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調査結果は、多くの人々が、すべての柑橘類のフルーツジュースが腎臓結石の形成を防ぐのに役立つと仮定しているが、すべてが同じ効果を有するわけではないことを示している。 この研究はオンラインで入手可能であり、10月に出版される予定です。 腎臓学のアメリカの社会の臨床ジャーナルの26の問題。

再発性腎臓結石を医学的に管理するには、食事や生活習慣の変化だけでなく、腎臓結石患者の新しい結石形成率を低下させることが示されているクエン酸カリウムの添加などの治療が必要である。

しかし、一部の患者は胃腸の副作用のためにクエン酸カリウムを容認できない、とCharles and Jane Pak Center for Mineral Metabolism and Clinical Researchの内科の助教授であり、研究の主著者であ それらの場合では、クエン酸塩の食餌療法の源は–オレンジジュースのような–pharmacological薬剤へ代わりとして考慮されるかもしれません。

「オレンジジュースは腎臓結石の管理に重要な役割を果たす可能性があり、クエン酸カリウムを不耐性とする患者の選択肢と考えられるかもしれない」とオドヴィナ博士は語った。

すべての柑橘類のジュースはクエン酸塩、柑橘類に酸味を与えるクエン酸の否定的に荷電された形態を含んでいます。 研究者はオレンジジュースおよびレモネードを比較しました–対等なクエン酸塩の内容が付いているジュース–およびクエン酸塩に伴う部品が新しい腎臓結石を開発する危険の減少のジュースの有効性を変えることができることが分りました。

尿が濃縮されすぎると腎臓結石が発生し、尿中のミネラルやその他の化学物質が一緒に結合する原因となります。 時間の経過とともに、これらの結晶は結合して石に成長します。

UT Southwesternの研究では、13人のボランティア（腎臓結石の既往がある人もいれば、未経験の人もいます）が3つの段階を経て、それぞれが1週間続きました。 ランダムな順序で選択された相には、蒸留水または対照相、オレンジジュース相、およびレモネード相が含まれていた。 フェーズ間には三週間の間隔がありました。

各段階で、ボランティアは13オンスのオレンジジュース、レモネード、または蒸留水を食事とともに一日三回飲んだ。 彼らはまた、低カルシウム、低シュウ酸塩の食事を維持した。 尿および血液サンプルは、各段階の間に間隔を置いて採取した。 この研究は、UT Southwesternの一般臨床研究センターで行われました。研究者らが発見した

オレンジジュースは、尿中のクエン酸塩のレベルを上昇させ、腎臓結石で最も頻繁に見られる成分である尿酸とシュウ酸カルシウムの結晶化を減少させた。

しかし、レモネードは腎臓結石形成の重要な酸中和剤および阻害剤であるクエン酸塩のレベルを増加させなかった。

「一つの理由は、様々な飲料の成分が異なることかもしれない」とオドヴィナ博士は語った。

例えば、オレンジジュースとグレープフルーツジュースのクエン酸塩はカリウムイオンを伴い、レモネードとクランベリージュースのクエン酸塩は水素イオンを伴う。 カリウムではなく水素のイオンは、高いクエン酸塩含有量の有益な効果を打ち消す。

「食事のクエン酸含有量を評価するたびに、付随する正電荷を考慮する絶対的な必要性があります」とOdvina博士は述べています。