ロイヤルアイシングの色付け方法
ロイヤルアイシング(RIと略記されることもあります)は、クッキーに使用される特定のタイプのアイシングの一つです。 バタークリームや”フロスティング”とは異なるのは、王室のアイシングは乾燥するにつれて硬化するので、あなたのクッキーを喜ばせる人々は手に粘着性のアイシングを得ることはありません!
色を加えずに、バニラやアーモンドエキスのような茶色の液体香料を使用した場合、ロイヤルアイシングは白または時にはオフホワイトです。
私たちが得るトップの質問の一つはあります。..
ロイヤルアイシングに最適なカラーリングは何ですか?
ロイヤルアイシングに最適な着色料はゲルカラーです。
なぜ? ゲル色は明るく、食糧安全な顔料および少し液体だけ含んでいます。 液体のこの欠乏は質か好みを変えないであなたの高貴なアイシングにより多くの色を加えることができることを意味する。
ボーナスとして、私たちのクッキー伯爵のゲル色は、グルテン、大豆、ピーナッツ/木の実を含む11の主要なアレルゲンが含まれていません。
ロイヤルアイシングにゲルカラーを追加するにはどのくらいのゲルカラーを追加する必要がありますか?
短い答えは:あなたが必要とするだけです。
役に立たない、私は知っている。
それは”滴”の単位でゲルの色を測定するのが最善です、ボトルから一滴は即座にあなたのアイシングに色を追加します。 あなたの希望の色を取得する必要がありますどのように多くの滴は、あなたが持っているどのくらいのアイシングに依存し、そのアイシングの色
あなたはゲルカラーの単一のボトルから多くの色合いを得ることができます!
完璧なアイシングカラーを達成するための私のルール:
ワンドロップルール
各添加後にワンドロップとフルミックス あなたはあなたのアイシングに半分のボトルを潮吹きすることによって、いつでも自分自身を保存していません! 約束する 時には非常に薄い色のために、私もちょうど爪楊枝で色のビットを軽くたたく!
純粋な白いアイシングのために
茶色の抽出物で着色されない真の色を取得したい場合は、Genie’s Dreamのような明確な抽出物をバニラではなく明確に使
明るい白色のアイシングを作るには、ホイップホワイトゲルアイシングカラーを使用します。 はい、あなたの既に白いアイシングに白を加えることはそれをより少なく不透明で、あなたのクッキーの他の色に対して際立つようにする。
暗い色を開発しよう
ゲルの色は顔料であり、染毛剤が開発するのにかかる35分と同じように、あなたの王室のアイシングにも時間が必要です。
最も難しい色を達成するために-黒と赤:あなたのアイシングが所望の色に近いまで、各添加の後に完全に混合し、ゲル色の滴を追加します。 あなたの王室のアイシングをカバーし、それが2のためにカウンターの上に座ってみましょう-4時間,またはあなたがすぐにそれを使用するつもりはな
数時間後、色はより暗く、より豊かなバージョンに発展していることがわかります。
開発した色を使用する準備ができたら、自然な分離をリミックスするために攪拌を与えます。
ゲルの色を混ぜることはできますか?
あなたはその完璧な色合いを達成するために色を混合して実験することができます。
カスタムミキシングするときは、後で戻って同じ正確な色をもっと作るのは難しいかもしれないので、必要と思うよりも多くのアイシングをミ
あなたが行くようにあなたのレシピを書き留めて、あなたは忘れないでください!
ここでは、カラーチャートを書き留める一つの方法の例です。 あなたが達成した色の見本を表示するために色鉛筆を使用することができます。