簡単なチキンとアスパラガスのロールアップとプロシュット
チキンとアスパラガスのロールアップは、シンプルでエレガントなフランス風の料理です。 それは私のお気に入りの簡単な鶏の胸肉のレシピの一つです。 あまりにも別の充填オプションを試してみてくださ
あなたは冷凍庫に持っているその骨のない、皮のない鶏で夕食のアイデアを探しているなら、これらの鶏肉とアスパラガスのロールアップを好きに
クイッククリック目次:
ジャンプ先:
- Easy chicken dinner-chicken roulade
- チキンロールアップの作り方:
- 焼くか焙煎しますか？
- チキンルーラーは、様々なおいしい詰め物で作ることができます！
- ロールチキンの作り方:
- ▼レシピ
- ▼コメント
簡単なチキンディナー-チキンroulade
私はいつも手に鶏の胸肉を持っています。 私は販売で、またはバルクでそれらを購入し、簡単に使用するために別々にプラスチック製のラップに包まれたそれらを凍結します。
この痩せたタンパク質の美しさの一つは、それがどのように汎用性があります。 あなたは非常に多くの異なる成分とそれをペアリングし、あなたがそれになりたいものは何でもあるようにその味のプロファイ
このフランス風のレシピでは、プロシュット、ヤギのチーズ、アスパラガス、ディジョンマスタードを少し手に入れます（今夜はエレガントなウィンク！).
フランス語で”roulade”は圧延を意味します。 あなたの空想のために、この夕食のチキンとアスパラガスRouladeを呼び出します！ あなたはrouladeを作っている場合、それは簡単です,覚えておくだけでいくつかの簡単なヒントがあります.
チキンロールアップの作り方：
骨のない、皮のない鶏を簡単に転がすためには、まず薄くカットしたい。 これを行うには、鶏の胸を水平に半分にカットします。
それでも厚すぎる場合は、ラップシートの間に各ピースを打ちます。 使用し、ポット、または、こんにちは、実際の肉マレット!
チキンとアスパラガスのロールアップは、オリジナルでシンプルなチキンレシピのアイデアです！
鶏肉を叩いた後、私はプロシュートのスライスでそれを層にし、いくつかのヤギのチーズを広げ、アスパラガスの茎でそれを上にします。
そして、転がり始める！ あなたが転がるように、あなたが行くように鶏肉に充填を押し込むことを確認してください。
何人かの人々は調理のひもとの彼らのrouladesを結ぶことを好むが、私は鍋に継ぎ目が付いている鶏を単に置くのを好む。 それは同じように動作し、あなたに手間の多くを節約します。 必要に応じて爪楊枝で固定してください。
炙るか、または焼けるか。
私は鶏のrouladeを焼くために呼び出します。 それは速く、ロールアップに素敵な黄金のトップを与えます。
それは言われている、すべてのブロイラーは異なっています！
私はブロイラーの熱要素から4インチのオーブンでこれらをテストし、彼らは完全に働いた。 他のオーブンは、要素から6インチが最高の仕事をしました。
多くの場合、ロールアップが素敵で金色になるまで焼き、その後数分間ホイルで覆いたいと思うでしょう。
素晴らしい電気器具ではない肉焼き器があれば、中心が即刻の読まれた温度計の165º fになるまで400º Fで20から25分の巻き上げを単に焼きなさい。
チキンルーラーは、様々なおいしい詰め物で作ることができます！
あなたが創造的になり、異なる味でこれらの楽しいチキンロールアップを作りたい場合は、これらの充填バリエーションを試してみたいようです。 空はぬいぐるみの鶏の胸肉で限界です。
あなたが注意したいことの一つは、メルティチーズでこれらのロールアップをロードしないことです。 ヤギ、フェタやcotijaのようなチーズは、すべての鍋の上にチキンロールから溶けません。 あなたが内部の充填を確保していないので、このレシピのためのチェダー、モントレージャックとモッツァレラを避けてくださ
ハムとパイナップル
- まず、スライスした胸を塩とコショウで味付けします。
- その後、パイナップル片、黒い森のハム、スライスしたネギ、少し黒糖でいっぱいになります。
赤唐辛子のロースト
- まず、胸をスライスして塩コショウで味付けします。
- その後、スライスしたローストした赤ピーマン、砕いたフェタ、パセリのみじん切りを入れます。
ロールチキンの作り方:
- バターフライ、または薄く、鶏の胸肉を切断することによって開始します。
- 次に、鶏肉を塩コショウし、ディジョンマスタードの薄い層の上に広げる。
- その後、鶏の上にプロシュート、ヤギチーズ、アスパラガスを均等に置きます。
- 次に、すべてを一緒に巻いて、鶏肉に詰め物を入れてください。
- 次に、ロールの継ぎ目を下にして天板に鶏肉を置きます。
- クッキングスプレーまたはオリーブオイルで軽くコートし、コショウを振りかける。
- 最後に、上が黄金色になるまで焼き、鶏肉を十分に調理する（約8-10分、天板を半分回転させる）。
📖 レシピ
チキンとアスパラガスのロールアップまたはRoulade
タラ小さじ
成分1x2x3x
- 4 骨なし、皮なしの鶏の胸肉（1ポンド合計）
- 塩と挽いた黒コショウ
- ディジョンマスタード小さじ4
- 8スライスプロシュート
- ½カップ砕いたヤギのチーズ
- 8アスパラガスの茎、2½インチ
指示
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熱からの棚4から6インチとの最高への熱肉焼き器。 箔でベーキングシートをライン;脇に置きます.
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鶏の胸肉は2つの薄い部分に水平にスライスします。 必要に応じて、ラップのシートとポンドの間の層を½インチの厚さにします。
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作業面に胸、滑らかな面を下に置き、塩とコショウで味付けします。 それぞれ½tsp Dijonで広げます。 プロシュット、ヤギのチーズとアスパラガスと層。 ロールアップ,各胸の広い端から始まります;ベーキングシートの上に置きます,縫い目側を下に.
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クッキングスプレーやオリーブオイルで軽くコートし、コショウを振りかける。 鶏が調理され、上が金、8から10分、回転天板が途中であるまで焼きなさい。 彼らはすぐに黄金になった場合は、箔で調理を通じて鶏の半分の方法をカバーする必要があります。 または、ノートセクションの指示に従ってください。 ホットサーブ。
ノート
栄養
Taraティースプーンについて
私は20年以上にわたって食品出版事業に携わってきました,レシピを作成します&雑誌のための食品スタイリング,本,テレビ&広告. &
後でこのレシピをピン！
タラ-ティースプーンによるレシピは、もともとLHJ9/10に掲載されました。 写真のクレジットHallie Burton。 フードスタイリストのアン-ディスルー プロップスタイリストランディ-ブルックマン-ハリス
