膵臓を保護する食品

果物や野菜が豊富で、タンパク質や動物性脂肪が少なく、ビタミンDが高い食事は、この器官を保護し、その機能はvita

Updated:01/12/2014 10:14h

その機能は消化に不可欠であり、生命にとって基本的なものであるが、膵臓は人口の大部分にとって非常に未知のものである。 その最も一般的な機能は、インスリンの生産を通じて血糖を制御することですが、それは別の、あまり知られていないが、重要なタスクを持っています：

は一つの中の二つの器官のようなものです。 「膵臓がうまく機能しない場合は、食物中の栄養素を利用しないでください。これは、梗塞、骨折、感染症にとって非常に重要な危険因子であり、死亡リスクの増加と関連している栄養不足につながります」と、ABC医師Enrique Domínguez-Muñozに説明します。サンティアゴ大学臨床病院の消化器科の部長であり、スペインの消化器系財団(Fead)の専門家です。

30以上。スペインでは毎年000人が膵臓に関連する疾患（急性膵炎の約25,000例、慢性膵炎の2,000例、膵臓癌の6,000例）と診断されています。 それらのほとんどは重篤な病状であり、診断が早期でない場合は治療が限られ、死亡率が高い。

“隠された”器官

問題は、胃の後ろに隠された体内のこの器官の状況が、痛みを引き起こすときに胃の口を乱し、しばしば胃の問題と誤解されるため、患者に混乱を引き起こすことである。 “患者が医者に到着すると、彼はすでに心配な症状との段階にあり、それは遅れています”とDr.Domínguez-Muñozは警告サインを知ることの重要性を強調しています: 背中にうまくいくか、胃のプロテクター、消化の変化、頻繁な下痢、腹部の腫れまたは不随意の体重減少による通常の治療に反応しない胃の痛み。

時間内に検出されなかった病気の膵臓の診断が困難で予後不良であることは、予防の重要性を強調している。 食事とライフスタイルは、胃の後ろに”隠れる”この器官のケアにおいて基本的な役割を果たします。 アルコールとタバコ：二つの重要な有害物質があります。 “アルコールで我々は、リスクが大きいことを知っているが、それは適度に飲む人がリスクを持っていないことを意味するものではありません。 膵臓の感受性は人によって大きく異なります”とFeadの専門家は言います。 そして、それはタバコと同じです。”私たちの推薦はアルコールとタバコ、ゼロです”と彼は助言します。

食事の面では、果物や野菜が豊富で、タンパク質や動物性脂肪（赤身肉）が少なく、ビタミンDの摂取量が多い食事がこの器官を保護します。 座りがちな生活を避けることも重要です。 「健康的な生活を送り、太りすぎを避け、定期的な運動をする人は、膵臓がんのリスクを大幅に軽減します」と医師は言います。

同様に、彼は”乳製品を避ける方法”のためにスペインの人口のビタミンDの欠損を警告している。 “彼らはビタミンDの基本的な供給源であり、私たちはその入力を必要とするので、あなたは乳製品なしでは生きられません”と彼は言います。 したがって、あなたが本当に乳糖不耐症を持っている場合は、乳酸が発酵されているヨーグルトやチーズを食べることをお勧めします。 そして、脱脂乳を選ぶ場合、彼らはこのビタミンを補充しなければなりません。 Feadの専門家はまた、私たちの食事中の抗酸化物質の摂取量を増やすことの重要性を強調しています。 例えば、果物や野菜、豆類、オリーブオイル、ナッツ、緑茶などで見つけることができます。 後者は、専門家は、”我々は膵臓の問題を持つすべての患者にそれをお勧めします”と述べています。