冷たい淹れたコーヒーの初心者ガイド
冷たい淹れたコーヒーの周りには神秘があります。 それは最近の回でインドで非常に人気となっているし、多くの人々はそれについて話しています。 しかし、このすべての話題と多くのテキストが利用可能であっても、一度にすべての質問に答えようとする本当のガイドや、この世界で始めることが
私が始めていたとき、私は私の心の中で多くの質問を持っていました。 コールドブリューとは&他のコーヒーとはどう違うのですか？ どのように初めてそれについて行くのですか？ どこから供給を見つけるには？
なぜ誰もがこの種のコーヒーに取りつかれていますか？ なぜそれはあらゆる喫茶店で貯蔵されて得ているか。 エマ-チェンバレンの好きなコーヒーは何ですか？
このガイドは、あなたのためにこのすべてに答えることを目指しています。 あなたは冷たい醸造コーヒーに興味のも少しを持っているのであれば、このガイドでは、さらにそれを取るのに役立ちます。 これは、あなたが冷たい醸造の世界を掘り下げるために取得するための本当の冷たい醸造コーヒーガイドです。
コールドブリューとは何ですか？
コールドブルーイングとは、挽いたコーヒー豆を室温の水に20時間以上浸漬したコーヒーを醸造する方法です。 冷たい醸造されたコーヒー別名冷たい醸造物は醸造が完了した後あなたが得るコーヒー濃縮物である。
私はより深く得るために、私は最初に文脈のビットを説明してみましょう。
実際にはコーヒーの醸造方法はいくつかあります。 ほぼすべてのコーヒーショップで使用される最も一般的な方法は、エスプレッソと呼ばれています。
エスプレッソは、非常に熱い水（-95℃）が巨大な圧力で細かく挽いたコーヒーを介して強制されるコーヒーを醸造する方法です。 これは、任意のコーヒーショップで見つけることができますエスプレッソマシンを使用して行われます。 コーヒーを醸造するこのイタリアの方法は、それが最速であるため、醸造する最も一般的な方法になりました。 それが取るすべては30秒であり、あなたのコーヒー調合（別名エスプレッソショット）は、アメリカーノ、ラテ、カプチーノ、および多くのような様々なコーヒーを作る準備が
フレンチプレス、エアロプレス、モカポットなどの醸造方法。 比較的遅く、カップを醸造するために4-5分かかります。
冷たい淹れたコーヒーに戻ってくると、この醸造方法は最も時間がかかります-約20時間のギブまたはテイク。 しかし、それはまた、自宅でコーヒーを醸造する最も簡単な方法の一つであり、行うのは非常に簡単で、機器を必要としません。
一晩水で粗く挽いたコーヒーを急にする必要があります。 冷たい醸造物についての最もよい部分はバッチのそれを作り、あなたの毎日のコーヒーのための15+日の冷却装置で貯えることができることである。
コーヒーを醸造するこの方法は、結果として得られるコーヒーの調合が酸性度が低く、味が苦味が少ないため、誰もが空想を捉えています。 だから、あなたはそれが苦いか酸性を感じることなく、豊富にカフェインを取得します。 Cold-brewのコーヒーにあなたの規則的なコーヒーよりより多くのカフェインがある。
マイテイク->
冷た醸造されたコーヒーに好みと共にコーヒーすなわちカフェインのちょうどよい部分がある(高められた生産性、覚醒または他のために追求するかもしれないこと)。 また、このコーヒーはアイスコーヒーを作るのに最適です。 あなたは別のレシピのトンを作ることができ、それぞれが他よりも良い味になります。 そして、ホットコーヒーについては、誰がもうそれらを作りますか？ だから、手を下ろして、冷たい醸造物は、私がオフィスや家庭で日常的に飲む醸造物の私の選択です。
コーヒー豆
! コーヒー豆なしでコーヒーを淹れることもできますか？
どこからコーヒー豆を購入するには？
私はあなたが簡単に良い品質のコーヒー豆を見つけることができるインドからの著名なコーヒー会社のいくつかを記載しています。
- ブルー東海コーヒーロースター-
- フライングリス
- スリーピーふくろう
- ドープコーヒーロースター
あなたはまた、
- Kaffa Cerradoのようなスペシャルティコーヒーロースターで豆の買い物をすることができます
- クイックブラウンフォックス
- スターバックス
- Koinoniaコーヒーロースター
- 第三波コーヒーロースター
- ボンベイ島コーヒー会社
- いくつかの他の私はここに記載されていない
これらのどれもあなたに合っていない場合は、あなただけのことができますアマゾンに移動し、コーヒー豆を検索します。
コーヒー豆を買うには二つの方法があります。 あなたは全体の豆のために行くことができますか、挽いたコーヒー豆を購入することができます。
彼らは挽いたコーヒーと同じくらい簡単に味と香りを失うことはありませんので、全体の豆を購入する方が常に良いです。 しかし、後者の場合、豆を自分で粉砕するには、バリグラインダー（上記のビデオで使用されているもの）が必要です。 コーヒー豆は家庭用ミキサー-グラインダーで粉砕することはできません。
上記のスペシャルティコーヒーロースターのほとんどは、注文後にコーヒー豆を新鮮に焙煎して粉砕します。 これらの場所はまた、あなたが使用するつもりだ醸造方法のあなたの好みに従ってコーヒーを挽く。 冷たいコーヒーを作りたい私たちのような人々のために、彼らは必要に応じて豆を粗く粉砕するでしょう。
