが、chili dogとConey dogは、地域の観点からわずかに異なる定義を持っています。 私たちは、チリの犬は、主にホットドッグの上にチリやチリソースとホットドッグであると信じています。 チリまたはチリソースは、肉および／または豆を含むことができる。 私たちは、コニー犬は、国のほとんどの部分で、ホットドッグの上にチリソースとタマネギとホットドッグであると考えられていると思います。 チリには肉が含まれている場合があります。”だから、あなたはそれを持っています！

1Mr.G’S Chicago Style

W.Main601にあるMr.G’S Chicago Styleに立ち寄って、風の強い街への旅行を節約してください。 彼らのすべての牛肉シカゴ犬は、すべてのトッピングが付属しています—スポーツピーマン、黄色のマスタード、刻んだタマネギ、ピクルス槍、さらには署名電気緑のレリッシュ-ポピーシードパンで。 大恐慌の間、シカゴの露店はこれらの犬を”サラダを上にして”発明し、ニッケルのためにそれらを販売した。 氏G’Sはジョディ-スミスがビジネスを開いた1991年以来、それらを販売しています。 G氏のパティオで有名なフライドポテトの注文でシカゴスタイルのレッドホットをお楽しみください。

2Velvet Freeze

キャンプタウン、ピオリアハイツ、イーストピオリアのフォンデュラックプラザ、そして現在はグランドプレーリーのショップスの四つの場所で、いつでもワンダードッグの袋を拾うことができます。 “不思議”は、彼らが犬のすべての肉とタマネギをどのように絞ることができるかです。 “ソース”はチリソースよりも心のこもった肉のトッピングの多くであり、急いであなたの食欲を静かにします。 トッピングのプラス-冷蔵庫の中で一日後、パンはまだ柔らかく弾力があり、水浸しではありませんでした。

3ルーのドライブイン

オリジナルの本格的なドライブインの一つをひいきにすることができるだけで、それ自体が御馳走です。 あなたの車の中で食べるか、パティオに向かうかどうか、ルーのコニー犬のいずれかを購入することを計画してください。 コニー犬の彼らのバージョンは、厚いチリソースとタマネギのみじん切りをトッピングジャンボ豚肉と牛肉のフランクです。 しかし、トッピングに即興して自由に感じ、実際には、彼らはそれを奨励します。

4O’Brien Field

ホットドッグはほぼすべての市場で繁栄していますが、アメリカ人は約39億ドルをスーパーでホットドッグやソーセージに費やしました2006—野球場のようなおいしいフランクから恩恵を受ける人はいません。 ナショナルホットドッグとソーセージ評議会によると、アメリカ人はr.F.K.から伸びるために今年メジャーリーグボールパークで十分なホットドッグを食 サンフランシスコの&T ParkにあるワシントンD.C.のスタジアム。 首長が遊ぶのを見る旅行は、タマネギ、さいの目に切ったレリッシュ、ケチャップ、マスタードの塊で高く積まれた少なくとも一つのおいしい犬なしでは完全ではないようです。 そして、一つは、それぞれが長い足であることを考慮して、あなたが必要とするすべてであるかもしれません！

Man Bites Dog

シカゴ出身のDoug Sohnがほぼ10年前にシカゴのレストランを開くことを最初に議論したとき、彼は最終的に特定の土曜日に600人以上の顧客にサービスを提供することを夢見たことはありませんでした。 彼はまた彼がgourmetホットドッグおよびソーセージを販売することを決して考えなかった。

“純粋に、私は次の10年については考えていない—私は来年のために十分なホットドッグとパンを持っていることを確認してください”とSohnは笑い声で言い、フランチャイズは彼に興味がないと付け加えた。 “私はこれを行うのが大好きです。 私はこの考えに入っていない、ここに百万ドルの考えがある。 私はちょうど半年のために開いたままにしたいと思っていました。 私の目標は、（ホットダグの）を作成し、生計を立てることだったと私はそれをやっています。”

エモの

4月5日木曜日、プロスペクトと戦争記念ドライブの角に位置するエモの乳製品マートは、18回目の年次”コニー犬の朝食”イベントを開催し、収益は関節炎財団のグレーターイリノイチャプターに利益をもたらした。 朝5時から行列ができ、玉ねぎ、チリ、マスタードをトッピングしたエモのおいしいコニードッグを半額で楽しむことができました。 とても人気があり、彼らは顧客ごとに10に犬を制限しなければなりませんでした！ このイベントは、財団のために約$2,700を調達しました。

Hot Doug’s、自称”ソーセージのスーパーマーケットと包まれた肉のエンポリアム”は、いくつかの珍しいとおいしいソーセージの組み合わせを提供しています。 毎週、ゲームソーセージの種類を備えています—メルローとブルーベリー鹿肉ソーセージとトゲナシサボテンマヨネーズとヤギチーズ、誰か？-クリーミーな西洋ワサビソースとローストアーティチョークチキンソーセージ、クリスピーフライドオニオンとスモークゴウダチーズのような他の日 冒険的な食べる人は週のメニューに彼らの方法を擦れるとき輸入されたカモシカ、カンガルー、ワニ、ガラガラヘビおよびイノシシを見本抽出できる。 ハウスで作られた調味料は、ブルーチーズディジョネーズからグリーンアップルクリームソースまで、独特の風味があります。

ホットダグが真剣に取るものは、すべてのfixinのと一流、ウィーンビーフシカゴスタイルのホットドッグです。 “大きなシカゴの事は、あなたが上のケチャップを置くことができないということです。 私は気にしないが、私はそれを考える少数派に間違いなくいる”とSohnは言った。

元料理本の編集者—彼はまた、トップクラスの料理芸術学校であるケンドール-カレッジに出席しました—友人と45以上のホットドッグ施設をツアーした後、43席のレストランを始めました。 “私たちは場所を採点し、少しのレビューを書き始めました。 彼らはもっと関与し、もっとばかげていました”とソーンは笑いながら言った。 “ほとんどの場所はB-またはC+を得ました。 その後、アイデアが形成され始めました。 それはポイントになった（私が言ったとき）”まあ私は場所を持つことができると仮定します。'”

ソーンが彼の研究で見つけたことは、ベンダーがチキンサンドイッチやピザパフのような確かなお金メーカーに賛成して、高品質のシカゴスタイルのホットドッグから迷い込んでいたということです。 ソーセージといくつかの創造的な才能のための燃える愛で、ホットダグのが生まれました。 “ホットドッグがうまくいったとき、それは本当に素晴らしい味のアイテムです”とSohnは言いました。 Hot Doug’sは332 4North Californiaに位置し、月曜日から土曜日まで営業しています,10:30a.m.-4p.m.

おいしいヒント:毎週のゲームスペシャルはすぐに飲み込まれる傾向があ また、唯一の金曜日と土曜日に提供されるアヒルの脂肪フライドポテトを試してみてください—豊かで甘い味のために作るレンダリングされたアヒルの脂肪で調理されたジャガイモ。 a&s