代表ブラジルの食品

こんにちは、友人! 元気？
今日のDicaでは、典型的なブラジル料理について学びます。

典型的なブラジルの食べ物

ブラジルは異なる文化、習慣、音楽、そしてもちろん食べ物のモザイクであることは皆知っています。 私たちは私たちの口の水を作るいくつかのオプションを知っているつもりですし、私たちはそれらを試して最寄りのブラジルのレストランに実行

チュラスコ

チュラスコはブラジル南部では非常に一般的です。 ブラジルでは、リオグランデ・ド・スルのようなチュラスコはないと主張することはできません-少なくともガウチョスによると。 彼らのために、肉への最高の伴奏はキャッサバの粉です。 それはアラカルト様々な肉のオプションを提供するポルトアレグレchurrascarias（churrascoレストラン）で見つけることは非常に典型的です,肉の柔らかさと良い味を確保す; より伝統的なものは、rodício（またはespeto corrido）やsavoury bufúを空想しません。

フェイジョアーダ

米、オレンジ、キャベツとカイピリーニャとフェイジョアーダcumbuca。 全国の手紙に存在し、最も頻繁に用語フェイジョアーダの最初の記録が登場リオ-デ-ジャネイロの街で提供していました。 豆はおいしいと一貫性のあるスープを与えます,乾燥した肉を置くことのおかげで,longaniza,ロース,リブ,足,ベーコンの耳と尾. 料理は、米、オレンジ、キャベツ、豚肉の皮を添えており、いくつかの場所では、揚げソーセージとミラノバナナを添えて提供することができます。 プロセスは長いです：火に行く前に、肉を脱塩する必要があります。 良いfeijoadaに同行するために見逃すことができない飲み物は間違いなく良いcaipirinhaです。

ソル肉

太陽の肉は北東の典型的なものです。 ソル肉の饗宴には、豆、マカクセイラ（ノルデスティンのユッカ）、ファロファ-ダグア、ピラン-デ-レイテ、ビネグレットソースが含まれています。 太陽の肉の名前にもかかわらず、この肉は太陽の下で休まず、寒い部屋や冷蔵庫であれば、肉は太陽の下に置かれた場合、それは別の肉も有名な、乾燥肉 あなたの口が水を注いでいて、おいしいソル肉を試してみたい場合は、私たちのRioLIVEに私たちと一緒に来てください！ サン・クリストヴァン・フェアで開催されました

Tucupi

Tucupiはmanioc-brava（有毒キャッサバの一種）の根から抽出されたスープで、有毒な青酸を失うために少しずつ煮沸する必要があります。 最後の段階では、チコリ、バジル、塩が加えられます。 Tucupiはキャッサバ澱粉、乾燥したエビ、pimenta-de-cheiro（唐辛子の一種）およびjambuと非常によく結合する。 ブラジルの北部地域では非常に簡単に見つけることができます。

ペキのお米

ペキのお米。 ブラジルの中央西にあるゴイアニアの料理は、ミナスジェライス（チーズパンの土地）の料理に非常に似ていますが、独自の特徴があります。 ブラジルのセラードの典型的な果実であるペキは、すでに長い時間前に先住民によって栽培されていましたが、後にブラジルの植民地時代に富と奴隷を求めてブラジルの茂みを通って道を作ったbandeirantesによって使用されました。 Pequiを準備する最も典型的な方法の一つは、米でそれを調理することです。 それは黄色がかった色をしており、非常に特徴的な匂いと味をしています。 その種子には多くの棘があるので、ペキを食べるときは注意する必要があります。

エビボボ

ボボは、ブラジルのタッチを持つアフリカ料理の典型的な料理です。 エビのソテー、緑の調味料、ココナッツミルクが使用されています。 これらの成分は、キャッサバのピューレと混合され、それはまた、デンデ油、生姜、また乾燥エビを配置することが可能です。 それを食べるために、arrocitoは優れた伴奏ですが、pirãoを好む人もいます。

Moqueca

moqueca、またはmuqueca（quimbundo、mu’kekaに由来し、魚の大釜を意味します）またはtupi poqueca（パックすることを意味するpokeka）。 それはブラジルの典型的な食べ物であり、またアンゴラの美食の料理です。 ブラジルでは、エスピリトサント州、バイーア州、パラ州、ペルナンブーコ州で非常に一般的です。 地域によっては、鶏肉、魚、甲殻類または甲殻類で調製することができます。 最近、いくつかのベジタリアンバージョンが作成され、魚をカシューパルプ、バナナダテラ、ジャックフルーツ、キノコ、ナス、豆腐などの成分に置き換えetc.In 短い、moquecaはすべての味のための料理です。

Acarajé

Acarajéは、アフロ-ブラジルの伝統を持つ典型的なブラジル料理です。 それはfeijão-fradinho生地、タマネギと塩で作られたフリッターです。 生地が作られたら、それはデンデ油で揚げられています。 典型的なバイアーノのように、はるかに多くの唐辛子でacarajéを食べるのが典型的です。 あなたはそれを試してみろと思いますか？

準備ができている人々、私たちはすでにブラジルの典型的な食べ物を知っています！
水を口にしたのか？

¡あそこで会おう!
ティチャウ、ティチャウ！

Dicas関連の詳細を見るには、以下のリンクをクリックしてください
ブラジルの地域とその州
サルバドール-デ-バイーアの歴史
リオ-デ-ジャネイロの歴史
ブラジルのストリートフード
ポルトガル語の語彙レストラン
ポルトガル語のレストランで注文するように
ポルトガル語のレストランで注文するように
ブラジルの食べ物ビーチ
それはLancheポルトガル語を意味します
ブラジルのサルガドス
それはLanchoneteブラジル
パン、ブラジルのチーズ