蜂蜜とミルクの冷たい醸造アイスコーヒー
この冷たい醸造アイスコーヒーは、蜂蜜と牛乳を使った洗練された無糖コーヒーを楽しむ素晴らしい方法です！ コーヒーは非常に強い醸造される、従って氷、蜂蜜の簡単なシロップ、または全ミルクから骨抜きにされる味がしない。 私はあなたがクリームと砂糖を見逃さないことを約束します！
冷たい醸造されたアイスコーヒーの時流に乗るのにこんなに長い時間がかかったとは信じられません。 これは素晴らしいですし、私は今まで他の方法でアイスコーヒーを飲むつもりはないと思います。
冷たい淹れたてのアイスコーヒーは、滑らかで美味しく、大胆です。 それは決して加熱されないので、それは焼かれたり苦い味がしません。 そして全ミルクおよび蜂蜜が加えられるとき、精製される-自由な砂糖であるおいしく、さわやかな御馳走を有する!
私はいつもコーヒーブラックを飲んでいますが、アイスコーヒーには甘さとクリーミーさを求めるものがあります。 私は牛乳と蜂蜜がより伝統的なクリームと砂糖の代わりに、これを明るくするのに役立つ方法が大好きです。
なぜコールドブリューコーヒーがアイスコーヒーに優れているのか
レストランに歩いてアイスコーヒーを注文し、氷の上にホットコーヒーを注ぐことによって即興アイスコーヒーをかき立てるほど悲劇的なことはありません。 ウッ… 水っぽい、何とか、そして十分に寒くない。
これは絶対にそんなアイスコーヒーではありません。
冷たい醸造アイスコーヒーの美しさは三倍です:
- それは集中しているので、あなたの平均的なコーヒーよりも強いです。 これは、氷がそれに溶けるとき、またはあなたが（このレシピのように）ミルクの十分な量を追加するとき、味が希釈されないことを意味します！
- 滑らかで、滑らかで、滑らかです。 熱いコーヒーは酸性であり、それが冷やされ、あまりにも多くの酸素にさらされると、それは苦くなります。 冷たい醸造物のコーヒーは冷たい水と醸造される、従って決して熱されない。
- それは99.9％の努力フリーです。 それはとても簡単です-それはあなたが通常と同じように醸造するためにコーヒーの鍋を設定するよりもほぼ簡単です。
コールドブリューコーヒーの作り方
まず、このためのフレンチプレスを持っていることは非常に便利です。 あなたが持っていない場合は、まだ冷たい醸造アイスコーヒーを作ることができます-と私はどのように説明します！ しかし、フレンチプレスは、冷たい醸造アイスコーヒーだけでなく、世界で最高の味の新鮮なコーヒーのいくつかのために、周りに持っている気の利いたデバ
フレンチプレスを使用する場合は、コーヒーかすを水と直接混合します（これはホットまたはコールドコーヒーで動作します）。 その後、しばらくの間、地面を急にした後、お茶のように、メッシュふるいで覆われているプレスの上部を押し下げます。
コーヒーはふるいを通って来、地面は押し下げられ、滑らかな大胆なコーヒーを残しています！
コーヒーかすを浸すために容器やピッチャーを使用することもできます。＜8804＞＜3419＞冷たいアイスコーヒーを作るために:
- 冷たい水と十分な量のコーヒーかすを一緒に混ぜ、少なくとも12時間冷蔵庫に座ることができます。 あなたの平均コーヒーより強いコーヒー濃縮物を作っているので通常よりより多くの地面がほしいと思う。
- 提供する準備ができたら、フレンチプレスを使用する場合は、地面を下に押すだけで完了です！ 容器または瓶の水そして地面を混合したら、別の容器にチーズクロスかコーヒーフィルターと、並ぶ良い網のふるいを使用してコーヒーを単にひずませなさい。
私は冷たい醸造物のコーヒー濃縮物を貯えるためのこれらのガラス投手を愛する。
ハニーシンプルシロップの作り方
今、このアイスコーヒーのミルクと蜂蜜の部分のために。
まず、蜂蜜から簡単なシロップを作ります。 これは2つの方法で行うことができます:
- 単一のサービングのため:どんなガラスの底であなたの凍らされたコーヒーのために使用したいと思う蜂蜜のビットを加えなさい。 ぬるま湯の大さじのカップルでそれを希釈し、溶解するために攪拌します。 これにより、蜂蜜がコーヒーに溶解することが保証されます。
- ハニーシンプルシロップのバッチの場合：1/4カップの蜂蜜を1/4カップの温水で溶かします。 あなたは約2週間あなたの冷蔵庫にこれを保存することができます。 それから、アイスコーヒーごとのそれの約2杯を使用しなさい。
ミルクとハニーアイスコーヒーを作るには、ハニーシンプルシロップと一緒にコーヒー濃縮物1カップをガラスに加えます。 あなたがそれをしたいどのようにクリーミーに応じて、氷を追加し、全乳の1/2カップ、またはそれ以上でトップ。
