甘くてスパイシーな缶詰のオニオンマーマレード

缶詰の甘い&スパイシーなオニオンマーマレードは、肉の釉薬、トッピング、前菜プレートに最適です。

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私が最初に缶詰を始めたとき、私はこの甘くてスパイシーなタマネギのマーマレードを何年も何年も作ってきました。 私は甘いタマネギが大好きで、冬を通してそれらを保存する方法を探していました。

この甘くてスパイシーなタマネギのマーマレードは、肉、魚介類、前菜に風味を加えています。

私は中毒性のトマトチャツネを作り始めるまで、これを中毒性の調味料と考えていましたが、これはすぐに実行されます。 たぶん私はそれを呼び出す必要があります”少し中毒性のオニオンマーマレード？”

まあ、私がそれを呼び出すものは何でも、それは本当に明白な良いことです。

私は白砂糖の代わりに蜂蜜を使用するように長年にわたってそれを適応させました（そしてそれをはるかに少なくしました）、スパイスを追加するために赤唐辛子フレークをたくさん追加しましたが、もちろん私たちのようにスパイシーなものが好きではない場合はそれを調整することができます。

これは赤唐辛子フレークの小さじ一杯でわずかにスパイシーですが、私がそれを提供してきた人々のほとんどにとってはあまりにもスパイシーではありません–誰もが私と同じくらいそれを愛しています！

甘い&スパイシーなオニオンマーマレード

それは缶詰のレシピですが、あなたは実際にそれをする必要はありません–それは冷蔵庫で数ヶ月以上を保つでしょう。

それはあまりにも、することは本当に簡単ですが–それはいくつかの簡単な手順の問題です:

• 材料を準備し、鍋に追加
• 沸騰し、蜂蜜/砂糖を追加
• 分のために再び沸騰
• 熱い、準備された缶詰瓶にひしゃくマーマレード
• シールし、沸騰した水の缶に追加
• 10分間沸騰
• キャナーから取り出して冷やす

だから、1時間以内に、おいしい甘くてスパイシーなタマネギのマーマレードの六つの小さな瓶をあなたのパントリーの棚に並べることができます–または特別な贈り物として与えることができます。

: このレシピは、低糖ペクチンを呼び出します-私は通常、このブランドの”フレックスバッチ”ペクチンを使用します,しかし、あなたはまた、この低または無糖ペクチンを使用することができます.

オニオンマーマレード提供の提案

このマーマレードは、肉や魚介類のための素晴らしい釉薬を作

しかし、これを提供するための私のお気に入りの方法の一つは、クリームチーズや風味のブルシンチーズの上に簡単な前菜としてです。 それは本当に良いことです。

そして、私はあなたが店で見つけることができるもの以外のゲストのために異なる食品を提供するのが大好きです–それは本当にそれをパーソナライズし、それがより特別なように見えるのに役立ちます。

このマーマレードも楽しんでいただければ幸いです！

注：缶の作り方についての詳細情報が必要な場合は、ここで沸騰水缶詰の手順を読むか、このビデオを見ることができます:

レシピを印刷ピンレシピ

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甘くてスパイシーな缶詰のタマネギのマーマレード

缶詰*甘い&スパイシーなタマネギのマーマレードは、肉の釉薬、トッピングに最適で、クリームチーズの有無にかかわらず前菜の盛り合わせに最適です。

準備時間30分

調理時間10分

合計時間40分

コース：調味料

料理：アメリカ

収穫量：6半パイント

著者: ジャミボーイズ

• 2 ポンド玉ねぎ好ましくは甘いまたは甘いと通常のミックス
• 1カップリンゴジュース
• 1/2カップリンゴ酢
• 小さじ2新鮮なみじん切りニンニク
• 小さじ1塩
• 小さじ1/2黒コショウ
• 小さじ1/4グラウンドマスタード
• >小さじ1砕いた赤唐辛子フレーク
• 大さじ3低または砂糖は必要ありませんペクチンフレックスバッチは1箱に等しい
• 小さじ1/2バターや油は、発泡を減らすためにオプションですが、私はいつもそれを使用しています
• 1カップ はちみつ
• 黒糖1/2カップ

指示

• ウォーターバスキャナー、6ハーフパイント瓶&蓋を準備し、必要になるまで暖かく保ちます。
• 半分にスライスし、縦に（またはタマネギが大きい場合は三分の一で）、再び半分にそれぞれをカットします。 半分に回し、1/4インチのスライスに幅方向にカット（チュートリアルで描かれているように）。 8クォートの計量カップにスライスを置く-あなたはタマネギのスライスの6カップを持っている必要があります。
• 8クォートの備蓄に準備されたタマネギ、りんごジュース、酢、ニンニク、塩、コショウ、マスタードおよび赤唐辛子の薄片を加えなさい。 徐々にペクチンをかき混ぜ、使用している場合はバターを追加します。 絶えずかき混ぜる強火にかき混ぜることができない沸騰に持って来なさい。
• 完全な沸騰に戻り、1分間沸騰させ、絶えずかき混ぜる。 熱から取除いて下さい（もし必要なら上澄みの泡）。
• 準備された半分のパイントの瓶にひしゃく熱いマーマレードを一つずつ、1/4インチのheadspaceを残す。 リムを拭き、蓋を取り付け、キャナーに置きます。
• 蓋をキャナーに置き、穏やかで安定した沸騰プロセスを10分間もたらし、安定した沸騰を全体の時間を維持する。 熱をオフにして、瓶をキャナーで5分間冷やしてから、瓶をタオルで裏打ちされた表面に取り出して24時間冷却します。 涼しく、暗い場所で分類し、貯える前にシールがあるようにふたを点検して下さい（取除かれてリングが）。

注意事項

*これをする必要はありません-それは冷蔵庫で2-3ヶ月間保管されます。 提案を提供する:

• 鶏肉、ハム、豚肉などの肉、魚介類（私のお気に入りはエビです）の釉薬として使用してください。
• ステーキ、豚肉、鶏肉、魚介類のグリルトップ。
• 前菜としてブルシンチーズまたはクリームチーズの上に追加します。
• クラッカー、プレッツェル、またはチップのディップとしてサワークリームに混ぜる。

【栄養成分】＜3865＞＜3097＞お召し上がり方：3杯分|カロリー：26kcal|炭水化物：6.6g|たんぱく質：0.2g|脂肪：0g|コレステロール：0mg|ナトリウム：32mg|食物繊維：0.4g|糖質：5.7g＜8750＞＜5802＞@Anoregoncottageまたはタグ#anoregoncottageに言及！

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