中華豚骨野菜スープ

中華豚骨野菜スープは、豚骨を使ったスープの一種で、通常は食事の前に中華レストランで提供されます。

ほとんどすべての例のあらゆる中国のレストランにあったらあなたの食事を始める前でさえも順序の前でさえも始動機として茶および明確なス これらのレストランのスープのほとんどは、野菜のトリミングと塩で味付けした鶏肉、豚肉、牛肉のような異なる肉の骨のミックスで煮た基本的な肉 このストックは、彼らが独自に提供するか、彼らは他のスープ、麺や炒めフライドポテトのように提供し、他の料理のいくつかのためのベースとして使用されている良さのこの豊かなボウルを作成する日にこれらの成分の日を追加するマスターストックと呼ばれる連続煮スープです。 これは私がそれが連続的なプロセスであることを言ったように家で作り直すことはかなり堅い、それは善を煮ることの永遠の在庫のようであるが、まだ類似した何かを作成することができるが、ある肉骨を沸かせばその残りの在庫を幾度も再使用しなければ豊富でない私を信頼しなさい。 あなたはまだあなたが収集することができ、それが今日やっていることである多くの肉の骨と同じくらい長い時間のためにゆっくりと沸騰するこ

ほとんどのレストランのように、彼らは設定された成分を持っていない、あなたが望む任意の骨とあなたが持っているかもしれない任意の野菜のトリミングを使用することができます,それは明確なスープを生成する限り、. 私はその良さを再現することはできませんが、私は短時間で本当にうまくいったと思います。 私のレシピでは、私は素敵な甘い味を与えるためにリンゴとトウモロコシを使用しました,これは味の多くを与え、その場ですべてを強化するようにネギと通常のタマネギのトン,いくつかの新鮮さのためのレモンの皮,私はまた、天然MSGとニンジンのような株式標準的な株式料理のいくつかとしていくつかの乾燥した椎茸を使用しました,生姜,十分な塩とこれは豊かさを与えるように腱や靭帯が発見された骨のヒープを忘れないでください,それはトリムされていない場合は牛の骨に比べて低脂肪content有量を持っているように、私たちのレシピは豚肉で作られます. 手元にそれを使用すると、あなたが今までので、始めましょう自宅で作る最も素晴らしいシンプルな明確なスープを作成します私を信頼しています。

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