数分でアボカドを熟すための5つのトリック
アボカドは、最もおいしい果物の一つであり、私たちの食事に定期的に組み込むことができる健康的です。 あなたがそれを食べるのが好きですが、時にはそれが緑色である場合は、アボカドを熟すためにこれらのトリックをお見逃しなく！
ほとんどの人は視覚的に二つの品種を区別します。 しかし、出版物Tropical Cropsによって詳述されているように、アボカドには約400種類の種類があると推定されています。 最も人気のあるものは、ワカモレの調製に使用される小さなハスと、通常は様々な種類の料理に付随する”強い”アボカドです。
柔らかくクリーミーな食感と独特の風味のため、多くの国の料理の一部です。 さらに、栄養の観点から、アボカドは必須脂肪酸、タンパク質および抗酸化物質を提供する。
それを購入するときの主な欠点は、それが消費のために適切な熟成度に達したときに知ることが困難であるということです。 彼らはまだ彼らの時点であるために少し熟成が不足しているとき、多くの場所で彼らはそれらを販売しています。
このため、このプロセスを高速化するのに役立ついくつかの一般的な方法を知っておくことは良いことです。 これらは大衆文化から来るトリックですが、彼らは非常に有用であるようです。 ここにいくつかのオプションがあります。
電子レンジでアボカドを熟成させる
アボカドの通常の熟成は、植物からどのように緑色に切断されたかに応じて数日かかることがある。 しかし、すぐにそれが必要な場合は、信念によれば、数分でそれを柔らかくする電子レンジでこの方法を試すことができます。
この技術は、その自然な風味を少し変えることができることに注意してください。 しかし、それはまだワカモレ、サラダ、スムージーや他のレシピを作るための理想的になります。
電子レンジアボカド熟成方法
- フォークを取り、アボカドをすべての面で数回刺す。
- 電子レンジに入れたときに爆発するのを防ぐために、ナプキンまたはプラスチック製の蓋が付いたプレートの上に置きます。
- プログラム30秒、まだ十分に軟化していない場合は、さらに30秒を入れてください。
- 少し冷えるまで待っていつものように切る。
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アルミ箔でアボカドを熟成
少しアルミ箔の助けを借りて、あなたはまた、わずか数分でアボカドの熟成を加速することができます。 これを行うには、ベーキングシートの上に置き、200℃の温度で調理します。
アボカドをアルミホイルで熟成させる方法
- アルミホイルを十分に取り、アボカドを完全に覆うようにしてください。
- トレイに置き、約10分間焼く。
- 完全に冷えるまで待ってから、用紙を取り出して使用に進みます。
アボカドを紙袋で熟す
クラフトまたは茶色の紙袋は、それが放つエチレンガスを捕捉することによってアボカドの熟成を加速するのに役立つ。 それはより多くの時間（そして忍耐）を必要とする方法ですが、果実の風味と特性の保存に貢献します。
アボカドを紙袋に入れて熟成させる方法
- アボカドを穴のない紙袋の中に入れます。
- エチレンガスの生産を増やすために熟したリンゴやトマトを追加します。
- バッグを閉じ、18℃から24℃の温度に設定します。
- 約二日で消費の準備が整います。
¿どのようにカットアボカドを熟すには？
まだ緑色のアボカドを切る場合は、パルプが茶色になる前にこの奇妙なトリックを練習することを忘れないでくださ
フィルムでの熟成方法
- 包む前に、レモン汁を少し取ってパルプに振りかける。
- カットされた半分を一緒に入れ、骨を残し、アボカド全体のように透明な粘着性のプラスチックで包んでください。
- ラップで覆ったアボカドを冷蔵庫に入れ、所望の熟成度に達するまで入れます。
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¿どのように新聞でアボカドを熟成させるのですか？
最も古い成熟技術の一つであるにもかかわらず、それはまだ多くの家庭で有効です。
新聞紙を使った熟成方法
- 緑のアボカドを新聞紙に包んで暖かい場所に置く。 良い場所は、例えば、ストーブをオフにしたオーブンで行うことができます。
- 数日間放置するか、柔らかいことに気づくまで放置してください。
今、あなたは緑のアボカドを購入し、できるだけ早くそれらを消費したいときにあなたのアボカドの熟成をスピードアップする方法を知っています。 方法を選択し、良い結果を得るためにステップバイステップの指示に従ってください。 彼らはあなたのために働いたのですか？
