“私は心臓病専門医であり、これは私が朝食、昼食、夕食のために毎日食べるものです”

「栄養は私たちの健康が構築される基盤です」と、ニューハンプシャー州レバノンのダートマス-ヒッチコック医療センターの心臓病専門医、Kerrilynn Hennessey、MDは述べています。 「これは、心臓発作や脳卒中のリスクと長生きの重要な決定要因です。”

心臓の健康を最適化するために、ヘネシー博士は、彼女の目標は正常な血圧、コレステロール、血糖値、体重を維持することだと言います—それが彼女が主に植物ベースの食事に従っている理由です。 新鮮な植物性食品が豊富な食事は、血圧を下げることが示されている毎日約2グラム未満にあなたのナトリウム摂取量を下げることができます。 植物性食品はまた、心臓病のリスクを軽減するためにあなたのコレステロール値を最適化するのに役立ちます、と彼女は付け加えます。

ヘネシーは植物のもう一つの利点を指摘しています：彼らはあなたの心と体のための健康上の利点の負荷を持っている繊維が高いです。 不溶性繊維（野菜や全粒穀物のような食品に含まれる）は、食欲と体重を制御するのに役立ちます。 可溶性繊維（オート麦、ナッツ、種子、豆、レンズ豆、エンドウ豆に含まれる）は、総コレステロール、血圧、および炎症を低下させるのに役立ちます。

一方で、揚げ物（飽和脂肪やトランス脂肪が多い）、加工肉、砂糖を多く添加した食品（ソーダなど）は、定期的に摂取すると脳卒中や心臓病のリスクを大幅に増加させると彼女は指摘している。 彼女の食事療法をマイクロ管理するよりもむしろ、彼女はバターおよびマーガリンと共にこれらの食糧を最小にすることに焦点を合わせる。

しかし、彼女はその知識のすべてをどのように実践しているのでしょうか？ 彼女のgo-to食糧を見つけ、彼女の自身の標準的な回転からの中心健康な食事の考えをまっすぐに暗礁させるために読み続けなさい。 それが心臓専門医にとって十分であれば、それは私たちにとって十分です。

心臓専門医のお気に入りの心臓健康食品は、食事のアイデアを刺激する

ヘネシー博士は、地中海の食事（果物、ナッツ、野菜、豆類、魚、赤身の動物性タンパク質、全粒穀物を多く含む）は、標準的なアメリカの食事（通常は赤身の肉や加工食品を多く含む）よりも死亡リスクが低いことを研究が一貫して示していると述べている。 そういうわけでそれは最適の中心の健康のためのアメリカの中心連合によって推薦される食事療法のタイプであり—それは食事療法の先生hennessey”緩く”続く

ここでは、トップRDからまっすぐ地中海ダイエットについてのより多くのイン:

“私は食事療法の計画を持っていることが食料雑貨品の買い物を流線形にするのを助け、使用中のスケジュールの健康な選択を食べることをもっと簡 “私の夫と私は、私たちが楽しんで、準備する方法を知っており、一週間で消費することができる主食の果物や野菜のリストを持っています。 私はほぼ毎日アボカドとナッツを食べる…と私は毎週焼きサーモンのサービングをお楽しみください。”

ヘネシー博士の台所の主食にはオリーブオイルと豆類が含まれています。 彼女の好きな食べ物は、芽キャベツ、スナップエンドウ豆、ブロッコリー、ほうれん草、ルッコラ、ピーマン、チェリートマト、ズッキーニ、キュウリ、フムス、バナナ、ラズベリー、イチゴ、クレメンタイン、黒豆、ひよこ豆、タマネギ、サツマイモ、全無塩アーモンドまたはカシューナッツ、ナッツバター、キノア、および茶色と白の米が含まれています。

