日光のビタミン:毎日の必要性の50パーセントへの穀物のKelloggのupsのビタミンD

22 Mar2018—Kellogg’sは、英国の食事でこの必須ビタミンの慢性的な低レベルに取り組むのを助けるために、多くの穀物のビタミンDの量を2倍にしました。 同社の穀物は、穀物カテゴリ全体で最も高い強化レベルである、ボウルあたりの人々の毎日のビタミンDの必要性の50％を含むことです。 Kellogg’sは、英国とアイルランドで販売されているのと同じブランドで、他のヨーロッパと中東の市場で50パーセントのNRVビタミンD強化を備えた穀物を同時にロールアウトすると、同社の広報担当者はNutritionInsightに伝えます。
q1 2018:Coco Pops Original,Rice Krispies(Original),Frosties,コーンフレーク,Crunchy Nutコーンフレーク,Special K Original
Q3 2018:ふすまフレーク,Sultanaふすま,Rice Krispies,Fruit n Fibre,Rice Krispies Multi-Grain Shapes
Q1 2019:Coco Pops Original,Rice Krispies(Original),Frosties,コーンフレーク,Crunchy Nutコーンフレーク,Special K Original
q3 2019:: “サンシャインビタミン”とも呼ばれるビタミンDは、一般的な健康に不可欠であり、骨の健康、免疫機能、精神的健康、腸の健康を高めることが知られています。 低ビタミンD状態はすでに大腸癌のリスクと関連しており、クリックして拡大すると炎症性腸疾患に関与している。

英国では推定5人に1人がこの微量栄養素が不足している。 ただし、ビタミンDの不十分は補足と診断されたら比較的容易に治療することができます。

英国保健省によると、ビタミンDの推奨摂取量は5μ gであり、2.5μ gはこの栄養素の栄養基準値（NRV）の50％として分類されることを意味します。

kellogが穀物のビタミンDレベルを上げることは、同社のBetter Starts計画の次のステップであり、2017年後半に発表されたイニシアチブは、英国の家族が朝に健康的な選択をするのを助けるために穀物の範囲を大幅に見直したものである。

以前に発表された行動には、ココポップの砂糖の40％削減、高糖リシクルの上場廃止、塩の削減、新しい無添加砂糖、有機およびビーガンオプションの導入が含まれている。

“私たちは、人々の健康をサポートするために、私たちの穀物に別の重要な変更を発表しています。 私たちの研究は、人々がこの重要なビタミンを含む食品を自然に選んでいないことを示しています”とKellogg’sの英国とアイルランドの栄養マネージャーであるLaura

「そのため、このビタミンの強化は非常に重要であり、特に英国全土の非常に多くの家庭で食べられる食品では重要です。 2011年、ケロッグは、人々の毎日のビタミンDの必要性の25パーセントで家族の範囲を強化する最初の穀物会社でした。 しかし、不足の問題は続く従って私達は多くをする必要がある。”

ケロッグは1938年に自主的にビタミンやミネラルを食品に添加し始め、1970年代には新生児の神経管欠損と戦うために葉酸を穀物に添加しました。

“ケロッグはすでに、葉酸、鉄、カルシウムを含む6つのビタミンB群などの他の栄養素で彼らの製品の多くを強化しています。 私たちはまた、強化されておらず、天然に存在する栄養素を含む食品の選択肢を提供しています。 私たちは常に科学と規制を監視し、それに応じてポートフォリオを見直したり適応させたりしています”とKellogg’sの広報担当者はNutritionInsightに語っています。
「私たちは、英国の人口のビタミンDレベルを改善する上で穀物を強化することの利点を強化する独自の研究を実施しました。 ケロッグの朝食用シリアルは、人口の広い表現（6のうち10世帯）によって消費されるので、私たちの穀物を強化することによって、私たちは人口の食”

ルーシー-ガンによる

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