牛乳で小麦を調理する方法-小麦の穀物のレシピ

今日のレシピはほとんど知られていない、いくつかの場所にあります。 私は小麦の穀物を牛乳で調理する方法をあなたと共有しています。 家ではしばらくの間、私たちはしばしば米のプディングに非常によく似た牛乳で小麦を調理します。

私は夫を通してこの料理に会いました。 彼は何よりも小麦を愛していたので、私たちはそれを作り始めました。

私はそれが朝食や軽食に最適ですので、私たちの食事に時々それを含めるというアイデアが大好きでした。 私は前にそのようにそれを試していませんでしたが、穀物から来る全粒小麦粉の大きな利点について考えて、そのように穀物を食べて、私はそれが素晴ら あなたは、全粒小麦粉の利点についての詳細を読むことができます”私は洗練された小麦粉の代替として使用することができますどのような粉？”

穀物小麦は非常に経済的であることに加えて、いくつかの利点を挙げるために、すべてのビタミンやミネラルが含まれている穀物にあるので、私たちの体に優れた栄養価を提供します:

• は高タンパク、炭水化物、デンプン、繊維を含んでいます。
• は、カリウム含有量のために体内の毒素を排除するのに役立ちます。
• カルシウムとリンの含有量は、正しい脳機能を助けます。
• は、鉄分などの貧血を防ぐのに役立ちます。

小麦のいくつかの薬用用途は次のとおりです: 妊娠中および母乳育児が続く間に、不妊症の治療に推奨されることに加えて、脱灰、貧血、無力症、成長欠乏症、くる病、結核の状態を治療する。

小麦粒の調理方法

• 小麦を調理するために一般的には、甘いまたは香ばしいレシピのために同じ手順を使用することができます。 小麦の穀物を少なくとも一晩浸し、理想的には24時間水を頻繁に変える必要があります。
• 浸した後、穀物をよく洗って、それがよくきれいであることを確認し、通常は汚れや石を持参してください。
• シリアルは通常の鍋や圧力鍋で調理することができます。 最初のオプションである通常の鍋を使用する場合は、鍋の底に油を塗りすぎないようにしてください。 小麦を3カップの水で穀物に入れ、沸騰するまで強火で調理し、熱を下げてカバーし、穀物が柔らかくなるまで調理する。 それはあまり乾燥しないことを見て、それは非常に難しい場合は、1時間または2調理を取ることができ、あなたはもう少し水が必要です穀物に依存し それはまた、それが固執しないように定期的に除去されるべきである。
• クイッククッカーや圧力鍋では、3カップの水で小麦を置き、バルブが鳴り始めた後、20-30分の間の最小の熱で調理させるので、はるかに簡単です。
• これらは家庭で調理する二つの方法であり、柔らかくなった後はこの”私がここに持っている小麦の鶏のシチュー”のように塩辛くするか、以下に説明するように甘くすることができる。

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牛乳で小麦のレシピ

このレシピ牛乳で小麦は非常に豊かです牛乳で米のように調理しますが、味は何か違う、食べると穀物が破裂したように感じ、噛むように、カリカリ何かを噛むような感じ、心地よい味を持っており、それが含まれている繊維の量が多いため、満足すると感じる量はほとんどありません。

私のバージョンには砂糖と練乳が含まれていますが、選択した甘味料を使用して練乳を省くことで、より健康的なバージョンを作ることができます。 あなたはスキムや野菜ミルクを使用することさえできます、あなたはあなたの好みやニーズにそれを適応させることができます。 今度はレシピを見てみましょう。

成分:

• 1 カップ小麦粒
• 3カップ水以上穀物ほど硬い
• 2カップミルク
• 200mlクリーム
• 砂糖大さじ4または5
• 練乳大さじ3または4（オプション）
• シナモンパウダー小さじ1、またはシナモンの部分
• 匂いの3クローブ
• 1塩ひとつまみ

準備:

1. 前の晩、小麦の穀物を浸してください。 あなたがそれらを調理しようとしているたら、それがよくきれいであることを確認し、多量の水でよく洗ってください。

2. あなたが少しの油でそれを調理しようとしている鍋の底をペイントします（それはあまりにも多くの付着を防ぎます）。 水の三カップで小麦を置きます,シナモン,強火で、蓋で調理する香りのブラッド. それは沸騰になると、中火に減らし、入札まで調理してみましょう。 それは柔らかく、簡単に噛むことができますが、噛むときにその特別な特性を失わないように柔らかくはありません。

それは穀物の硬度に多く依存するので、水の三カップは、指標であり、いくつかは他のものよりも速く柔らかくしますが、あなたは穀物とほぼ同じ高さの水を消費し、まだ難しい場合は、いくつかのより多くの水を追加し、もう少し調理してみましょう。 また、圧力鍋を作るかどうかにもよりますが、調理が簡単です（上記の”小麦の調理方法”を参照してください）。

3. あなたはそれが柔らかいことに気づいたら(あなたは簡単にそれを噛むことができること)牛乳を追加し、それが量を減少させ、厚くさせます,量は、あ 沸騰したときにミルクが溢れず、底にくっつかないように、絶えず見てかき混ぜる。

4. クリーム、砂糖、塩のピンチを追加し、3-5分間煮るましょう。 あなたが所望の一貫性を取ったら、コンデンスミルクを追加し、よくかき混ぜる2分以上のためにそれを調理し、それをオフにします。

準備はできて、冷やして食べましょう！ 気密の容器で貯えられて冷却装置でおよそ3日間持続させて下さい。

お食事をお楽しみください！

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