ヘネシー博士は主に植物ベースにしようとしていますが、彼女は挽いた七面鳥、鶏の胸肉、サーモンのような赤身の肉を食べます。 肉を減らすことが心臓の健康のための合理的な目標であるという証拠として、植物性タンパク質ではなく動物性タンパク質の摂取量の増加を心不全に関連させた2018の観察研究を指摘して、彼女は慎重にバランスをとっています。 「夕食のために肉を食べて育ったので、タンパク質の摂取量を緩和することは私の食事の課題の1つです」と彼女は言います。

合理的な部分を保つために、ヘネシー博士は常に皿の半分を野菜で満たしている。 彼女は、多くの研究が心血管疾患に関連しているため、特に赤身の肉を制限し、草食または地元産の赤身のカットを選択します。 そして、彼女は黒豆やひよこ豆のような植物ベースのタンパク質のために肉を置き換え、週に少なくとも一度は完全に植物ベースの食事を食べることを

心臓病専門医の食事に基づく心臓健康的な食事のアイデア

私たちはいつも忙しく、疲れて空腹であることはうまく食べるのを難しくします。 ドクター-オブ-ザ-イヤー ヘネシーは、彼女が準備され、水和されているときに健康的な食事が簡単であると言うので、彼女は食事をできるだけ簡単にし、彼女が食べることができ “食品は、これらのカテゴリのいずれかに該当する場合、私はそれが健康だ知っている、”博士ヘネシー氏は述べています。 ここでは彼女のための典型的な食べ物の日です。

朝食:コーヒー、フルーツ、ナッツ

朝、ヘネシー博士は仕事のドライブでフルボトルの水を飲み、到着時には非乳製品の牛乳やクリームを入れたコーヒーを飲む。 彼女が朝食を食べると、それは典型的にはバナナのような果物と、無塩アーモンドやカシューナッツで構成されています。 “ナッツは健康的な脂肪を持っており、朝を通して私をいっぱいに保ちます”と彼女は言います。 一方、彼女はバナナが携帯可能であり、カリウムを提供すると言います（これは高血圧と血糖コントロールのリスクが低いことに関連しています）。

昼食:ほうれん草のサラダまたは残り物

昼食には、ヘネシー博士は通常、前日の夜から加熱された残り物、またはほうれん草と赤身のタンパク質（ツナ、チキン、固ゆで卵など）を入れたサラダを用意している。 彼女が本当に忙しいなら、彼女は無塩ナッツ、無塩ナッツバター、部分詰めのフムス、ワカモレ、クラッカーや野菜とチーズ、新鮮な果物のように、彼女を続ける健康的なスナック食品をムシャムシャ食べるでしょう。 “私は一般的に低脂肪チーズを選択しません,脂肪はあなたが完全に長くするのに役立ち、多くの製品は、脂肪を減らすときに失われた味を補うために塩や砂糖を追加するので、,”彼女は言います.

夕食：ヘルシープロテインボウル

夜には、博士。 ヘネシーと彼女の夫は、野菜や赤身の肉、魚、豆類のいずれかを含む”ボウル”の週の夜の回転を準備し、小さなローストポテト、サツマイモ、または家庭で調理された米とペアリングします。 “私たちの食事の一貫性は私たちのために働き、私たちを軌道に乗せています”と彼女は言います。

デザートと軽食：チーズ

ヘネシー博士がデザートや心臓の健康に明らかに有益ではない他の食品を持っているとき、彼女は部分のサイズを削減しようとします。 “私は甘い歯を持っていると私はチーズが大好き、”博士は述べています。 ヘネシー、そして彼女は適度に、すべてのそう頻繁にそれらの食品を食べます。 正確にどのくらいの頻度でそれらのタイプの食べ物を食べるべきか、彼女はあなたの健康目標に依存すると付け加えます。 「血圧や糖分を下げたい人は、毎週ピザを食べたくないかもしれませんが、今は時々ピザを食べても大丈夫です」と彼女は言います。

Ohこんにちは! あなたは無料のトレーニング、カルトfaveウェルネスブランドの割引、および排他的なWell+良いコンテンツを愛する人のように見えます。 ウェルネスインサイダーのオンラインコミュニティであるWell+にサインアップし、即座に報酬のロックを解除します。