典型的なオーストリア料理の12料理

オーストリアの風景は、雪をかぶったアルプス、田園地帯の緑豊かな牧草地、そしてもちろん、ウィーン、ザルツブルク オーストリアの食べ物とその料理のシーンといえば、国はあなたが喜びたいと思い、そのおいしい料理であなたを誘惑します。

本格的なオーストリア料理は、豊かな風味が特徴で、肉やケーキやパンなどの炭水化物が多い食品が支配的です。 フライドシュニッツェルから心のこもったGoulashへ。 この記事では、この楽園で試してみてください12お気に入りのオーストリア料理を示しています。

ウィーン-シュトルーデル

ドイツ人はシュトルーデルが彼らに属していると主張するかもしれませんが、オーストリアは心をこめて彼らの国の食品の中でカウントされている甘くてカリカリのApfelstrudelを、取っています。 Apfelstrudelは、リンゴで満たされ、オーストリアのベジタリアン料理として認定されたパフペーストリーです。 充填物自体はシナモン、砂糖で味付けされ、レーズンが加えられています。 オーブンから新鮮なApfelstrudelの香りは、膝の上に食べ物を弱くすることができます！ それは多くの愛されたオーストリアの屋台の食べ物であり、いつでも食べることができるので、あなたはまた、一般的にそれを見つけることができます。

ウィーン-シュニッツェル

オーストリア料理と同義である一つの料理がある場合、それはシュニッツェルです。 ウィーン-シュニッツェルまたはウィーン-シュニッツェルとして知られ、オーストリアの国民料理の中に数えられています。 それはおいしい揚げ喜びであり、フライドポテトとサワークリームと玉ねぎの側で提供されています。 屋台から高級レストランまで、この料理を直接見つけることができます！ フィッシュアンドチップスと同様に、シュニッツェルはカジュアルなランチでよく食べられます。

ウィーンソーセージ

ウィーンのソーセージは、本格的なオーストリア料理のためのあなたの検索では必見です。 東ヨーロッパ料理は肉の使用によって支配され、ソーセージはオーストリア人の好きな食べ物の一つです。 このタイプのソーセージは、豚肉と牛肉で煮沸し、低温で燻製します。 それはメインコースで使用されるか、単に揚げられ、熱いマフィンで提供されます。

クノーデル()

世界中で、複数の台所に自身のミートボールの形態があり、Knödelは東ヨーロッパ中普及しているミートボールの形態である。 オーストリア人はまた、Knödelを採用し、それを自分のものにしました。 最高のオーストリアの食品や軽食の中で考えられ、Knödelは甘くておいしいことができます。 最高の甘いKnödelは梅で構成された品種ですが、香ばしいKnödelは、おかずとして、あるいはスープのミートボールとして提供されています。

タフェルシュピッツ

タフェルシュピッツは、全国の多くのレストランでメインコースとして発見された典型的なオーストリアの食べ物です。 古典的な料理、それは野菜とスパイスのスープで煮た牛肉で作られています。 肉は刻んだリンゴと西洋ワサビやチャイブとサワークリームを添えています。 食べ物はいっぱいで、素朴なスタートをしています。 名前自体は牛肉のカットを指し、食品市場やレストランで異なるものを意味します。

ティロラー-グレストル

ウィーンで最も一般的な伝統的なオーストリアの食品の中で、それはオーストリアアルプスで最も一般的です。 濃厚な料理もシンプルで、ジャガイモ、牛肉、豚ひき肉のバターとタマネギをたっぷり使った揚げ料理です。 多くの場合、目玉焼きをトッピングし、それは古典的なオーストリアの食べ物が好きな人のための絶対必要です。 これは一般的にGröstlと呼ばれていますが、この変種は特にチロルスキーリゾート地域に属しています。

何もマカロニとチーズのボウルよりもあなたの胃を温めません。 そして、オーストリアの山の中で休日に住んでいる人は、Mac n’チーズに対するオーストリアの答えである有名なオーストリア料理、Käsespätzleのために答えます。 Spatzleは本質的に柔らかい卵麺であり、さまざまな形や品種で発見され、小さなナゲットのように見えます。 Käsespätzleはチーズの寛大な部分と来、よいワインとよく合う。

ポテトグーラッシュ

おいしいとスパイシーなグーラッシュは、もともとハンガリーからであるが、長い間、オーストリアの食文化の一部となっています。 Goulashは熱いシチューおよび熱いスープで、スープが通常行くと同時に多くの変形入って来。 また、オーストリア全土の家庭で発見されている最も人気のある料理の一つは、Goulashポテトです。 ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージなどの野菜で構成されています; それはスパイシーなパプリカで味付けされています。 グーラッシュのボウルは、トーストの側面と最高の味と最高のオーストリアの朝食のように動作します。

カイザーシュマルン

Kaiserschmarrnは文字通り王のための食事です。 料理の名前は、王を意味する”カイザー”と皮を意味する”Schmarrn”です。 料理は基本的にすりおろしたふわふわのパンケーキです。 デザートとして、あるいは一人で食事として提供されている場合は甘い料理。 パンケーキは小片に砕かれ、ジャム、甘いソース、フルーツコンポート、カラメルナッツで覆われています。 19世紀に開発された料理は、以来、伝統的なオーストリアの食品の一部となっています。

ブフテルン

オーストリア料理には多くのボヘミアの影響があり、ブッフテルンは日常のオーストリア料理の一部となっている料理の一つです。 Buchtelnはジャム、挽いたケシまたは甘いカードの甘い詰め物が付いているおいしい焼かれた食糧である。 ソフトパンは、サクサクとした黄金のトップを持っており、酵母パンのために風通しの良いふわふわの中です。 彼らはしばしばバニラソースをトッピングしたり、単に砂糖を加えたデザートとして提供されています。 これは、あなたが試してみなければならない有名なオーストリアのデザートの一つです！

ブレットルジョーゼ

“Jause”でその名前の意味によると、食事の間に軽食を意味し、”Brettl”はそれが提供されている木製のテーブルであり、Brettljauseはあなたが試してみなければならないおいしい ブレットルジョーズの主食には、パン、肉、漬物、スプレッドが含まれています。 あなたは少し国を探索する必要がありますためにオーストリアで利用可能なこの料理の異なるバージョンがあります！

¿誰がデザートが好きではありませんか？ 伝統的なオーストリア料理を提供する任意のパン屋に向かい、Sachertorte、Esterhazy-Schnitte、Rehrückenなどの地元のデザートを試してみてください。 あなたがオーストリアの食べ物と恋に落ちるようになりますTopfentascherlを試してみることを忘れないでください。

実際、オーストリア料理に関しては味わうべきことがたくさんありますが、このリストは美しい土地での休暇中に優先順位を選ぶのに役立つ簡単なガイド あなたはこれらの本格的な料理を楽しみたい場合は、あなたの袋をパックし、海外で美しい経験のためにオーストリアで素晴らしい休日を予約。

オーストリア料理に関するよくある質問

¿あなたは典型的なオーストリアの食べ物をどう思いましたか？ これはすべてではありません、あなたは私たちのウェブサイト上でヨーロッパの国々についての詳細を読むことができます。 オーストリア料理は絶妙ですが、私たちはあなたが典型的なヨーロッパ料理についての詳細を調べることをお勧めします。 食べよう！