鶏もも肉のシャキッとした食感のブロッコリーライス
簡単なpeasyの上にクリスピーな鶏の太もも安っぽいブロッコリーライスは、非常に少しの努力を取るが、味と質感に大きな提供する素晴らしい、迅速な週
言こんにちはへのリ太もものです。 すべての黄金の、パチパチと皮とジューシーな肉。 クリーミーな、安っぽい、ブロッコリーのご飯の上に。 これは平日の夜の食事の夢が作られているものですか? 私はそう思います。. それに直面しようので、誰が夕食のために安っぽい米の上にサクサクの皮の鶏よりも多くを必要としますか? 誰も、それは誰です。
しかし、それは告白の時間です。 このチーズブロッコリー米thingamabobはこの家の規則的な回転にa)mammaが不精であり、b)安っぽいブロッコリー米は私達の生命すべてにもっとある必要がある事である そして、私はそれを提供するとき、ほとんどの夜,正直にあなたたちので、私もクリスピーな鶏の太ももを気にしません,それは良いことです. しかし、すべての今して、私は周りにぶら下がっていくつかの鶏の太ももを持っているかもしれませんし、それらのインスタンスでは、私は彼らにいくつかのs&p、オリーブオイル、レモンで迅速な治療を与え、すべての鮮明で豪華な行くために熱いオーブンにそれらを配置する前に。 (私は意味する、私達はちょうどその皮を認めるために時間を取ってもいいか。!)
米との取引は同様に簡単です。 柔らかく香ばしいまでいくつかのタマネギとニンニクを炒め、米、ワインのスプラッシュ(オプション)を追加し、株式。 ゆっくりと米がほとんどすべての液体を吸収し、ブロッコリーの小花で上になり、米とブロッコリーの両方が調理されるまで蒸気を発するまで煮る。 クリームのスプラッシュを追加します(再び:オプション)そして、モッツァレラの良い一握りは、その後を通してかき混ぜます,ら出来上がり. メルティモッツァレラのストランドと会うために提供する料理から大きなスプーン一杯の米を取るよりも楽しいものは何もありません。 気絶 そして私達はすべてあなたが気絶できる夕食が最もよい一種の夕食であることを知っている。
鶏もも肉の皮をクリスピーにするには?
皮がパリッとしていることを確認する最良の方法は、熱いオーブンに入る前に皮がかなり乾燥していることを確認することです。 私は少しレモン汁で鶏肉を霧雨し、調味料を皮膚にこする前に塩とコショウで寛大に味付けします。 ベーキングディッシュまたは焙煎パンに置き、熱いオーブンに置きます。 鶏が金茶色、ぱりっとした、調理されたまでのために焼くようにしなさい。
鶏もも肉を焼くのにどれくらいの時間がかかりますか?
皮がパリッとしていて、太ももが十分に調理されている場合は、鶏もも肉を200º C/400º Fで30-40分間焼く。
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プリントピン
材料
サクサクの鶏もも肉用
- 8 皮に鶏もも肉
- オリーブオイル大さじ1-2
- 塩&味にコショウ
- 大さじ2新鮮なレモン汁
安っぽいブロッコリーのご飯のために
- 1 オニオンみじん切り
- ニンニク2クローブみじん切り
- 1½カップジャスミンライス
- ½カップ白ワイン
- チキンストック3カップ
- 1頭ブロッコリ小花に砕いた
- 1カップ モッツァレラチーズ
- 塩&味にコショウ
指示
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オーブンを200℃に予熱する.
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鶏もも肉の上にオリーブオイルとレモン汁を霧雨し、塩とコショウで味付けし、オーブンで30-45分間焼くか、または調理され、皮膚がカリカリになるまで焼く。
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米を作るために、中型の鍋/深い鍋にオリーブ油の霧雨を加えなさい(ふたが付いている)そして柔らかく、香りがよいまでタマネギおよびニンニクをソテーしなさい。
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米、ワイン、ストックを加え、沸騰させる。
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熱を下げ、蓋で覆い、液体の3/4が吸収されるまで煮ることができます。 ブロッコリーを追加し、米とブロッコリーが完全に調理されるまで煮る/蒸気に再びカバーしています。
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味とモッツァレラを追加するには、その後、季節の熱をオフにします。 かき混ぜる。
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この段階で、鶏肉が調理されるまで、米をさらに15-20分間蒸して覆うことができます。
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安っぽいブロッコリーの米の上に鶏肉を提供しています。