ブランチで提供するためにこれを先に作る方法
このレシピは、最近、イースターブランチスペシャルの一環として、ホームサンデーブランチスペシャルの味で紹介されました。 このレシピが印刷されているのを見るのはとてもクールでした！
ブランチやパーティーのためにこの冷たい醸造コーヒーを事前に作るための特集でお勧めしたものは次のとおりです:
私は二日先にコーヒーを醸造することをお勧めします。 ブランチの前日に、コーヒーを投手にひずませ（できれば蓋をして、コーヒーをより長く新鮮に保つようにしてください）、蜂蜜のシンプルなシロップを混ぜます。 ブランチの日には、氷、眼鏡、コーヒー投手、蜂蜜のシンプルなシロップ（小さな簡単に注ぐ瓶にラベルが付いている）、小さな投手のミルク、ストロー、スプーンでカジ 甘い歯に対応するために少し余分なシンプルなシロップを作ります。 そして4人以上のコーヒー酒飲みを心に抱いていれば調理法を倍増しなさい。 この冷たい醸造の調理法は強いです、従ってミルクは好みの下で水をまいていません。 ゲストは黒のアイスコーヒーを好む場合は、私は彼らが彼らのガラスに少し水を追加することをお勧めします。
その他の爽やかなアイス飲料:
- ミルクと蜂蜜のコンボが大好きですか？ このアイスハニーバニラテを試してみてください。
- もっとお茶の人？ このアイスジンジャーハニーレモンティーを試してみてください。
- さわやかなモックテールのために、この蜂蜜ブラックベリーミントモックテールを試してみてください。
- バッチメイドのカクテルには、これらのローズマリーグレイハウンドがおいしいです。
ここですべての私の飲み物のレシピをチェックしてください。
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ミルクと蜂蜜の冷たい醸造アイスコーヒー
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印刷ピン
- 1 カップコーヒーかす（大さじ16杯）
- 4カップ冷たい水
- 1/4カップ蜂蜜
- 1/4カップ暖かい水
- 2カップミルク好ましくは全体
指示
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コーヒーかす（1カップ）と水（4カップ）を容器または投手に混ぜ、少なくとも12時間、そして48時間限り冷蔵します。
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チーズクロスやコーヒーフィルターが並んで細かいメッシュふるいでコーヒーをひずませます。
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パイレックス計量カップの小さなボウルに,蜂蜜を混ぜます(1/4カップ)暖かい水と(1/4カップ)迅速な単純なシロップを作るために. 蜂蜜が溶解するまでかき混ぜる。
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ガラスの氷の上に冷たい醸造コーヒーの1カップを注ぎ、その後、蜂蜜シンプルシロップ大さじ2とミルクの1/2カップを追加します。
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かき混ぜてお楽しみください！
注意事項
- この冷たい醸造コーヒーは、多くのミルクがそれに加えられているので、骨抜きに味がしないので、特に強いです。 濃縮物として冷たい醸造物のコーヒーを使用でき黒い凍らされたコーヒーを好めば、ちょうどビットの下のそれに水をまいて下さい。 または、コーヒーかすの半分の量でそれを醸造することができます。
- パーティーやブランチでのサービスには、コーヒーを醸造して緊張させ、事前に蜂蜜のシンプルなシロップを混ぜることをお勧めします。 あなたはそれぞれ別々に奉仕し、ゲストが望むコーヒーを注ぐことができます。
- 提供されている栄養情報には、調味料から味までのナトリウムの添加、任意の成分は含まれておらず、ブランドは考慮されていません。 この電卓を使用して、またはYummlyにレシピを追加することによって、それを自分で計算すること自由に感じ
カロリー：139kcal|炭水化物：23g|タンパク質：4g|脂肪：4g|飽和脂肪：2g|コレステロール：12mg|ナトリウム：53mg|カリウム：172mg|砂糖：24g|ビタミンA：198IU|カルシウム：138mg|鉄：1mg
この記事は、もともと月においしいのボウルに登場しました,2015. これは、新しい写真、改善されたレシピの指示、およびより適切な情報で再公開されています。
