鋳鉄を再シーズンする方法
私は鋳鉄（CI）を完全に再シーズンしたいと決める前に、私のダッチオーブン（DO）を数ヶ月間使用していました。 私はしばらくの間、私のCIを使用して、調味料、およびクリーニングの経験を得たので。 私は私の調味料のためのより良い出発基盤を提供することができると感じました。 私は修正したかった私の最初の調味料からDOにいくつかの悪いスポットを持っていました。 CIの素晴らしいところは、それを永続的な世代とは別に、あなたがそれを取り除き、それを再び新しいものにするために再シーズンすることがで CIを再シーズンするにはいくつかの方法がありますが、大多数の人が手にしているツールを使用した最も簡単で簡単な方法は次のとおりです。
あなたは任意のCIを所有して私たちの残りの部分に参加していない場合、私は偉大なスターターピースとしてロッジダッチオーブンとロッジ12″フライパン
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- 鋳鉄の部分（s）
- 自動クリーニング式オーブンへのアクセス
- 糸くずのないぼろきれの多く（ペーパータオルかナプキンは良いですが、最終的な乾燥を傷つけないが残骸に残ってもいいです）
- Crisco全野菜の短縮（小さい青い16oz容器はしばらく持続するべきです）
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- s.o.s.steel wool soap filled pads-スチールウールがあれば大丈夫ですが、穏やかな食器用液体も必要になります
オーブンを開き、ciピースを逆さまに内側に置きます。 あなたが複数のピースを持っている場合は、そのようにすることができますように多くのピースに合うように、一度にすべてを行うことができます。 オーブンのドアをロックする手動ロックがある場合は、オーブンをセルフクリーニングで回し、タイマーを2時間設定します。 オーブンはハードワークを行います。
ステップ2
二時間が経過し、CIが冷却されたとき。 オーブンのドアを開け、あなたの新しく除去されたCIを点検しなさい。 あなたのCIに応じて、いくつかは完全に剥がされて見えるかもしれませんし、いくつかは錆びているように見えるかもしれません。 錆は古い調味料から表面にちょうどあり、擦れ、落ち、そしてすぐに洗うので心配しないでください。 その調味料の一部が床やオーブンに落ちる可能性があるので、それを引き出すときは注意してください。 の表面の錆/乾燥を得るために流しのあなたの鋳鉄を洗浄して下さい。
ステップ3
今度はスティールウールの石鹸で満たされたパッド（スティールウールだけの場合は石鹸）を取り、CIの上にお湯を流し、徹底的に激しくスクラブしてから洗い流してください。 今度は推論プロセスのための抜け目がない錆つくことを防ぐために冷水の下で最終的な洗浄をしなさい。 CIをタオルで完全に乾かします。 以下は、私のダッチオーブンが完全に剥ぎ取られ、裸の鉄に掃除されたように見えるもののいくつかの写真です。 私はそれが前にどのように見えたかの写真を撮るのを忘れていました。