あなただけの始めている場合は、粉砕機を必要としないように挽いたコーヒーを購入することが最善の策です（上記のレシピビデオで使用される唯一の
今、あなたはあなたのコーヒー豆をソートして持っていること、すなわち 挽いたコーヒーを買ったか、または全豆を買い、コーヒーをあなた自身ひかれて、私達がこのコーヒーを醸造しようとしているいかに見てみよう。
冷たい醸造フィルター
あなたはコーヒーを手に入れました。 気密の瓶の20+hrsのための水で今それを水中に沈め、よいコーヒー液体を得ることができる。 質問は、滑らかな、ブラックコーヒーの調合を得るために水からそれらのコーヒー豆を分離する方法になりますか？
古き良き茶こしは、コーヒー豆が茶顆粒よりもずっと小さいので、ここでは機能しません。 あなたが得るコーヒーにそれの沈殿物の負荷があり、全然飲みやすいではない。
私たちは、最も洗練されたものから完全にDIYの方法に冷たい醸造装置の多くを実験してきました。 かなりの時間のために我々はこの冷たい醸造メーカーを使用していたので、あなただけの始めている場合は、これらのいずれかを取得し、一日それを呼び出す
しかし、これは一度に1Ltrの冷たい醸造を作るだけで、私たちは毎週のバッチで冷たい醸造をするのが好きなので、私たちはDIY方法に移行しました。
使用したコーヒー豆を淹れたコーヒーから分離するために、紙フィルター、モスリン布などのいくつかの異なるフィルターを試しました。 しかし、私たちは醸造された調合が滑らかで堆積物がないので、ナットミルクバッグが最高であることがわかりました。 それは使用するのがかなり簡単で、混乱を招くこともありません。 また、それは再使用可能です従ってトンを救います。
あなたの冷たい醸造を作るためにナッツミルクバッグを使用する方法を確認するには、上記のビデオをチェックしてください。
ナットミルクバッグはアマゾンで簡単に入手できます。
今すぐレシピを見てみましょう。
- 100gmsの新鮮な挽いたコーヒー（100％アラビカ豆を好む）を1Ltrの水に20時間以上密閉した瓶に入れます。 （私達は1:10として水にコーヒーの比率を好みます-容易および最もよい-すなわち100つのgmsのコーヒーのために、1000のml水は必要です）
- ろ過のためにナット袋を使 ろ過されたコーヒーを使用して、アイスコーヒーまたはホットコーヒーを作ります。
- 上のビデオを参照してください。
ろ過されたコーヒーは冷たい醸造されたコーヒーと呼ばれます。 エスプレッソを醸造するために必要な熱と圧力は、この方法では時間に置き換えられます。 それが私たちが挽いたコーヒー豆を長い間水の中に保管している理由です。 注意すべきもう一つのことは、我々は気密瓶を使用しているということです。 それは間違いなくお勧めしますので、これは私たちのコーヒー調合の貯蔵寿命を増加させます。
あなたは強い醸造を探している場合は、24時間以上のために挽いたコーヒーを急ぎます。 それだけです。
冷たいビールのコーヒーを最高に消費するにはどうすればよいですか？
このコーヒーは非常に簡単で、それを使用しているレシピもあります。 冷たい醸造物がより少なく苦く、より少なく酸性であるので、石のちょうどそれを持つことができる。 あなたがより軽い醸造物を探しているなら、たくさんの氷を入れてください。
それを持っている別の方法は、ミルクと任意の甘味料のビットでトップアップすることです。 私の好みの甘味料は常に蜂蜜でした。 すべてのオプションのうち、これは私が私の毎日のカフェインの欲求のために最も好きなものです。
あなたのゲームをアップしたい場合は、冷たい醸造にヘーゼルナッツシロップのビットを追加し、氷の上に注ぐ。 これは多くの人が話していない秘密のレシピです。 しかし、飲み物は気に良いです。 また、お好みのミルクを追加することができます。 しかし、ちょうどブラックコーヒーも良いです。
クリーミーで甘く、まだ良いコーヒーキックを与える飲み物を探しているなら、ベトナムのアイスコーヒーが一つです。 それはあなたがから始まるべきであるコーヒーである。
このコーヒーを初めて食べたのはタイで、当時は何だったのか正確には知らなかったにもかかわらず、私は夢中になりました。 それ以来、私はそれを非常に多くの時間を作ってきました。
詳細な手順については、以下のビデオを参照してください。
ホットコーヒーも作ることができます。 冷たい醸造物と甘味料を牛乳に加え、電子レンジで加熱します。
正直なところ、冷たい醸造を使用して作ることができる本当に素晴らしいコーヒーのトンがあります。 それのこつを得れば、エスプレッソおよびMokaの鍋の世界に戻ることは堅い。 私たちは間違いなくそう信じています。
Cold Brew Coffeeは、デリーのThird RoastやSleepy Owlのようなコーヒー会社から直接購入することができます。
私はこのガイドをできるだけ理解できるようにしようとし、それに私の心を注いできました。 私はこれがあなた自身のコーヒーを冷た醸造することに足がかりになることを願っています。 Instagramのを介して、または以下のコメントで私たちとあなたの経験を共有してください。
最後に、このガイドが好きなら、あなたの友人やあなたが興味があるかもしれないと思う人とそれを共有してください。 あなたたちにはたくさんの愛が必要です。
そして、私たちはあなたのために素晴らしいレシピや記事をたくさん考え出すことを約束します。
